Score : Laarson & Del Monego 90/100
Deze mooie Bordeaux opent met tonen van rood fruit, kruiden en delicaat eikenhout. Een peperig randje versterkt tonen van zwarte bes, framboos en kers. De aanzet is levendig, waarna de wijn een fijne structuur ontwikkelt in de mond, met een lange afdronk. Een zeer aangename rode wijn!
Functies
Domein
Château Caillivet
Jaartal
2010
Benaming
Graves
Regio
Bordeaux
Druivensoorten
60% Merlot, 40% Cabernet-Sauvignon
Terroirs
Klei en grind
Wijnbouw
geen gebruik van chemische meststoffen, handmatig snoeien en bladeren verwijderen.
Oogst
Handmatig met 3 opeenvolgende sorteringen in de wijngaard en in de kelder
Wijnmaken
traditioneel
Rijping
10 maanden in Franse eiken vaten
Mate van alcohol
13,5%
Degustatie & combinaties
Oog
Diep granaatrode kleur, paarsachtige rand, fijne gekleurde tranen
Neus
tonen van rood fruit, kruiden, hout en toast. Een vleugje peper versterkt de tonen van zwarte bes, framboos en kers.
Smaak
levendige aanzet, waarna de wijn een fijne structuur ontwikkelt in de mond, met een lange afdronk
Serveren
bij 16-18°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2013
Drinken vóór
2021
Productie
Ongeveer 20.000 flessen
Combinaties van eten/wijn
Geniet met een stoofpotje van hertenvlees met olijven, een stuk rundvlees in een wijn-commercesaus, een cantal van 18 maanden oud, kazen...
Château Caillivet
Serieus
Deskundige meningen
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine met 1* ster (serieuze productie)
Over het domein:
Appellatie Caillivet ligt in Mazères, in Graves, en is eigendom van de familie Carrillo. In 1997 richtten Philippe en zijn zoon Antoine de wijngaard in op het land van de familie, in totaal 7 hectare beplant op klei- en grindbodems. De gebruikte druivenrassen zijn Merlot (60%) en Cabernet Sauvignon - aangevuld met een beetje Sauvignon en Semillon in het wit. De eerste oogst leverde het wijnjaar 2001 op.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3,8/5
uit 5 beoordelingen
Notitie en advies van M. CLAUDE D. Gepubliceerd op 10/05/2013
Niet slecht, maar ik heb betere Graves gehad.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PIERRE B. Gepubliceerd op 18/06/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DANIEL G. Gepubliceerd op 24/04/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MATHIEU R. Gepubliceerd op 06/03/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MICHEL D. Gepubliceerd op 03/03/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Caillivet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024