Château Cantemerle Haut-Médoc 2019 - 5ème Grand Cru Classé
Bordeaux
Rood
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
Houten kist
2*Coup de Coeur
Hachette
-
95/100
James Suckling
-
95/100
Terre de Vins
-
94/100
Decanter
-
94/100
Wine Enthusiast
-
93/100
Bettane & Desseauve
-
93/100
Yves Beck
"Een ongeëvenaarde prijs-plezier verhouding voor een Grand Cru Classé!
"Een groot succes, zeer open, zijdeachtig, lang, verfijnd, artistiek, en het beste succes verdienend, vooral omdat de prijzen echt redelijk blijven. We kunnen hem over 6 tot 7 jaar op dronk hebben, want door zijn inheemse delicatesse is hij nu al bijna op dronk. (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2021) Een typische Haut-Médoc Grand Cru Classé, gebouwd om lang mee te gaan! - Levering in houten kisten mogelijk voor bestellingen van 12 flessen van deze wijn (afhankelijk van het land en de gekozen verzendmethode).
Kenmerken
Domein
Château Cantemerle
Cuvée
5ème Grand Cru Classé
Jaartal
2019
Benaming
Haut-Médoc
Regio
Bordeaux
Druivensoorten
68% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 5% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot
Terroirs
Kwartair kiezelsteengruis (wijnstokken gemiddeld 35 jaar oud)
Wijnbouw
Milieuvriendelijk en HVE 3 gecertificeerd
Oogst
Handmatig met selectief sorteren in de wijngaard
Vinificatie
Totale ontstemming, maceratie 28 tot 30 dagen, gisting 6 tot 8 dagen bij 24-28°C
Rijping
12 maanden in Franse eiken vaten (40% nieuw)
Alcoholgehalte
13,5%
Degustatie & combinaties
Oog
Mooie donkerpaarse kleur
Neus
Net zo chic, half houtachtig, half kruidig, maar nog jong en ver van zijn hoogtepunt.
Smaak
Hij biedt voortreffelijk getypeerde cabernets, aroma's van exotisch hout, zoethout, peper en een hint van rood fruit. Complexe structuur met een goed getemperde rijkdom en veel lengte.
Serveren
Decanteren bij 17-18°C
Open
2 uur voor
Drinken uit
2025
Drinken vóór
2035+
Eten en wijn combineren
Lekker bij gebraden kalfsvlees met cantharellen, gestoofde parelhoen, Saint-Nectaire kazen...
Kasteel Cantemerle
Haut-Médoc
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2021) 93/100
Domaine noté (gids 2022) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over de wijn :
Een groot succes, zeer open, zijdeachtig, lang, verfijnd, artistiek, en het beste succes verdienend, vooral omdat de prijzen heel redelijk blijven. We zouden deze wijn al over 6 of 7 jaar kunnen drinken, zo delicaat is zijn inheemse karakter dat hij al bijna op dronk is.
Domein Over :
Net als zijn buren in de sector Ludon-Macau had Cantemerle in 2017 en 2018 te lijden onder slechte weersomstandigheden, die een lichte halt toeriepen aan zijn prachtige kwalitatieve vooruitgang. Des te meer reden om vertrouwen te hebben in de voorgaande jaren, die alle finesse tonen waartoe dit uitgestrekte terroir van 90 hectare in staat is. De prijzen blijven betaalbaar en de wijn is in goede vorm voor 2019. De komst van een nieuwe directeur, Laure Canu, heeft een nieuwe cyclus voor het domein op gang gebracht.
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2022) 94/100
Over de wijn :
In de neus groene peper en kruidentonen, mintachtige eucalyptus en aroma's van rijpe kersen en zwarte bessen - een zeer klassiek profiel. Een heerlijk mondgevoel, soepel, goed gedefinieerd en precies. Vrij direct, serieus, met zwart fruit en zo'n geconcentreerde kern, maar met soepele tannines en een zoetheid en frisheid die het geheel optillen. Sappige balans. Maakt een blijvende impact en indruk. Een waardevolle keuze. 2025-2045
Guide Hachette des vins
Wijnclassificatie (gids 2023) 2*Coup de Coeur (voortreffelijke wijn)
Domein beoordeeld (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over de wijn :
Deze typische Haut-Médocwijn om te leggen onthult zijn persoonlijkheid door zijn donkere, intense kleur met mooie paarse accenten. Het bouquet bevestigt deze beloften met zijn krachtige aroma's van specerijen en chocolade. In de mond geldt hetzelfde voor de vurigheid, concentratie, fruitige intensiteit en grote lengte van de wijn. Een complete wijn die gebouwd is om lang mee te gaan. 2027-2032
Domein Over :
Intens en complex, met heerlijke toetsen van rood fruit en vanille, is het bouquet even elegant als de robijnrode kleur. Het gehemelte is rechtlijnig en soepel bij de aanzet en ontwikkelt vervolgens een imposante, vlezige body, ondersteund door fijne, fluweelzachte tannines en vakkundig uitgebalanceerde eik.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2022) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)
Domein Over :
Philippe Dambrine heeft net de teugels van dit klassieke domein in de Médoc overgedragen aan Laure Canu. Cantemerle heeft altijd elegante en makkelijk drinkbare wijnen voortgebracht, maar de wijnen van de afgelopen tien jaar hebben extra diepte en definitie toegevoegd, waardoor het duidelijk een van de beste prijs-kwaliteitdomeinen van de Médoc is geworden. Het werk in de wijngaarden en de keuzes op het gebied van vinificatie en blending die de afgelopen jaren zijn gemaakt, werpen hun vruchten af. We moeten hiervan profiteren, vooral als het gaat om de kwaliteit van de wijnen. We moeten hiervan profiteren, vooral omdat het rijpingspotentieel opmerkelijk is, zoals we vaak kunnen verifiëren.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2020) 94/100
Domein Wine EnthusiastBeoordeeld als Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door )
Over de wijn :
Monster geproefd op vat. Deze grand cru classé heeft een rijk gestructureerde wijn voortgebracht, in balans gebracht door rijp zwart fruit. Hij wordt gekruid door de Petit Verdot in de blend, evenals de fijne zuren en frisheid die hem evenwicht en een levendige afdronk geven.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2021) 95/100
Domein Aanbevolen
Over de wijn :
Een rode wijn met veel rode bes, braam, verse kruiden en tabak. Ook een vleugje paddenstoel. Vol en gelaagd met gepolijste, tannines en een heldere, frisse afdronk. Zeer lang en geconcentreerd. Geef het de tijd om op te bloeien. Zeer klassiek karakter. Op zijn best na 2026.
Terre de Vins
Genoteerde wijn (gids 2020) 95/100
Over de wijn :
De briljante robijnrode kleur geeft in de neus een dominante mentholtoets af, synoniem voor een grote frisheid. De aanzet is vol en zuiver voordat de finesse van de tannines zich laat gelden, trouw aan de handtekening van deze Haut-Médoc, zo Margalais, zo elegant...
Yves Beck
Genoteerde wijn (gids 2021) 93/100
Over de wijn :
Het boeket van Cantemerle is zo intens! Toegegeven, het is nog sterk getekend door zijn rijping, maar de brede waaier aan aroma's omringt het goed. Uitnodigende toetsen van rijpe zwarte bessen en zoethout. Romig en zacht in de mond. De wijn heeft een volle body, met fluweelzachte tannines en een fijne aromatische expressie vanaf het begin. Een aangename frisheid op de afdronk compenseert het ietwat weelderige karakter. Mooie vooruitzichten! 2024 - 2036
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4/5
9 op
Noot en recensie door M. MATHIEU W. Gepubliceerd op 22/04/2024
Middeldiepe tot diepe kersenrode kleur Aan de neus nog gesloten, donker fruit, paprika, bosaarde, typische en herkenbare, strenge Bordeaux-aroma's. In de mond veel donker fruit, kruidigheid, subtiel houtgebruik, fijnkorrelige tannine, materie, fijne zuren. Tannine moet je nooit drinken, maar het is erg sterk en erg verslavend. Gemiddelde afdronk. Drinken vanaf 2027/28, optimale rijpheid in 2031 en houdbaar tot 2036. Score: 16,5+/20
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ALEXANDRE E. Gepubliceerd op 01/10/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme MARIE K. Gepubliceerd op 07/09/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. MICHEL G. Gepubliceerd op 22/07/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme SANDRINE N. Gepubliceerd op 17/04/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. GEORGES S. Gepubliceerd op 17/03/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. GILLES L. Gepubliceerd op 31/12/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JED D. Gepubliceerd op 17/12/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JEAN PIERRE D. Gepubliceerd op 27/10/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Cantemerle wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.