Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent Héritage 2022
Beaujolais
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
96/100
Decanter
"De structuur en weelde van de oudste wijnstokken van het landgoed!
"Deze opmerkelijke Moulin-a-Vent is een diepe bron van prachtig rijp rood fruit, met een geweldige structuur. Hierdoor vloeit hij heel gracieus over het gehemelte. De afdronk, extreem lang en precies, is heerlijk zijdezacht en wordt gekenmerkt door de intensiteit van oude wijnstokken." (James Suckling 2024)
Functies
Domein
Domaine Paul Janin et Fils
Cuvée
Héritage
Jaartal
2022
Benaming
Moulin-à-Vent
Regio
Beaujolais
Druivensoorten
100% Gamay, vignes âgées de 80 à 100 ans en moyenne
Terroirs
Zeer verweerd graniet, uitlopers en oud alluvium bij les Burdelines, les Greneriers, Aux Caves, Bruyère des Thorins
Wijnbouw
In de omschakeling naar biologische landbouw
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Hele trossen gedurende 12 tot 15 dagen voor het persen
Rijping
In vaten voor 15 maanden op fijne droesem
Mate van alcohol
13.5%
Degustatie & combinaties
Oog
Robijnrode jurk
Neus
Expressief met goede concentratie, tonen van zwarte bes en grafiet.
Smaak
Rijk en gestructureerd, met krachtige tannines en een mineraal randje, met een lange, krachtige en smaakvolle afdronk.
Serveren
OP 15°C
Open
Vooraf beluchten voor recente wijnen
Drinken vóór
2034
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij rundvlees bourguignon, stoofschotels, lamsrack met kruiden, kazen zoals Reblochon of Beaufort...
Domaine Paul Janin et Fils
Windmolen
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2021) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over het domein:
Domaine Paul Janin et Fils produceert sinds 1937 moulin-à-vent en beaujolais-villages rode en witte wijnen. Eric Janin, de huidige eigenaar, vertegenwoordigt de vierde generatie. Hij heeft een opeenvolging van investeringen geërfd die het domein zo succesvol hebben gemaakt. In 1937 kocht zijn grootvader de beroemde wijngaard Le Tremblay en in 1967 kocht zijn vader wat nu het vlaggenschip van het domein is: de eeuwenoude Greneriers-wijngaarden. Éric Janin is ook de vader van de jonge Perrine, die oenologie studeert en op zijn beurt blijft investeren in de toekomst van het domein op lange termijn. Dit houdt met name massale selecties in om zijn voorraad oude wijnstokken geleidelijk aan te vernieuwen. De moeilijke jaren stapelen zich op voor de cru, en Éric Janin is niet ontsnapt aan de hevige hagelbuien die de afgelopen drie jaar de wijngaarden hebben verwoest. Om te behouden wat de reputatie van het domein heeft opgebouwd, wordt het gamma nu aangevuld met aankopen van de wijnhandelaars. Deze meer klassieke wijnen zijn van goede kwaliteit. De sterren van het domein hebben te lijden onder de lage hoeveelheden, maar stellen niet teleur in kwaliteit. In 2018 zijn vignes-du-tremblay en greneriers prachtige successen.
Bourgogne Aujourd'hui
Gebied beoordeeld (2022 gids) Aanbevolen
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2024) 96/100
Over wijn:
Deze opmerkelijke Moulin-a-Vent is een diepe bron van prachtig rijp rood fruit, met een geweldige structuur. Hierdoor vloeit hij heel gracieus over het gehemelte. De afdronk is extreem lang en precies, heerlijk zijdezacht en gemarkeerd door de intensiteit van oude wijnstokken.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine beoordeeld (gids 2024) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)
Over het domein:
De locatie en de leeftijd van de wijnstokken zijn niet alles. Het vereist het goede boerenverstand en de analytische finesse van Éric Janin om geweldige Gamays te produceren, geconcentreerd en fris. Sinds zijn eerste oogst in 1983 heeft Éric Janin een wijnbouwstijl gehanteerd die het beste haalt uit de klimaten, waarvan de meeste zich in de cru van Moulin-à-Vent bevinden. Sommige wijnstokken, zoals Les Greneriers, hebben beide wereldoorlogen overleefd. In 2017 heeft Éric Janin een handelsbedrijf opgezet met partner wijnboeren. Chénas, Brouilly en Beaujolais-Villages vervolledigen zijn gamma.
James Suckling
Domein beoordeeld Aanbevolen
Andreas Larsson
Gebied beoordeeld (2022 gids) Aanbevolen
Klantrecensies
Koop je Paul Janin et Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024