Château Haut-Bailly 2016 - Grand Cru Classé
Bordeaux
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
98/100
Robert Parker
-
98/100
James Suckling
-
98/100
Jeb Dunnuck
-
98/100
Decanter
-
97+/100
Vinous
-
18/20
Jancis Robinson
-
95/100
Wine Spectator
-
2*Étoiles
Hachette
"De 2016 Haut-Bailly heeft een medium tot diepe granaatpaarse kleur. De neus opent met mooie florale tonen van viooltjes en lavendel geaccentueerd door aardse tonen en stukjes gemalen steen over een kern van kirsch, zwarte bes en wilde bosbes. De volle, rijke en verleidelijke wijn heeft laag na laag rood, zwart en blauw fruit dat zich vermengt met aarde en minerale tonen tot een zeer lange, geparfumeerde afdronk." (Wine Advocate 2018). Levering in houten kisten voor bestellingen van 6 flessen van deze wijn (exclusief leveringsmethode Point Relais).
Functies
Domein
Château Haut-Bailly
Cuvée
Grand Cru Classé
Jaartal
2016
Benaming
Pessac-Léognan
Regio
Bordeaux
Druivensoorten
53% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 4% Petit Verdot, 3% Cabernet-Franc
Terroirs
Tertiair zand en grind
Wijnbouw
Geredeneerd zonder chemische onkruidverdelgers
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Fermentatie in roestvrijstalen vaten en kleine cementvaten
Rijping
Op vat gedurende 12 maanden (50 tot 60% nieuwe vaten)
Mate van alcohol
13,5%
Degustatie & combinaties
Oog
Een diepe, stralende kleur
Neus
Intens en elegant, met prachtige aromatische zuiverheid
Smaak
Een aangename wijn met een harmonieuze structuur, zijn krachtige, zachte tannines maken hem zeer aangenaam om te drinken.
Serveren
AT 17-18°C
Open
1 uur eerder
Drinken vóór
2028
Bewaker
12 jaar oud
Combinaties van eten/wijn
Lekker met vederwild, rood of wit vlees, gerijpte kazen...
Kasteel Haut-Bailly
Pessac-Leognan
Deskundige meningen
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2021) 98/100
Guide Hachette des vins
Wijnclassificatie (gids 2020) 2*Stars (uitstekende wijn)
Over wijn:
Deze wijn heeft een schitterende kersenkleur en een majestueus bouquet van rood en zwart fruit, rook en zoethout. De volle smaak met zeer rijpe, zijdezachte tannines onthult veel kracht zonder ooit zijn elegantie te verliezen. Een geweldige wijn voor een fles met karakter.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn beoordeeld (gids 2018) 98/100 (Uitzonderlijk)
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over wijn:
De 2016 Haut-Bailly heeft een medium tot diepe granaatpaarse kleur. De neus opent met mooie florale tonen van viooltjes en lavendel geaccentueerd door aardse tonen en steenslag over een kern van kirsch, zwarte bes en bosbes. De volle, rijke en verleidelijke smaak biedt opeenvolgende lagen rood, zwart en blauw fruit, vermengd met aardse en minerale tonen om te culmineren in een zeer lange, geurige afdronk.
Over het domein:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Landgoederen met 2 sterren (deze grote landgoederen, vaak gezegend met fabuleuze terroirs, zijn must-haves die vanwege hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).
Over het domein:
"Véronique Sanders, de kleindochter van de vorige eigenaar, beheert deze geklasseerde aanwas dagelijks zorgvuldig samen met de zeer bekwame technisch directeur Gabriel Vialard. Ze produceert een harmonieuze, uiterst evenwichtige rode wijn die de Bordeaux-tradities respecteert, zonder ooit te overdrijven in een poging om het zeer natuurlijke profiel van de wijnen te overtreffen. Het terroir van grind over ijzererts geeft de wijnen een zeer verleidelijk Morello-kersenboeket en een fluweelzacht vlees dat ongeëvenaard is in dit deel van Léognan. Het is heel moeilijk om een enkel wijnjaar te bekritiseren: ze zijn allemaal, met hun onnavolgbare stijl, lengte en finesse, uitmuntend. Zoals elke zichzelf respecterende grote wijn kan Haut-Bailly in zijn jeugd sober zijn. Hij zal zich pas echt openbaren na enkele jaren rijpen.
Wine Spectator
95/100 (uitstekende wijn)
Jancis Robinson
Gewaardeerd 18/20
Vinous A. Galloni
Beoordeeld op 97+/100
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2021) 98/100
Over wijn:
Prachtige aroma's van tabak, zoet fruit en zoethout worden gevolgd door een volle body met ultrafijne tannines die elke centimeter van je gehemelte strelen. Ik hou van de lengte en subtiliteit van deze jonge wijn. Een magnifieke wijn. Op dronk na 2024.
Jeb Dunnuck
Genoteerde wijn (gids 2019) 98/100
Klantrecensies
Koop je Haut-Bailly wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024