Haut-Bailly II Pessac-Léognan 2019 - Second vin

Bettane & Desseauve

Over wijn:

Vergelijkbaar met de grand vin in een iets kleiner formaat, blijft de belangrijkste kwaliteit zijn evenwicht en klassieke Bordeaux-stijl.

Decanter

Over wijn:

Wauw, donkere bessen en viooltjes in de neus, zo sensueel, rijk en rond. Prachtig fris in de mond, een uitbarsting van sappigheid van het rode fruit maar ook een heerlijk verfrissende frisheid vanaf het begin. Een vleugje blauw fruit, maar ook aardbeien, frambozen en rode kersen. Soepele tannines met een licht kalkachtige grip omhullen het gehemelte en geven het structuur en body. Dus lineair en recht, maar ook gelaagd. Uitstekend!

Robert Parker - Wine Advocate

Over het domein:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

"Véronique Sanders, de kleindochter van de vorige eigenaar, beheert deze geklasseerde aanwas dagelijks zorgvuldig samen met de zeer bekwame technisch directeur Gabriel Vialard. Ze produceert een harmonieuze, uiterst evenwichtige rode wijn die de Bordeaux-tradities respecteert, zonder ooit te overdrijven in een poging om het zeer natuurlijke profiel van de wijnen te overtreffen. Het terroir van grind over ijzererts geeft de wijnen een zeer verleidelijk Morello-kersenboeket en een fluweelzacht vlees dat ongeëvenaard is in dit deel van Léognan. Het is heel moeilijk om een enkel wijnjaar te bekritiseren: ze zijn allemaal, met hun onnavolgbare stijl, lengte en finesse, uitmuntend. Zoals elke zichzelf respecterende grote wijn kan Haut-Bailly in zijn jeugd sober zijn. Hij zal zich pas echt openbaren na enkele jaren rijpen.

Le Figaro vins

Over wijn:

Een verleidelijke neus die de indruk geeft een mand rood fruit bij zich te hebben, klaar om te worden verorberd, met ook enkele plantaardige, kruidige lentetonen. In de mond zijn de elegante body en romige textuur die kenmerkend zijn voor de eerste wijn ook hier aanwezig, met een verfijnde chocoladefinish.

Yves Beck

Over wijn:

De elegantie en finesse zijn een goede indicatie van het niveau van Haut-Bailly II. Het bouquet is complex en delicaat. Het valt op door zijn bloemige en fruitige tonen. De finesse wordt ook goed onderstreept in de mond. De tannines zijn precies en goed geïntegreerd, waardoor de wijn goed blijft hangen. Goede fruitige expressie op de afdronk. Deze wijn zet de toon!

Anthocyanes - Yohan Castaing

Over wijn:

Zwarte bes, framboos, kruiden, licht rokerig, bloemig. Rechtlijnig, strak, fijne algemene precisie voor een frisse, delicate wijn. Zeer goed beheer van zuurgraad en oogstdatum. Zeer fijne tannines, ook spanning en energie. Een mijlpaal Haut-Bailly II. Schitterend! Een van de meest sensuele.