Haut-Médoc is de Médoc-regio die het dichtst bij Bordeaux ligt. In 1855 stelden wijnhandelaars en professionals een classificatie op van de beste wijnen van de Médoc, waarbij een hiërarchische lijst van Grands Crus Classés werd opgesteld. Deze bijgewerkte lijst is nog steeds van kracht en onderscheidt 62 prestigieuze châteaux. De Médoc werd erkend als AOC door een decreet van 14 november 1936 en omvat 25 gemeenten. Cabernet sauvignon gedijt goed op de goed gedraineerde terrassen van kiezelachtig alluvium, terwijl merlot gedijt op de diepere, meer kleiachtige bodems.Appellatie Bijna 4.600 hectare wijngaarden zijn aangeplant en kunnen aanspraak maken op hetHaut-Médoc label.
Haut-Médoc bestaat voornamelijk uit lagen Garonne-grind en staat vooral bekend om zijn extreme diversiteit aan bodems, een combinatie van kalksteen, klei en zand. Haut-Médocwijnen zijn complex en aromatisch, met prachtige aroma's van rood en zwart fruit, zoethout en soms een vleugje munt of specerijen. Ze rijpen in eiken vaten en hebben een elegante en zeer aangename houttoets. Naarmate ze ouder worden, ontwikkelen ze prachtige boeketten met een heerlijk festival van dierlijke toetsen (leer, bont), geroosterde noten (mokka), pruimen, cederhout, truffels... Dit zijn levendige, briljante, gulle en krachtige wijnen, maar zonder overdaad. Cabernet sauvignon domineert de blend. Hij wordt gemengd met Merlot. Petit Verdot en, in mindere mate, Malbec worden vaak toegevoegd.
Appellatie De Haut-Médoc is een regio vol kwaliteitslandgoederen, waaronder Château Cantemerle, Château La Tour Carnet, Château La Lagune en Château Sociando-Mallet.
"Een spectaculaire wijn die je moeilijk niet lekker vindt! ~ James Suckling "
"In de buurt van enkele van Margaux's beste wijngaarden produceert dit domein regelmatig heerlijke wijnen. Deze cuvée is prachtig gestructureerd, met stevige tannines maar ook gul zwart fruit. Een hoog percentage Merlot zorgt voor een bijzonder rijpe, sappige wijn die op middellange termijn goed zal ouderen." (Wine Enthusiast 2018) - Levering in houten kist mogelijk voor bestellingen van 6 flessen van deze wijn (afhankelijk van land en gekozen verzendmethode)
"Hij is echt goed gemaakt met romige, licht taaie tannines die lagen en dichtheid aan de wijn toevoegen. Hij heeft een gemiddelde tot volle body, met heerlijk fruit en een vleugje chocolade en noten. Cabernet sauvignon en merlot. Heeft tijd nodig om zich te ontwikkelen. (James Suckling 2022) - Levering in houten kist mogelijk voor bestellingen van 12 flessen van deze wijn (afhankelijk van land en gekozen verzendmethode)
"Prachtig: zou dit het beste wijnjaar in jaren kunnen zijn?
"De 2019 Château La Lagune biedt een prachtige transparantie in de neus - een van de meest expressieve wijnen van het oogstjaar van dit terroir. Het gehemelte is middellang met fijnkorrelige tannines, strak en fris, vrij zilt met een zeer geïntegreerde en evenwichtige afdronk die in de mond blijft hangen. Prachtig: zou dit het beste Château La Lagune in jaren kunnen zijn?" (Vinous 2023) - Levering in houten kisten mogelijk voor bestellingen van 6 flessen van deze wijn (afhankelijk van het land en de gekozen verzendmethode).
"Delicate cacao-aroma's, diepte van zwart fruit, zeer elegante neus. Voor zijn laatste wijnjaar aan het roer van Cantemerle heeft Philippe Dambrine een zeer mooie wijn geproduceerd, zeer mokkakleurig, romig, opgebouwd rond een sappig gehemelte, met pittige tannines en een zeer gecontroleerde rijping". (Terre de Vins 2021) - Deze Médoc Grand Cru Classé is een van de meest toegankelijke. Het is een bestseller om in je kelder te bewaren! - Levering in houten kisten mogelijk voor bestellingen van 12 flessen van deze wijn (afhankelijk van het land en de gekozen verzendmethode).
"Dit is een zeer goede tweede wijn om de komende tien jaar van te genieten! ~ Vinous "
"Les Hauts de Lynch-Moussas 2019 heeft een krachtige, fruitige neus van zwarte bessen en rode bessen. Het gehemelte is fris en harmonieus bij de aanzet, heel precies, met grafietachtig zwart fruit en een geconcentreerde, licht korrelige afdronk. Dit is een zeer goede tweede wijn om de komende tien jaar van te genieten.(Vinous 2021) - Levering in houten kist mogelijk voor bestellingen van 6 flessen van deze wijn (afhankelijk van land en gekozen verzendmethode)
"Zeer fijn en evenwichtig, het straalt klasse uit! ~ Vinous "
"Granaatrood met hints van violet. Verfrissend, fruitig bouquet met een goede intensiteit, gekenmerkt door frambozen, pruimen en een vleugje kaneel. Knisperend en romig in de mond. Mooie symbiose tussen structuur en tannines. De tannines zijn fijnkorrelig en geven een heerlijke volheid aan het hele gehemelte. Ik ben benieuwd om deze wijn in de loop van de tijd te volgen, maar ik moet toegeven dat hij nu al erg overtuigend is. Goed gedaan". (Yves Beck 2018)
"Uitnodigend, veroverend, met indrukwekkende concentratie voor het wijnjaar!
"Sociando-Mallet bevestigt op briljante wijze de beloften die tijdens de primeurs werden gedaan. Natuurlijk blijft de rijping niet onopgemerkt, maar het is slechts een begeleiding die plaats maakt voor tonen van zwarte bessen, zoethout, grafiet en munt. De wijn valt op door zijn volheid, elegantie en sereniteit. De vlezige, licht zoete tannines gaan hand in hand met een structurerende zuurgraad die de fruitexpressie op de afdronk aanvult. Dit is een geweldige Sociando-Mallet. Iemand daarboven moet erg trots zijn" (Yves Beck 2022)
"Deze Haut-Médoc is in 2020 aangewezen als Cru Bourgeois Exceptionnel en is een fijne wijn, elegant in zijn heldere, briljante kleur. De neus is eerder discreet, maar het gehemelte is spraakzamer, met aroma's van zwarte bessen, kruiden en toast, ondersteund door een goede frisheid en tannines die goed geïntegreerd zijn in het vlees. Een mooie klassieker". (Guide Hachette - Edition 2024) - Château Belle-Vue is een van de meest trendy Crus Bourgeois van de Médoc!
"Sociando-Mallet bevestigt op briljante wijze de beloften die tijdens de primeurs werden gedaan. Natuurlijk blijft de rijping niet onopgemerkt, maar het is slechts een begeleiding die plaats maakt voor tonen van zwarte bessen, zoethout, grafiet en munt. De wijn valt op door zijn volheid, elegantie en sereniteit. De vlezige, licht zoete tannines gaan hand in hand met een structurerende zuurgraad die de fruitexpressie op de afdronk aanvult. Dit is een geweldige Sociando-Mallet. Iemand daarboven moet erg trots zijn" (Yves Beck 2022) - Levering in houten kisten mogelijk voor bestellingen van 6 flessen van deze wijn (afhankelijk van het land en de gekozen verzendmethode).
"Zeer charmant, 2018 is een groot succes voor de vintage! ~ La RVF "
"Mooie diepe robijnrode kleur en uitstekende aromatische finesse van het eikenhout, dat niet overheerst maar rooklagen toevoegt aan het fruit van zwarte bessen en zwarte kersen. Deze wijn is zowel genuanceerd als complex. Het is een gastronomische wijn die opent met donkere chocolade en zoethout. Duidelijk interessant en met rijpingspotentieel".(Decanter 2020) - Levering in houten kist mogelijk voor bestellingen van 6 flessen van deze wijn (afhankelijk van land en gekozen verzendmethode).
"De neus is briljant, het gehemelte donker en heel serieus. Geen massieve zuurgraad, maar het fruit is prachtig fijn: gebeeldhouwd en evenwichtig, zelfs pronkerig en helder. Een lineaire stijl met een duwtje in de rug van start tot finish, dan een sterk muntkarakter op de afdronk". (Decanter 2022)
"Deze wijn heeft fijne, weelderige tannines en biedt een indrukwekkende structuur in de mond, met levendige, assertieve tannines die elegante, weelderige rode fruitsmaken dragen in een frisse resolutie." (James Suckling 2019)
"Aroma's van bramen, kreupelhout, zwarte truffel en paddenstoelen leiden naar een volle smaak met ronde, romige tannines en een sappige afdronk. Veel complexiteit voor een tweede wijn". (James Suckling 2023) - Veel waar voor je geld van Château Chasse-Spleen!
"Clément-Pichon 2018 is een krachtige en getypeerde Haut-Médoc. IJzer, gedroogde kruiden, tabak, menthol en koffie geven de 2018 lagen van nuance. Meer dynamisch dan volumineus, dit is een zeer indrukwekkende wijn. Deze cru bourgeois supérieur heeft veel te bieden". (Vinous 2021) - Een Cru Bourgeois supérieur in de plooi van de familie Fayat zoals het gelijknamige château in Pomerol en La Dominique in Saint-Emilion.
"Harmonie en een beetje charme vormen een ideale combinatie. Ze openen grote perspectieven voor de Camensac 2020, maar de tannines falen niet om structuur te bieden en een goede basis te bieden voor het hele gehemelte. Ook al betekent "Camensac" "de paden die naar het water leiden", de 2020 faalt niet om naar plezier te leiden! Een harmonieuze, heerlijke wijn met precieze, fluweelzachte tannines". (Yves Beck 2022) - Levering in houten kisten mogelijk voor bestellingen van 6 flessen van deze wijn (afhankelijk van het land en de gekozen verzendmethode).