Château de Fontenille - Belle Rosée toont bloemige aroma's en rood fruit zoals aardbei en framboos. De aanzet is gulzig en het middenpalet en de afdronk zijn fijn en mineraal. Deze Bordeaux rosé heeft een verleidelijk profiel en een trendy uitstraling, en wordt al snel een must-have voor bij je aperitief en zomerse maaltijden. Het bewijs: hij heeft zelfs de Oscar gewonnen voor de beste Bordeaux rosé voor zijn jaargang 2021 (toegekend door het Syndicat des Vins de Bordeaux)!
Kenmerken
Domein
Château de Fontenille
Cuvée
Belle Rosée
Jaartal
2022
Benaming
Bordeaux
Regio
Bordeaux
Druivensoorten
85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
Terroirs
Leem- en grindbodems (30 jaar oude wijnstokken)
Wijnbouw
Bij de omschakeling naar biologische landbouw
Oogst
Bij optimale rijpheid
Vinificatie
Directe persing en gisting bij lage temperaturen (16°C)
Rijping
Op fijne droesem
Alcoholgehalte
12,5%
Degustatie & combinaties
Oog
Lichte kleur
Neus
Fijne, fruitige aroma's van framboos en pompelmoes gecombineerd met subtiele bloemengeuren.
Smaak
Mineraal, evenwichtig, fris en heerlijk met heerlijke citrusaroma's.
Serveren
AT 8-10°C
Open
Op het moment van proeven
Drinken uit
2023
Drinken vóór
2024
Productie
Ongeveer 20.000 flessen
Eten en wijn combineren
Lekker als aperitief, bij een gemengde salade, bloemkooltaboulé, gevulde tomaten...
Kasteel van Fontenille
Bordeaux
Deskundigen
Guide Hachette des vins
Gewaardeerde wijn (gids 2022) 2*Coup de Coeur (Millésime 2020) (Uitmuntende wijn)
Domein beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over de wijn :
Een elegante, heldere bleke kleur siert deze voortreffelijke cabernet-dominante rosé, die zonder voorbehoud opent met intense aroma's van rode bessen (aardbei, framboos), citrusvruchten (pompelmoes) en bloemen. Het gehemelte is een harmonieuze combinatie van minerale en fruitige frisheid, volume en zacht, rond vruchtvlees. Onweerstaanbaar.
Domein Over :
Fontenille, in de regio Entre-deux-Mers, werd al in 1290 met wijnstokken beplant. Domein Fontenille was destijds verbonden aan de abdij van Sauve-Majeure, maar met zijn kiezelhoudende klei terroir werd het in de 17e eeuw een onafhankelijk domein. Sinds 1998 wordt het beheerd door Stéphane Defraine, die 56 hectare wijngaarden beheert, waarvan 20 witte en 36 rode, en momenteel bezig is met de omschakeling naar biologische landbouw.
Concours Général Agricole de Paris
Geclassificeerde wijn (gids 2018) Gouden medaille (oogst 2017) (Concours Général Agricole Paris)
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3.5/5
4 op
Noot en recensie door M. GILLES D. Gepubliceerd op 04/08/2023
La Belle' is meteen aantrekkelijk, met zijn heldere bleekroze kleur en retrostijl fles. In de mond heeft het nerveuze profiel echter een beetje moeite om zoetheid en bijzonder aanhoudende zuren met elkaar te verzoenen. De wijn is gracieus en lang, met frisse, pittige citrustonen in een vlezige textuur, uitgerekt door een strakke, goed gevormde structuur. De lengte is vluchtig, maar even licht en rechtlijnig. Drink snel. Iedereen zal ervan genieten bij zomerse gerechten met minerale en/of jodiumaroma's (Caesar salade met garnalen of paella 'marisco' met zeevruchten). Score = 3,5. De Clairet de Fontenille, die ook beter in balans is en een teder karakter heeft, is misschien gemakkelijker te serveren als aperitief.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. DANIEL J. Gepubliceerd op 21/09/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JEAN MARC H. Gepubliceerd op 05/02/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. OLIVIER M. Gepubliceerd op 23/08/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Château de Fontenille wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024