Château Pape Clément 2015
Bordeaux
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
18,5/20
Bettane & Desseauve
-
16,5/20
RVF
-
92-94/100
Robert Parker
"Prachtige neus, krachtig met behoud van grote verfijning, het fruit is er, de karakteristieke rokerige kant ook, het gehemelte is dicht, met bijna kauwbaarheid, intense en aanhoudende aroma's, grote mineraliteit en heerlijke levendigheid." (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018) Geleverd in een houten kist voor alle bestellingen van 6 flessen van deze wijn (exclusief Point Relais leveringswijze).
Functies
Domein
Château Pape Clément
Cuvée
Grand Cru Classé de Graves
Jaartal
2015
Benaming
Pessac-Léognan
Regio
Bordeaux
Druivensoorten
40% Sémillon, 50% Sauvignon blanc, 10% Sauvignon gris
Terroirs
Pyreneeënklei grindlaag, ontsluitende klei
Wijnbouw
geïntegreerde bestrijding met Terra Vitis en HVE-certificering (Hoge Milieuwaarde)
Oogst
handmatig
Wijnmaken
pneumatisch persen. Drainage door zwaartekracht en gisting in Franse eiken vaten.
Rijping
16 maanden op fijne droesem met 15% van de wijn in eivormige cementen vaten
Mate van alcohol
14,5%
Degustatie & combinaties
Oog
goudgele kleur met groen-gouden accenten
Neus
Expressief en intens, met tonen van citrusvruchten, appel, kamperfoelie en acacia. Discrete houtachtige noten.
Smaak
Eerlijk, rond en gul. Finesse en mineraliteit met goed gecoate tannines en een frisse afdronk.
Drinken van
2017
Drinken vóór
2027
Combinaties van eten/wijn
om van te genieten met een velouté van kastanje en ganzenlever.
Château Pape Clément
Pessac-Leognan
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Waardering 18,5/20 (Wijn van uitzonderlijke kwaliteit)
Domaine beoordeeld (gids 2019) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over wijn:
Prachtige neus, krachtig en toch zeer verfijnd, het fruit is er, net als de karakteristieke rokerigheid, het gehemelte is dicht, bijna taai, met intense, aanhoudende aroma's, grote mineraliteit en heerlijke levendigheid.
Over het domein:
De naam zegt genoeg over de status die dit domein al dertig jaar inneemt. Alles grenst hier aan perfectie: de witte en rode wijnen zijn krachtig en verfijnd.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (gids 2016) 92-94/100 (uitstekende wijn)
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over het domein:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Gewaardeerd (gids 2018) 16,5/20 (Zeer goede wijn)
Domaine beoordeeld (gids 2019) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)
Over wijn:
De witte wijn van 2015 is afkomstig van kleine opbrengsten van slechts 29,5 hl/ha. De wijn wordt gevinifieerd en rijpt 85% in vaten, waarvan 50% nieuwe vaten, en 15% in eivormige betonnen vaten. De wijn wordt vrijwel zonder sortering geoogst en op een minder late oogstdatum om de frisheid en spanning te behouden. Het heeft een mooie fruitige expressie, frisheid en een Sauvignon-achtig gevoel.
Over het domein:
Bernard Magrez, die ook eigenaar is van Châteaux La Tour Carnet (Haut-Médoc) en Fombrauge (Saint-Émilion), heeft van dit domein zijn vlaggenschip gemaakt. Niets wordt aan het toeval overgelaten om de best mogelijke wijn te produceren. De zoektocht naar optimale rijpheid, handmatig ontpitten, luxueuze rijping... Dit is de archetypische luxe Bordeaux, modern, onmiddellijk verleidelijk en evoluerend met grote charme. Aan de andere kant van de medaille zijn sommige jaargangen te ver doorgeschoten. De tijd zet dan de zaken recht en kalmeert de vurigheid van de wijn, omdat het terroir het uiteindelijk overneemt. Sinds het oogstjaar 2012 hebben we echter een verandering in stijl opgemerkt, met wijnen die minder worden gekenmerkt door de soms buitensporige zoektocht naar rijpheid en minder zware rijping, wat duidelijk naar voren komt in onze laatste proeverijen, vooral met het oogstjaar 2015. Het domein produceert een kleine hoeveelheid van een witte wijn (deels gerijpt in eivormige betonnen vaten) die delicaat muskusachtig en elegant is, waardoor hij aan de top van de door sauvignon gedomineerde Graves staat.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4,7/5
gebaseerd op 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. ANTOINE D. Gepubliceerd op 02/01/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PAUL Q. Gepubliceerd op 18/06/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. KHALED U. Gepubliceerd op 28/02/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Pape Clément wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024