Château Montfollet - Icône blanc 2019
Bordeaux
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Médaille d'Or
Concours Lyon
Deze 100% Sauvignon, gevinifieerd en gerijpt in nieuwe vaten, is de ideale wijn om te delen. Een complexe neus van citrusfruit en houttonen, gevolgd door een heerlijke mineraliteit met een rijk mondgevoel. Het is de ideale begeleider van bijvoorbeeld een koude visterrine.
Functies
Domein
Château Montfollet
Cuvée
Icône
Jaartal
2019
Benaming
Blaye Côtes de Bordeaux
Regio
Bordeaux
Druivensoorten
100% Sauvignon
Terroirs
Klei en grind
Wijnbouw
Duurzame HVE-teelt: natuurlijke begroeiing met gras, selectief snoeien, optimale rijping van de druiven
Oogst
Handmatig met handmatige sortering bij ontvangst
Wijnmaken
Zachte persing in een pneumatische pers, voorgisting onder koolzuur, koude bezinking, overhevelen naar nieuwe vaten voor alcoholische gisting.
Rijping
Gedurende 8 maanden op hun fijne droesem en regelmatig geroerd.
Mate van alcohol
14,5%
Degustatie & combinaties
Oog
Goud met groene accenten
Neus
Complexe citrus- en houtachtige noten
Smaak
Mooie mineraliteit met een rijk mondgevoel
Serveren
AT 15-17°C
Drinken vóór
2025
Bewaker
3-6 jaar
Combinaties van eten/wijn
Lekker als aperitief, bij koude kabeljauw, gebakken camembert, kapoen gevuld met appels, zeeduivel met morilles, koude vis met mayonaise, enz.
Kasteel Montfollet
Blaye Côtes de Bordeaux
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Genoteerd domein 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over de domein :
De 67 hectare wijngaarden van dit familiedomein kijken uit over de monding van de Gironde, tegenover de meest prestigieuze wijngaarden van Margaux. Dominique Raimond wil het potentieel van deze prachtige terroirs naar boven halen met respect voor het milieu en gebruikt alle teelt- en vinificatiemiddelen om een grote Blayais-wijn te produceren. De witte wijnen zijn over het algemeen zeer aromatisch, met een goede spanning en precies de juiste balans van frisheid. De Côtes-de-Bourg Cuvée Altus is altijd top, net als de Blaye-Côtes-de-Bordeaux Grand Vin. Appellaties Een vlaggenschip landgoed in beide . Montfollet is lid van de vereniging Châteaux Solidaires, die tien wijnboeren uit de Blayais-regio samenbrengt, die hun eigen identiteit behouden maar kelders en werkinstrumenten delen in een coöperatieve geest. Château Haut-Prieur maakt deel uit van deze vereniging, en is superieur in het wijnjaar 2016.
Decanter
Genoteerd domein Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Gesorteerde gebieden (2022 gids) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)
Over de domein :
Ch. Montfollet, een van de speerpunten van de Blayais en Bourgeais regio's, wordt sinds 1991 geleid door Dominique Raimond, die ook eigenaar is van verschillende andere châteaux: Haut Lalande, Graulet, Merigot, Haut Grela en Puy d'Amour. Dominique Raimond is lid van de coöperatie Cars (1937), in 2011 omgedoopt tot "Châteaux solidaires", die de oogsten van een tiental zorgvuldig geselecteerde aangesloten châteaux afzonderlijk vinifieert.
Wine Enthusiast
Gewaardeerd domein (2021 gids) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
James Suckling
Gewaardeerd domein (2021 gids) Aanbevolen
Concours Lyon
Vin noté Médaille d'Or
Klantrecensies
Koop je Montfollet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies1jour1vin - 2025