Château Cantemerle Haut-Médoc 2020 - 5ème Grand Cru Classé
Bordeaux
Rood
Individueel verkocht
Om te bewaren
Houten kist
95/100
Terre de Vins
-
95/100
Wine Enthusiast
-
94/100
James Suckling
-
94/100
RVF
-
93-94/100
Vert de Vin
-
94/100
Decanter
-
93/100
Yves Beck
"Bestseller in de Haut-Médoc!
"Delicate cacao-aroma's, diepte van zwart fruit, zeer elegante neus. Voor zijn laatste wijnjaar aan het roer van Cantemerle heeft Philippe Dambrine een zeer mooie wijn geproduceerd, zeer mokkakleurig, romig, opgebouwd rond een sappig gehemelte, met pittige tannines en een zeer gecontroleerde rijping". (Terre de Vins 2021) - Deze Médoc Grand Cru Classé is een van de meest toegankelijke. Het is een bestseller om in je kelder te bewaren! - Levering in houten kisten mogelijk voor bestellingen van 12 flessen van deze wijn (afhankelijk van het land en de gekozen verzendmethode).
Functies
Domein
Château Cantemerle
Cuvée
5ème Grand Cru Classé
Jaartal
2020
Benaming
Haut-Médoc
Regio
Bordeaux
Druivensoorten
58% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 7% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot
Terroirs
Kwarts silicagrind, wijnstokken gemiddeld 40 jaar oud
Wijnbouw
Geredeneerd en HVE 3 gecertificeerd
Oogst
Handmatig sorteren van bessen na het ontpitten
Wijnmaken
Totale ontstemming, maceratie 28 tot 30 dagen, gisting 6 tot 8 dagen bij 24-28°C
Rijping
12 maanden in Franse eiken vaten (40% nieuw)
Mate van alcohol
13,5%
Degustatie & combinaties
Oog
Purperpaars met een prachtige glans
Neus
Een energieke wijn met aroma's van rijp fruit (zwarte bes en kers) en houttonen.
Smaak
Rijk met intensiteit, frisheid, elegantie, fijne, dichte tannines en een aanhoudende afdronk.
Serveren
Decanteren bij 17-18°C
Open
2 uur ervoor
Drinken van
2026
Drinken vóór
2040+
Productie
380.000 flessen
Combinaties van eten/wijn
Lekker met gebakken champignons, kalfsschotel, scharrelkip met kastanjes...
Kasteel Cantemerle
Haut-Médoc
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2022) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Net als zijn buren in de regio Ludon-Macau had Cantemerle in 2017 en 2018 te kampen met slecht weer, wat een lichte rem zette op zijn prachtige kwalitatieve vooruitgang. Des te meer reden om vertrouwen te hebben in de voorgaande jaren, die alle finesse tonen waartoe dit uitgestrekte terroir van 90 hectare in staat is. De prijzen blijven betaalbaar en de wijn is in goede vorm voor 2019. De komst van een nieuwe directeur, Laure Canu, heeft een nieuwe cyclus voor het domein op gang gebracht.
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2023) 94/100
Over wijn:
De neus is sterk geparfumeerd, met rijp zwart fruit en geurige bloemen (Parma viooltjes). Deze sappige en zuivere wijn heeft een aangename body en textuur, veel zuren en sappigheid met een delicaat zoetje, maar in evenwicht gehouden door frisse, muntachtige zwarte bessen. Zonder te overdrijven, nog steeds met een zekere frisheid - blauw fruit, bessen en zwarte kersen met een zuivere textuur. Elegant, goed in balans. Mooi gewicht. Alles zeer goed gedaan hier. Goed gedreven, klassiek en goed gekaderd. Zeer gemakkelijk om van te houden. 2024-2035
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Intens en complex, met heerlijke toetsen van rood fruit en vanille, is het bouquet even elegant als de robijnrode kleur. Het gehemelte is rechtlijnig en soepel bij de aanzet en ontwikkelt dan een imposante, vlezige body, ondersteund door fijne, fluweelzachte tannines en vakkundig afgemeten eik.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 94/100
Domein beoordeeld (2022 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnmakers met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over het domein:
Philippe Dambrine heeft net de teugels van dit klassieke Médoc domein overgedragen aan Laure Canu. Terwijl Cantemerle altijd elegante, makkelijk drinkbare wijnen heeft voortgebracht, hebben de wijnen die de laatste tien jaar zijn geproduceerd extra diepte en definitie toegevoegd, waardoor het duidelijk is gepositioneerd als een van de beste 'value for money' domeinen in de Médoc. Het werk dat de afgelopen jaren in de wijngaarden is verricht en de keuzes die zijn gemaakt op het gebied van vinificatie en assemblage werpen hun vruchten af. We moeten er het beste van zien te maken. We moeten er het beste van maken, vooral omdat het rijpingspotentieel opmerkelijk is, zoals we vaak kunnen verifiëren.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2021) 95/100
Wijnmakerij beoordeeld als Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Over wijn:
Proefvat. Dit grote domein heeft een krachtige, rijke wijn geproduceerd met een groot potentieel. Stevig, goed gebalanceerd, met dichte tannines die sierlijk versmelten met het fruit, deze wijn zou goed moeten ouderen.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2023) 94/100
Domein beoordeeld Aanbevolen
Over wijn:
Aroma's van zwarte bes en kirsch met hints van gedroogde bloedsinaasappel, zoethout en cacao. Medium tot vol met lagen goed geïntegreerde, fijn gepolijste tannines. Gestructureerd en verkwikkend met een fruitig, fris en levendig gehemelte, gekruid met specerijen en gedroogde kruiden. Persistente, krijtachtige afdronk. Heerlijk vandaag, maar nog beter na 2026.
Terre de Vins
Genoteerde wijn (gids 2021) 95/100
Over wijn:
Delicate cacao-aroma's, diep zwart fruit, een zeer elegante neus. Voor zijn laatste wijnjaar aan het roer van Cantemerle heeft Philippe Dambrine een zeer fijne wijn gemaakt, zeer mokkakleurig en romig, opgebouwd rond een sappig gehemelte, met pittige tannines en een zeer goed gecontroleerde rijping.
Yves Beck
Genoteerde wijn (gids 2022) 93/100
Over wijn:
Paarsachtig paars. Een zeer uitnodigend bouquet! Aangename tonen van kersen en zwarte bessen, met hints van grafiet. In de mond is de wijn elegant en compact. De tannines zijn dicht maar niet overweldigend, met een fijne korrel. Mooie aromatische intensiteit tot aan de afdronk. Een groot succes voor Cantemerle! 2025-2040
Vert de Vin
Gewaardeerde wijn (gids 2021) 93-94/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Over wijn:
De neus is fris, aromatisch, toasty, elegant, delicaat en krachtig. Er zijn tonen van verse braam, vanille en, in mindere mate, aardbei, rijpe/verse rode bessen, gecombineerd met hints van toast, verse/gearomatiseerde violette pruim, zoete blonde tabak en fijne hints van verse hazelnoot, met een onmerkbare hint van grafiet en peper (op de achtergrond). Fruitig en fris in de mond, met mineraliteit, goede definitie, sappigheid, elegantie, precisie, fijne spanning en fijne nerven. In de mond drukt deze wijn tonen uit van verse/pulpachtige braam, framboos en, in mindere mate, vanille, gecombineerd met hints van verse/crisppe kers, verse lelie, pittig/fris grind, geroosterde amandel, fijn grafiet en een discrete hint van cuben peper. De tannines zijn precies en bieden een zekere rechtlijnigheid. Goede lengte. Stevigheid op de afdronk/persistentie. Een beetje kauwen op de afdronk.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4,2/5
uit 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. FRANCOIS W. Gepubliceerd op 13/08/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. STEPHANE L. Gepubliceerd op 16/06/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GIOVANNI L. Gepubliceerd op 01/02/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEAN P. Gepubliceerd op 09/01/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Cantemerle wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*