Château La Grande Métairie - Entre-deux-Mers blanc 2023
Bordeaux
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken
1*Étoile
Hachette
-
90/100
Wine Enthusiast
"Van voorgerechten tot desserts, deze droge witte is ideaal!
"Sauvignon (85%) en muscadelle worden gecombineerd in deze wijn met een mooie fruitige intensiteit (citrusvruchten, wit fruit), die volume, vetheid en zuurgraad combineert in een zeer verzekerd evenwicht". (Guide Hachette - Editie 2025)
Functies
Domein
Château La Grande Métairie
Jaartal
2023
Benaming
Entre-deux-Mers
Regio
Bordeaux
Druivensoorten
90% Sauvignon Blanc, 10% Muscadelle
Terroirs
Kwartair alluvium, klei-kalksteen bodem, wijnstokken geplant op de zuidelijke en zuidwestelijke hellingen van heuvels van 110 tot 140 meter hoog.
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
Koude schilmaceratie, pneumatische persing onder lage druk en bezinking door flotatie onder inert gas, alcoholische gisting in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten tussen 15 en 17°C.
Rijping
Op fijne droesem gedurende enkele maanden met regelmatig roeren van de droesem, vinificatie en stabilisatie van de wijnen gevolgd door pre-filtratie.
Mate van alcohol
12,5%
Degustatie & combinaties
Oog
Strogele kleur, zilverachtige tinten, glanzende schijf
Neus
Intens en geconcentreerd, met tonen van citrus, schil en exotisch fruit.
Smaak
Vol, met een goed volume van de muscadelle druif, aroma's van roze pompelmoes, ananas, passievrucht en citroenschil, en een lange, aromatische afdronk.
Serveren
AT 8-10°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken van
2024
Drinken vóór
2027
Productie
66.000 flessen
Combinaties van eten/wijn
Lekker met garnalenrisotto, magere ceviche, exotische fruittaart...
Kasteel La Grande Métairie
Entre-deux-Mers
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2025) 1*Étoile (Vin très réussi)
Gewaardeerd domein (2021 gids) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)
Over de wijn :
Sauvignon (85%) en muscadelle worden gecombineerd in deze wijn, die een heerlijke fruitige intensiteit heeft (citrus, wit fruit), die volume, vetheid en zuren combineert in een zeer verzekerd evenwicht. 2024-2027
Over de domein :
Jean-Luc Buffeteau keerde in 1998 terug naar het familiedomein en beheert nu 29 hectare wijngaarden op de glooiende heuvels van de Entre-deux-Mers regio, in het hart van de Sauveterrois, in de gemeenten Castelviel en Gornac. Hij produceert twee labels, La Grande Métairie en Haut Dambert.
Guide des Vins Gault & Millau
Genoteerd domein Aanbevolen (Aanbevolen)
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2024) 90/100
Over de wijn :
Een evenwichtige mix van sauvignon blanc en muscadelle geeft de wijn honingzoete aroma's. Hij is fruitig en wrang, met levendige citruszuren en een levendige afdronk. Drink nu.
Andreas Larsson
Genoteerd domein Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Noot en recensie door Mme VIVIANE A. Gepubliceerd op 14/02/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Grande Métairie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies1jour1vin - 2025