1jour1vin

Château Cantemerle 2004 - Grand Cru Classé

Bordeaux

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

15,5/20

RVF

-

15/20

Bettane & Desseauve

-

1*Étoile

Hachette

-

87/100

Robert Parker

-

86/100

Wine Spectator

Notities : Robert Parker 87/100, RVF 15,5/20, Bettane & Desseauve 15/20, Guide Hachette 1*(Zeer geslaagde wijn), Wine Spectator 86/100, Jancis Robinson 16,5/20, Jean-Marc Quarin 86/100, Stephen Tanzer 86/100
"Een 2004 waarvan de elegantie blijkt uit de robijnrode kleur met gevlamde accenten. Het bouquet, dat rode bessen heerlijk combineert met geroosterde koffie en warme broodkruimels, gaat in dezelfde geest verder, net als het dichte, evenwichtige en frisse gehemelte. Deze wijn is nog niet klaar: hij heeft drie of vier jaar nodig om volledig tot zijn recht te komen. (Le Guide Hachette des Vins 2008)

- Levering in een houten kist voor bestellingen geleverd in Frankrijk van 12 flessen van deze wijn.

Functies

Domein

Château Cantemerle

Jaartal

2004

Benaming

Haut-Médoc

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

68% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 7% Petit Verdot

Terroirs

Kwartair grind en silica

Wijnbouw

Totale ontstemming, bladverwijdering face-to-face na vruchtzetting

Oogst

handmatig

Wijnmaken

6-8 dagen gisting bij 26-28°C, 28-30 dagen maceratie

Rijping

12 maanden in Franse eiken vaten, waarvan 50% nieuw

Mate van alcohol

13%

Degustatie & combinaties

Oog

zeer donkere vacht

Neus

opent met een zeer bloemig boeket, boordevol geuren van roos

Smaak

Veel fruitiger, met hints van viooltjes die een sterke aromatische consistentie geven. Een heerlijke wijn, klaar om te drinken.

Serveren

decanteren bij 17-18°C

Open

1 uur eerder

Drinken van

2014

Drinken vóór

2019

Productie

300.000 flessen

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

A d&eacute;guster sur une cuisine l&eacute;g&egrave;re, des volailles, un plateau de fromages...<br/>

Kasteel Cantemerle

Meer informatie over Château Cantemerle

Haut-Médoc

Meer informatie over Haut-Médoc

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Gewaardeerd (gids 2008) 15/20 (Zeer goede wijn)

Domaine noté (gids 2022) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over wijn:

Mooi volume in de mond, fluweelzachte tannines, een zuivere, evenwichtige wijn die wacht op een volle aromatische ontwikkeling.

Over het domein:

Net als zijn buren in de regio Ludon-Macau had Cantemerle in 2017 en 2018 te kampen met slecht weer, wat een lichte rem zette op zijn prachtige kwalitatieve vooruitgang. Des te meer reden om vertrouwen te hebben in de voorgaande jaren, die alle finesse tonen waartoe dit uitgestrekte terroir van 90 hectare in staat is. De prijzen blijven betaalbaar en de wijn is in goede vorm voor 2019. De komst van een nieuwe directeur, Laure Canu, heeft een nieuwe cyclus voor het domein op gang gebracht.

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijnclassificatie (Guide 2008) 1*Star (Zeer geslaagde wijn)

Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over wijn:

Met zijn kale cipressen, grootbloemige magnolia's, taxusbomen en majestueuze platanen is het 28 hectare grote park dat in de 19e eeuw werd aangelegd door Louis Fischer zeker een lange stop waard. Maar je zult eerder stoppen om de wijnen van deze geclassificeerde groei te proeven, zoals deze 2004, waarvan de elegantie blijkt uit zijn robijnrode kleur met gevlamde accenten. Het bouquet, dat rode bessen heerlijk combineert met gebrande koffie en warme broodkruimels, gaat in dezelfde geest verder, net als het dichte, evenwichtige en frisse gehemelte. Deze wijn is nog niet klaar: hij heeft drie of vier jaar nodig om volledig tot zijn recht te komen.

Over het domein:

Intens en complex, met heerlijke toetsen van rood fruit en vanille, is het bouquet even elegant als de robijnrode kleur. Het gehemelte is rechtlijnig en soepel bij de aanzet en ontwikkelt dan een imposante, vlezige body, ondersteund door fijne, fluweelzachte tannines en vakkundig afgemeten eik.

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Wijn beoordeeld (gids 2007) 87/100 (Zeer goede wijn)

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over wijn:

Tonen van veenbes, zoete en zure kers, bloemen en een vleugje mineraliteit. Medium-bodied, dynamisch, levendig en licht, dit is een wijn met een fijne stijl om de komende 7 tot 10 jaar van te genieten.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gewaardeerd (gids 2009) 15,5/20 (Goede wijn)

Domein beoordeeld (2022 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnmakers met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)

Over wijn:

Het jaar 2004 is flexibeler.

Over het domein:

Philippe Dambrine heeft net de teugels van dit klassieke Médoc domein overgedragen aan Laure Canu. Terwijl Cantemerle altijd elegante, makkelijk drinkbare wijnen heeft voortgebracht, hebben de wijnen die de laatste tien jaar zijn geproduceerd extra diepte en definitie toegevoegd, waardoor het duidelijk is gepositioneerd als een van de beste 'value for money' domeinen in de Médoc. Het werk dat de afgelopen jaren in de wijngaarden is verricht en de keuzes die zijn gemaakt op het gebied van vinificatie en assemblage werpen hun vruchten af. We moeten er het beste van zien te maken. We moeten er het beste van maken, vooral omdat het rijpingspotentieel opmerkelijk is, zoals we vaak kunnen verifiëren.

Wine Spectator

Wine Spectator

86/100 (Goede wijn)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Wijnmakerij beoordeeld als Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Domein beoordeeld Aanbevolen

Klantrecensies

Geen notities beschikbaar
Achtergrond

Koop je Cantemerle wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19798 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*