Château Chasse-Spleen - Moulis-en-Médoc 2020

Bettane & Desseauve

Over wijn:

Het beste monster uit de recente geschiedenis van de cru, een complete wijn met complexiteit op elk niveau. Hij zou de goede Crus Classés moeten evenaren en sommige ervan zelfs overtreffen.

Over het domein:

De Chasse-Spleen wijngaard blijft een mythe, gelegen op het Grand-Poujeaux plateau en het Garonne grind, waar cabernet sauvignon domineert, wat de wijnen een duidelijke Médoc smaak geeft. Dit is ongetwijfeld een van de beroemdste crus van Moulis, en gezien de kwaliteit van de wijnen wordt er vaak aan gedacht deze te classificeren. Ze hebben een typisch karakter, zowel fruitig als kruidig, maar altijd met een frisse afdronk van zoethout.

Decanter

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Chasse-Spleen, de eerste wijn die werd aangekocht door Jacques Merlaut (1976), medeoprichter van de Taillan-groep, dankt zijn faam deels aan zijn naam, die destijds aan de eigenaar werd voorgesteld door de Bordeaux-schilder Odilon Redon, illustrator van Les Fleurs du Mal, of door Lord Byron, een liefhebber van de wijn van het domein, "die ongeëvenaard is in het verjagen van donkere gedachten"... Maar de reputatie van dit enorme domein (102 hectare) is ook en vooral te danken aan de lange geschiedenis van de wijnbouw (1865) en de kwaliteit van de wijnen, geboren op een terroir van Garonne-grind.Appellatie De cru heeft ook 21 hectare in de haut-médoc. De wijn heette Ermitage de Chasse-Spleen tot 2000, toen hij werd omgedoopt tot L'Héritage de Chasse-Spleen. Aan het roer sinds 2000 staat Céline Villars-Foubet, kleindochter van Jacques Merlaut.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Deze cru geniet een uitstekende reputatie, die welverdiend is. Chasse-Spleen heeft een heel fijn terroir, grotendeels gelegen op de prachtige kiezelbodems van het Grand Poujeaux gebied.Appellatie Zijn rijke grond en krachtige aroma's plaatsen hem aan de top van de lijst, met wijnen die altijd elegant en licht verteerbaar zijn, zonder het soms wat rustieke karakter dat we in dit gebied aantreffen.

Wine Enthusiast

Over wijn:

Proefvat. Deze laatste jaargang, altijd indrukwekkend, is op de top van zijn kunnen. De dichtheid van de stoffige tannines en de rijkdom van het zwarte fruit zijn perfect in balans, terwijl de zuurgraad fris blijft. Deze wijn heeft een mooie toekomst voor zich.

Jancis Robinson

James Suckling

Over wijn:

Zwarte bes, zwarte paddenstoel en schors. Lichte nootmuskaattoetsen. Medium body met fijne tannines, een fijne fluweelachtige textuur en een smakelijke, sappige afdronk. Goed in balans. Op dronk na 2025.

Le Figaro vins

Over wijn:

Een uitnodigende, verleidelijke, geurige neus van rood fruit. Een natuurlijke, onschuldige elegantie in de mond, met een viriel randje. Rijp rood fruit, een gastronomische textuur en een zachte afdronk.

Tastingbook - Markus Del Monego

Over wijn:

Donkerpaarse kleur met paarse accenten en een zwarte kern. Expressieve, elegante en aanhoudende neus, met aroma's die doen denken aan zwarte bessen, bramen, pure chocolade en zoete specerijen, en subtiel eikenhout. Goed gestructureerd en evenwichtig in de mond, met fijn fruit, discrete kruiden en fijnkorrelige tannines. Een wijn met frisheid en aromatische diepte en een overtuigende lengte.