"In 2012 onthult Les Tourelles de Longueville een robijn/paarse kleur die iets dichter, rijker en complexer is dan Les Griffons. Eerlijk gezegd lijkt het geen tweede wijn. Dit is een erg fijne wijn met intense tonen van crème de cassis, houtskool en grafiet in de neus. Vol, zijdeachtig en delicaat, een uitstekende tweede wijn - zeker een van de beste die ik van dit oogstjaar heb geproefd. " (Wine Advocate 2015 - Robert Parker) - Levering in houten kist voor bestellingen geleverd in Frankrijk van 6 flessen van deze wijn.
Functies
Domein
Château Pichon-Longueville Baron
Cuvée
Les Tourelles de Longueville
Jaartal
2012
Benaming
Pauillac
Regio
Bordeaux
Druivensoorten
60% Merlot, 28% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
Terroirs
de Sainte Anne hoofdzakelijk
Wijnbouw
traditioneel en netjes
Oogst
handmatig
Wijnmaken
Traditioneel en zorgvuldig. Huidmaceratie gedurende 3 tot 4 weken.
Rijping
50% in nieuwe vaten en 50% in vaten van één jaar oud. Regelmatig rekken om de 3 tot 4 maanden om de wijn te scheiden van het bezinksel.
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
diepe robijnkleur
Neus
onthult rood fruit met een mooie frisheid
Smaak
zijdezacht, volumineus, elegant en subtiel
Serveren
bij 16-18°C
Open
1 uur van tevoren decanteren
Drinken van
2015
Drinken vóór
2025
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij risotto met eekhoorntjesbrood, gebraden scharrelkip, gegrilde flanksteak, eendenborst, kwartel gevuld met foie gras, kalfsentrecote, burgers van gebarbecued rundvlees, palingstoofpot of gebakken kalfszwezerik met champignons. Het gaat ook heel goed samen met kazen zoals Comté, Beaufort, Brebis des Pyrénées, Tête de Moine of Saint Nectaire.
Château Pichon-Longueville Baron
Pauillac
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2017) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over het domein:
De geweldige wijn van het landgoed wordt geproduceerd tegenover Château Latour, op perfect gedraineerde grind en profiteert van het microklimaat van de oevers van de Gironde. Pichon heeft de kracht en macht van de grootste Médocs, in een zeer pure stijl waar Jean-René Matignon, een van de meest ervaren technisch directeuren in Bordeaux, liefdevol over waakt. Alle recente jaargangen zijn opmerkelijk, met hetzelfde klassieke karakter gekoppeld aan de dominante Cabernet Sauvignon en de minerale en grafietachtige tonen van het terroir. De tweede wijn, Tourelles, heeft veel vooruitgang geboekt, maar de nieuwigheid is de verschijning van een andere wijn, Griffons, in 2012, afkomstig van jonge wijnstokken uit de grote terroirs, en zeer succesvol.
Decanter
Gewaardeerd 16,75/20
Over wijn:
Dieprode kleur, rokerige neus met aroma's van grafiet en zwarte bessen, een rijke Pauillac met een fijne structuur.
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2017) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
De oorspronkelijke wijngaard werd in de 17e eeuw aangelegd. door Jacques de Pichon, Baron de Longueville. De wijn werd in 1850 in tweeën gedeeld en was gedeeltelijk eigendom van Raoul de Pichon-Longueville (de andere werd Pichon Comtesse), die daar het huidige kasteel bouwde. Geïnspireerd door dat van Azay-le-Rideau contrasteert het gebouw met de horizontale lijnen van de wijnmakerij die werd gebouwd na de verwerving van het landgoed in 1987 door Axa Millésimes. De verzekeraar voerde er grote renovatiewerkzaamheden uit onder leiding van Jean-Michel Cazes en vervolgens Christian Seely, terwijl Jean-René Matignon het technisch beheer verzorgde. Sinds 2001 is het selectiebeleid geïntensiveerd: slechts 40 hectare van de 73 hectare waaruit dit uitzonderlijke terroir bestaat, gemaakt van prachtig Garonne-grind, directe buur van Latour, wordt nu gebruikt voor geweldige wijn.
Robert Parker - Wine Advocate
Beoordeeld (gids 2015) 89/100 (zeer goede wijn)
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over wijn:
In 2012 onthult Les Tourelles de Longueville een robijn/paarse kleur die iets dichter, rijker en complexer is dan Les Griffons. Eerlijk gezegd lijkt het geen tweede wijn. Dit is een erg fijne wijn met intense tonen van crème de cassis, houtskool en grafiet in de neus. Vol, zijdezacht en delicaat, een uitstekende tweede wijn - zeker een van de beste die ik van dit oogstjaar heb geproefd.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine beoordeeld (gids 2017) 3*sterren (ze vertegenwoordigen de uitmuntendheid van de Franse wijngaard. De beste terroirs geëxploiteerd door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Deze zeer mooie tweede groei heeft een reeks werkelijk verbazingwekkende wijnen voortgebracht en staat aan de top van de Médoc-hiërarchie. Onmogelijk om te missen, vanaf de route des châteaux, is de weelderige residentie van "Pichon Baron" in minder dan twintig jaar van top tot teen herontwikkeld en het team rond Christian Seely heeft voorbeeldig werk verricht dat Pichon Baron bovenaan de lijst brengt Médoc-wijnjaren. De vinificatietools en de rijpingskelder, evenals de wijngaard die grotendeels opnieuw is beplant, hebben ervoor gezorgd dat de wijn de afgelopen wijnjaren een historisch kwaliteitsniveau heeft bereikt. Merk op dat de tweede wijn nu Griffons de Pichon Baron heet, waarbij Les Tourelles een dochteronderneming is geworden met een onafhankelijke wijngaard.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2013) 92/100
Over wijn:
En primeur geproefd. Deze wijn heeft een grote smaakdiepte, met duidelijke tannines en rijp fruit. De tweede wijn van Château Pichon Longueville zit vol aroma's van zwarte bessen, het kenmerk van dit oogstjaar.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3,5/5
uit 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. ANTHONY J. Gepubliceerd op 15/03/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEAN FRANCOIS Q. Gepubliceerd op 30/11/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MARCEL J. Gepubliceerd op 21/01/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GUY L. Gepubliceerd op 12/09/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Pichon-Longueville Baron wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*