1jour1vin

Château Cantemerle 2015 - Grand Cru Classé

Bordeaux

Rood

Per stuk verkocht

Om te bewaren

Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5
4.1/5 (23 klanten)

17/20

RVF

-

95/100

James Suckling

-

16/20

Le Figaro

-

90-92/100

Robert Parker

-

93/100

Wine Enthusiast

te schrijven
grand cru klasse

"Indrukwekkende rijkdom en helderheid van rode en zwarte bessen. Ook licht kruidige aroma's van gebak. Het gehemelte heeft een zeer knisperende, gepolijste en nette tanninestructuur en superfrisse smaken die lang aanhouden. Een zeer goede wijn. Drinken vanaf 2022." (James Suckling 2018) Een fles die volheid en delicatesse combineert, zonder toe te geven aan zwaarte of houterigheid. houtachtigheid. Dit is de perfecte Bordeaux-balans. Levering in een houten kist voor elke bestelling van 6 flessen van deze wijn (exclusief leveringsmethode Point Relais).

Kenmerken

Domein

Château Cantemerle

Cuvée

Grand Cru Classé

Jaartal

2015

Benaming

Haut-Médoc

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

59% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 8% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot

Terroirs

Kwartair grind en silica, wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar

Wijnbouw

Guyot dubbele Médoc snoei, bladdunning per zijde na de vruchtzetting, manuele dunning op het einde van de veraisonperiode.

Oogst

Handmatig met selectief sorteren in de wijngaard

Vinificatie

Totale ontstemming, maceratie 28 tot 30 dagen, gisting 6 tot 8 dagen bij 26-28°C

Rijping

12 maanden in Franse eiken vaten (40% nieuw)

Degustatie & combinaties

Oog

Donker

Neus

Subtiele neus met elegante, verfijnde aroma's van framboos en zwarte bes.

Smaak

Een volle, krachtige wijn met aroma's van koffie, olijven en zoethout die samenkomen in een harmonieuze, langdurige aromatische weelde. Vol en delicaat, zonder een hint van zwaarte of houtachtigheid.

Serveren

AT 16-18°C

Drinken vóór

2035

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Lekker bij gebraden kalfsvlees met cantharellen, gegrild rood vlees...

Kasteel Cantemerle

Meer informatie over Château Cantemerle

Haut-Médoc

Meer informatie over Haut-Médoc

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2022) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Domein Over :

Net als zijn buren in de sector Ludon-Macau had Cantemerle in 2017 en 2018 te lijden onder slechte weersomstandigheden, die een lichte halt toeriepen aan zijn prachtige kwalitatieve vooruitgang. Des te meer reden om vertrouwen te hebben in de voorgaande jaren, die alle finesse tonen waartoe dit uitgestrekte terroir van 90 hectare in staat is. De prijzen blijven betaalbaar en de wijn is in goede vorm voor 2019. De komst van een nieuwe directeur, Laure Canu, heeft een nieuwe cyclus voor het domein op gang gebracht.

Hachette Wijngids

Guide Hachette des vins

Domein beoordeeld (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Domein Over :

Intens en complex, met heerlijke toetsen van rood fruit en vanille, is het bouquet even elegant als de robijnrode kleur. Het gehemelte is rechtlijnig en soepel bij de aanzet en ontwikkelt vervolgens een imposante, vlezige body, ondersteund door fijne, fluweelzachte tannines en vakkundig uitgebalanceerde eik.

Robert Parker - Wijnadviseur

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerd (gids 2016) 90-92/100 (uitstekende wijn)

Domein Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over de wijn :

De 2015 Cantemerle [...] biedt veel braam en framboos in de neus, niet de best gedefinieerde die ik ben tegengekomen onder de Haut-Médocs, maar met veel "garnering". Het gehemelte is middelzwaar, met soepel rood en zwart fruit in de aanzet en een fijne zuurgraad. De wijn stijgt naar een crescendo in de mond, waar de Merlot danst in een zelfverzekerde tred. Dit is een zeer fijne Cantemerle, die de levensvreugde oproept en die veel plezier zal geven in de komende tien jaar en daarna.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gewaardeerd (gids 2018) 17/20 + Coup de cœur (Geweldige wijn)

Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2022) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)

Over de wijn :

Het grootste succes van het château bevestigt zijn status als een zeer fijne zaak. De wijn is vol en gul, met een goede persistentie en fijne tannines.

Domein Over :

Philippe Dambrine heeft net de teugels van dit klassieke domein in de Médoc overgedragen aan Laure Canu. Cantemerle heeft altijd elegante en makkelijk drinkbare wijnen voortgebracht, maar de wijnen van de afgelopen tien jaar hebben extra diepte en definitie toegevoegd, waardoor het duidelijk een van de beste prijs-kwaliteitdomeinen van de Médoc is geworden. Het werk in de wijngaarden en de keuzes op het gebied van vinificatie en blending die de afgelopen jaren zijn gemaakt, werpen hun vruchten af. We moeten hiervan profiteren, vooral als het gaat om de kwaliteit van de wijnen. We moeten hiervan profiteren, vooral omdat het rijpingspotentieel opmerkelijk is, zoals we vaak kunnen verifiëren.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Genoteerde wijn (gids 2016) 93/100

Domein Wine EnthusiastBeoordeeld als Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door )

Over de wijn :

Uit vat geproefd. Met gestructureerde tannines en toetsen van rood fruit toont Cantemerle 2015 al een elegante structuur. Het is het fruit dat hier zingt, zachtjes ondersteund door de fijne, asachtige tannines.

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2018) 95/100

Domein Aanbevolen

Over de wijn :

Indrukwekkende rijkdom en helderheid van rode en zwarte bessen. Ook licht kruidige aroma's van gebak. Het gehemelte heeft een zeer knisperende, gepolijste en nette tanninestructuur en superfrisse smaken die lang aanhouden. Een zeer goede wijn. Drink vanaf 2022.

Le Figaro wijnen

Le Figaro vins

Genoteerde wijn (gids 2019) 16/20

Over de wijn :

De neus is heerlijk kruidig en expressief. Het gehemelte is vol structuur, trots, kruidig en lang. Een voortreffelijke wijn.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5

4.1/5

23 op

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. ROBERTO P. Gepubliceerd op 16/01/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. PATRICE L. Gepubliceerd op 29/09/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. HENRY F. Gepubliceerd op 10/05/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door Mme ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Gepubliceerd op 27/01/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. ALAIN D. Gepubliceerd op 31/10/2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. STEVE G. Gepubliceerd op 18/10/2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. JEAN FRED B. Gepubliceerd op 08/06/2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. PATRICK L. Gepubliceerd op 04/05/2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. LAURENT N. Gepubliceerd op 24/10/2021

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. MICHEL M. Gepubliceerd op 04/09/2021

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Cantemerle wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.