Château de Bouillerot - Fruit d'Automne 2015

Name: Château de Bouillerot - Fruit d'Automne 2015
Brand: Château de Bouillerot
Rating: 3.7 (16 reviews)

Bordeaux|Rode wijn|Bio

Bordeaux

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

3.7/5 (16 klanten)

2*Étoiles

Hachette

14/20

RVF

"Deze diepgekleurde 2015 is een klassieke blend van merlot (80%) en cabernet franc en levert een harmonieus bouquet van rijp zwart fruit met hints van edele kruiden. In de mond is hij rond, zacht en vlezig, ondersteund door soepele, zijdeachtige tannines. Dit is de archetypische vriendelijke, gastronomische Bordeaux". (Le Guide des Vins Hachette 2018)

Kenmerken

Domein

Château de Bouillerot

Cuvée

Fruit d'Automne

Jaartal

2015

Benaming

Bordeaux

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Terroirs

Klei, slib, ijzererts

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Bij optimale rijpheid

Vinificatie

Maceratie gedurende 15 dagen op 28°C om de tannines en kleur te extraheren.

Rijping

12 maanden in vaten

Alcoholgehalte

14%

Bio

Degustatie & combinaties

Oog

Diep granaat

Neus

Aroma's van zwart fruit met een vleugje kruiden

Smaak

Royaal, vol rood en zwart fruit, rijpe, zijdezachte tannines, lichte bitterheid die de afdronk verlengt.

Serveren

bij 14-16°C

Drinken uit

2018

Drinken vóór

2020

Eten en wijn combineren

Lekker met gegrild rood vlees ...

Kasteel van Bouillerot

Meer informatie over Château de Bouillerot

Bordeaux

Meer informatie over Bordeaux

Deskundigen

Guide Hachette des vins

Gewaardeerde wijn (gids 2018) 2**Stars (uitstekende wijn)

Domein beoordeeld (gids 2018) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over de wijn :

Deze diepgekleurde 2015 is een klassieke blend van merlot (80%) en cabernet franc en levert een harmonieus bouquet van rijp zwart fruit met hints van edele kruiden. In de mond is hij rond, zacht en vlezig, ondersteund door soepele, zijdeachtige tannines. Dit is de archetypische vriendelijke, gastronomische Bordeaux.

Domein Over :

Domein beslaat 8 hectare en wordt al sinds 1935 door dezelfde familie vier generaties lang op biologische wijze verbouwd. De wijngaard wordt regelmatig geroemd om zijn zoete Palais d'or in Côtes-de-Bordeaux-Saint-Macaire en om zijn rode Bordeaux-wijnen. Na tien jaar als apothekersassistent nam Thierry Bos in 1990 de familiewijngaard over.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gewaardeerd (gids 2018) 14/20 (Goede wijn)

Domein Domeinen beoordeeld (gids 2018) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijzenlijst is en dat als zodanig alle producten die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen).

Over de wijn :

Fruit d'Automne 2015 doet denken aan de dorstlessende deugden van een Beaujolais: vol, vlezig, laag in tannines en barstensvol energie.

Domein Over :

Thierry Bos, uit Gironde-sur-Dropt, is een vastberaden en gepassioneerde wijnbouwer! Al meer dan tien jaar is hij bezig om 'vergeten' druivenrassen zoals Carménère, Malbec en in mindere mate Petit Verdot en Cabernet Franc nieuw leven in te blazen. De verschillende cuvées drukken wijnstijlen uit met sterke persoonlijkheden. Altijd afgemeten, met precies de juiste niveaus van rijpheid en delicate extracties, waarderen we het atypische karakter van deze wijnen. Domein Een die echt onze aandacht verdient.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

3.7/5

16 op

Noot en recensie door M. BERNARD N. Gepubliceerd op 10/08/2018

Domein Een cuvée die bekendheid verdient, een cuvée die zijn naam verdient, onovertroffen prijs-kwaliteitverhouding. Hij werd ontdekt op een wijnbeurs en heeft nooit teleurgesteld.