Terra Burdigala is het resultaat van een ontmoeting tussen Stéphane Derenoncourt en François Thienpont, twee mensen met een passie voor wijnstokken en wijn, twee sleutelfiguren in de Bordeaux-wijnwereld. Ze hebben wijnmakers samengebracht die dezelfde kwaliteitscriteria hanteren: respect voor de natuur, beperkte opbrengsten en de authenticiteit van de terroirs. Appellaties T erra Burdigala produceert Bordeaux-wijnen: AOC Bordeaux, AOC Saint-Emilion Grand Cru, AOC Montagne Saint-Emilion en AOC Côtes de Castillon.
Het doordachte en strenge werk in de wijngaard en de respectvolle vinificatie resulteren in evenwichtige, authentieke wijnen waarin het fruit tot uiting komt. Het doel van Terra Burdigala is simpel: authentieke Bordeaux-wijnen maken die boven alles echt plezier bieden.
Bettane & Desseauve 15/20
"Dicht en gulzig, vol, zonder hardheid, dit is een zeer fijne Bordeaux met een moderniteit die niet karikaturaal is, spelend op de zijdezachte tannines en fruitige frisheid. Een knap staaltje werk". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France). Een complexe rode wijn, fijn en delicaat met rokerige en fruitige toetsen, zeer expressief, met imposante tannines. Een zachte, soepele wijn met een harmonieuze openhartigheid... (Wijn geleverd in schroefdop)
Proefnotitie: Bettane & Desseauve 15/20, Wine Spectator 90/100 "Goede body, zonder hardheid, maar met een minder rond en verleidelijk karakter dan de 2009. Aan de andere kant is dit een fijne wijn van de rechteroever" (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France). Le Manoir is een oud middeleeuws gebouw op de top van een vallei. De optimale grondstof, die met precisie wordt gevinifieerd met behulp van afgemeten extracties, levert een geweldige wijn op, met helder fruit, soepel vlees en pittige tannines. Ontdek het zelf!
Opmerkingen : Bettane & Desseauve 16/20 (Bonheur tout de suite), Bordeaux Gold Medal
Een heerlijke cuvée met zeer zuiver, zeer smaakvol en perfect fris fruit. Hij is afkomstig van een selectie percelen op Château Roc de Jean Lys in het hart van het kalksteenplateau Entre Deux Mers. Nu al heerlijk!