Château Pontet-Canet Pauillac 2017 - 5ème Grand Cru Classé BIO

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Het domein is uitgegroeid tot een van de meest gewilde in de Médoc, dankzij een buitengewoon team: Jean-Michel Comme, een charismatische manager met een passie voor authenticiteit, en Alfred Tesseron, een al even toegewijde eigenaar-manager die bereid is om elk risico te nemen. Hun partnerschap heeft het mogelijk gemaakt om de wijngaard om te schakelen naar biologische wijnbouw, een inspiratie voor alle buren, en om een werkinstrument te perfectioneren dat is aangepast aan hun zoektocht naar de ware expressie van het terroir en het wijnjaar. Er zijn geen tweede wijnen meer; de hele oogst maakt een geweldige wijn. In termen van stijl is in recente wijnjaren een deel van de wijn gerijpt in betonnen vaten, waardoor de houtachtigheid perfect in balans is en alle aromatische zuiverheid van een uitzonderlijk sap vrijkomt.

Robert Parker - Wine Advocate

Over wijn:

De middeldiepe tot diepe granaatpaarse Pontet-Canet 2017 levert prachtige tonen van rozenbottelthee, sering, kaneelstokje, kruidnagel, gedroogd blad en kreupelhout, met een kern van kirsch, frambozencoulis, warme pruimen en rode en zwarte bessen, plus een vleugje potloodschaafsel. De smaak is verfrissend, mineraal en heerlijk elegant, met een goed gespeelde textuur van toegankelijke, zachte tannines en een lange, geurige afdronk. Een magnifieke wijn.

Over het domein:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Pontet-Canet is eigendom van de familie Tesseron en heeft veel te danken aan het harde werk van Jean-Michel Comme, de architect van de overgang naar biodynamische wijnbouw en zo'n dertig jaar lang de bouwer van de wijnen. Hij verliet het domein in mei 2020 en gaf het stokje over aan Mathieu Bessonnet. Hoe dan ook, de cru is gelanceerd en niets wijst erop dat hij niet verder zal gaan op de weg die hij heeft uitgestippeld. Het is dus aan Justine Tesseron, Alfreds dochter en nu aan het roer, om Pontet-Canet een klasse apart te houden. Een rondleiding door de kelder, de paardenstallen en de wijnmakerij laat zien hoe ver het château is gegaan in zijn visie van uitmuntendheid en respect voor de natuur, wat de neezeggers ook mogen zeggen. Als pionier heeft Pontet-Canet een sterke trend gezet in de Médoc die nu navolging krijgt.

Wine Enthusiast

Over wijn:

De intensiteit van de geur van deze wijn is opmerkelijk. De stevige maar fluweelzachte tannines zijn een voorbode van zuiver, weelderig bramenfruit en evenwichtige zuren. De lijnen van de wijn zijn zuiver en direct, een echte belofte om te rijpen. Drink vanaf 2024.

Vinous A. Galloni

Over wijn:

Pontet-Canet 2017 is een prachtige en verleidelijke Pauillac, racy en uitzonderlijk gepolijst, met florale toptonen die de natuurlijke helderheid van het roodgekleurde fruit naar voren brengen. Superzachte tannines dragen bij aan de directheid en pure allure van de wijn. De 2017 was de eerste wijn die gemaakt werd met de nieuwe sorteertafel. Ongeveer de helft van het fruit werd met de hand ontsteeld. Zoals altijd is een bezoek aan Pontet-Canet een stap terug in een ander tijdperk, een tijd waarin wijnen veel meer handmatig werden gemaakt dan vandaag de dag. Hier betekent dit dat ponsen en overpompen met de hand gebeuren, zonder elektriciteit. 3 keer geproefd.

James Suckling

Over wijn:

Het heeft een etherische transparantie met een frisse neus van rood fruit en kersen. Hints van gebakken aarde en gedroogde bloemen. Ook pruimen. Behoorlijk complex. Het gehemelte heeft een zeer gedetailleerde tanninetextuur met aantrekkelijke zwarte bessen en bosbessen die zeer lang, fris en puur houden. Fruitig en fris. Te proeven vanaf 2023.

Le Figaro vins

Over wijn:

Fruitige wijn, zeer rijp, diep, zan, levendig, ronde en gecoate tannines, veel kracht, pep, lange en dynamische afdronk. Kan verdeeld zijn.

Vert de Vin

Over wijn:

De neus is elegant en fris en biedt fijne finesse, concentratie, gulzigheid, een fijne scherpzinnigheid en fijne kracht. Er zijn tonen van braam, zwarte bes en, in mindere mate, vers zoethout, rijpe bessen gecombineerd met hints van rode bessen, iris/lila, grafiet, krachtige mineraliteit en fijne hints van viooltjes, zoete specerijen en groene kardemom. Fruitig, fris, mineraal en elegant in de mond, met een goede definitie, zuurgraad, soepelheid, sappig fruit, een goede body en rondheid. In de mond geeft deze wijn tonen van vlezige braambes, vlezige/sappige zwarte bes en, in mindere mate, viooltjes, gecombineerd met fijne toetsen van zoethout en lelie, evenals hints van grafiet, tonkaboon, kamfer, sering en Cubaanse peper. De tannines zijn elegant en goed in balans. Goede lengte. Zeer discrete hint van geroosterde hazelnoot op de afdronk. Een gastronomische afdronk.