Château Cantemerle 2010 - Grand Cru Classé

Name: Château Cantemerle 2010 - Grand Cru Classé
Brand: Château Cantemerle
Rating: 4.7 (6 reviews)

Haut-Médoc|Rode wijn

Bordeaux

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4,7/5 (6 klanten)

Aantekeningen : Robert Parker 94+/100, RVF 17/20, Gault Millau 16,5/20, Bettane & Desseauve 16/20, Guide hachette 1*(Zeer geslaagde wijn)
"Dit is de beste Cantemerle die ik in mijn professionele carrière ben tegengekomen bij het proeven van jonge jaargangen. Een prachtige diepe robijn/paarse kleur, met een heerlijke neus van lentebloemen vermengd met frambozen en geurige bosbessentonen, met een soort fris karakter. In de mond is de wijn breed, rijk en intens, met veel tannines, maar ze zijn zacht en goed geïntegreerd. Alles is delicaat verweven in deze prachtige medium-bodied wijn, die een enorm potentieel in zijn ontwikkeling laat zien. Het is echt een belangrijke wijn van het oogstjaar, zelfs beter dan ik dacht dat hij op vat zou zijn. (Wine Advocate - Robert Parker) - Levering in houten kisten voor bestellingen geleverd in Frankrijk van 12 flessen van deze wijn.

Functies

Domein

Château Cantemerle

Jaartal

2010

Benaming

Haut-Médoc

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

52% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 8% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot

Terroirs

Kwartair grind en silica

Wijnbouw

Totale ontstemming, bladverwijdering face-to-face na vruchtzetting

Oogst

handmatig

Wijnmaken

6-8 dagen gisting bij 26-28°C, 28-30 dagen maceratie

Rijping

12 maanden in Franse eiken vaten, waarvan 50% nieuw

Mate van alcohol

13%

Degustatie & combinaties

Oog

zeer donkere vacht

Neus

de aroma's onthullen zich met agitatie: specerijen, tabak, zwarte bessen, pruimen, enz.

Smaak

complex, geconcentreerd, lang in de mond, met een eindeloze afdronk

Serveren

decanteren bij 17-18°C

Open

1 uur eerder

Drinken van

2017

Drinken vóór

2040

Productie

400.000 flessen

Combinaties van eten/wijn

A déguster sur une cuisine légère, des volailles, un plateau de fromages...<br/>

Kasteel Cantemerle

Meer informatie over Château Cantemerle

Haut-Médoc

Meer informatie over Haut-Médoc

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2022) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Net als zijn buren in de regio Ludon-Macau had Cantemerle in 2017 en 2018 te kampen met slecht weer, wat een lichte rem zette op zijn prachtige kwalitatieve vooruitgang. Des te meer reden om vertrouwen te hebben in de voorgaande jaren, die alle finesse tonen waartoe dit uitgestrekte terroir van 90 hectare in staat is. De prijzen blijven betaalbaar en de wijn is in goede vorm voor 2019. De komst van een nieuwe directeur, Laure Canu, heeft een nieuwe cyclus voor het domein op gang gebracht.

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Intens en complex, met heerlijke toetsen van rood fruit en vanille, is het bouquet even elegant als de robijnrode kleur. Het gehemelte is rechtlijnig en soepel bij de aanzet en ontwikkelt dan een imposante, vlezige body, ondersteund door fijne, fluweelzachte tannines en vakkundig afgemeten eik.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domein beoordeeld (2022 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnmakers met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)

Over het domein:

Philippe Dambrine heeft net de teugels van dit klassieke Médoc domein overgedragen aan Laure Canu. Terwijl Cantemerle altijd elegante, makkelijk drinkbare wijnen heeft voortgebracht, hebben de wijnen die de laatste tien jaar zijn geproduceerd extra diepte en definitie toegevoegd, waardoor het duidelijk is gepositioneerd als een van de beste 'value for money' domeinen in de Médoc. Het werk dat de afgelopen jaren in de wijngaarden is verricht en de keuzes die zijn gemaakt op het gebied van vinificatie en assemblage werpen hun vruchten af. We moeten er het beste van zien te maken. We moeten er het beste van maken, vooral omdat het rijpingspotentieel opmerkelijk is, zoals we vaak kunnen verifiëren.

Wine Enthusiast

Wijnmakerij beoordeeld als Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

James Suckling

Domein beoordeeld Aanbevolen

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4,7/5

uit 6 beoordelingen