Château Le Bourdillot - Cuvée Séduction 2011

Name: Château Le Bourdillot - Cuvée Séduction 2011
Brand: Château Le Bourdillot
Rating: 3.6 (27 reviews)

Graves|Rode wijn

Bordeaux

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,6/5 (27 klanten)

1*Étoile

Hachette

"Deze wijn verdient zijn naam: zijn soepele aanzet en zijdezachte tannines laten je toe om hem snel te openen. Het bouquet combineert pruimen, vanille en geroosterde noten". (Le Guide Hachette des Vins 2015) Ideaal nu!

Functies

Domein

Château Le Bourdillot

Cuvée

Cuvée Séduction

Jaartal

2011

Benaming

Graves

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon

Terroirs

zeer stenige droge grindbodems

Wijnbouw

beredeneerd

Oogst

handmatig

Wijnmaken

Fermentatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten gedurende 3 tot 5 weken bij 28°C. Dagelijks overpompen met delestage. Pneumatisch persen

Rijping

12 maanden in eiken vaten (20% nieuwe vaten)

Mate van alcohol

13%

Degustatie & combinaties

Oog

robijnrode jurk

Neus

Open en complex, met tonen van rijp rood fruit en fijn eikenhout (cacao).

Smaak

Vol en zacht in de mond. Aroma's van kruiden en zwart fruit. Een vleugje vanille gedragen door fluweelzachte tannines. Een evenwichtige, pittige afdronk.

Serveren

bij 16-18°C

Open

1/2 uur ervoor

Drinken van

2017

Drinken vóór

2019

Combinaties van eten/wijn

het lekkerst met varkenshaas, rosbief...

Kasteel Le Bourdillot

Meer informatie over Château Le Bourdillot

Serieus

Meer informatie over Graves

Deskundige meningen

Guide Hachette des vins

Wijnclassificatie (gids 2015) 1*Star (zeer geslaagde wijn)

Bekroonde wijnen (Wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)

Over wijn:

Deze wijn verdient zijn naam: zijn soepele aanzet en zijdezachte tannines laten je toe om hem snel te openen. Het bouquet combineert pruimen, vanille en geroosterde toetsen.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,6/5

van 27 beoordelingen

Notitie en advies van M. PIERRE K. Gepubliceerd op 16/07/2018

De neus is overwegend Merlot, met hints van vanille, pruimen en toast. Het vat is nog steeds aanwezig en zorgt voor een goede begeleiding. De aanzet is soepel, de tannines elegant en zacht. Het gehemelte is relatief complex, met een fijne, aanhoudende afdronk. Het geheel is zeer elegant en expressief! Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Bij voorkeur decanteren of de dag ervoor openen.