AppellatieC hâteau Martinat ligt in de gemeente Lansac, in het hart van de appellation Côtes de Bourg, in de glooiende heuvels van de Bordeauxstreek, niet ver van de rivier de Gironde. De Gironde heeft een duidelijke invloed op het milde klimaat en de zonneschijn in de regio.Château Martinat beslaat 10 hectare op een bijzonder terroir, gekenmerkt door aders van kleine kiezels en rode en bruine klei, een kostbaar kwaliteitsgoed voor de rijpheid van de druiven en de dichtheid van de wijnen. De wijnstokken van Château Martinat zijn gemiddeld 40 jaar oud en staan voornamelijk aangeplant met Merlot (70%), Cabernet Sauvignon (20%) en 10% Malbec (de historische druivensoort).
De wijngaarden van Château Martinat worden manueel en natuurlijk beheerd, met ontbladeren, uitdunnen, groen oogsten en manueel oogsten van de druiven. Dit werk wordt met zorg uitgevoerd, met als doel elk jaar een kwaliteitsvol wijnjaar te creëren.
De neus wordt gekenmerkt door aroma's van citrusvruchten en exotisch fruit, vergezeld van een heerlijke frisheid in de mond. De verbazingwekkende rijkdom van sauvignon gris komt door op de afdronk... Deze witte wijn past bijvoorbeeld goed bij zeevruchten of gegrilde vis...
"Stéphane Donze is niet op zoek naar kracht in deze medium-bodied wijn. Hij is goed gekruid en behoudt een aangename, vloeiende fruitigheid zonder enige ruwheid. Op zijn best". (Guide des bonnes affaires du vin 2015 - Gerbelle & Maurange). Een Côtes de Bourg met rijpe, zijdeachtige tannines en houttonen die subtiel samensmelten in een elegante, krachtige body... Een fijne fles!