Château Pape Clément

Château Pape Clément, gelegen in Pessac, aan de rand van Bordeaux, dankt zijn naam aan zijn beroemdste eigenaar: paus Clemens V. Het domein van Château Pape Clément behoort totAppellatie Contrôlée Pessac-Léognan en meer in het algemeen tot het wijnbouwgebied Graves. De 60 hectare van deze wijngaard, gelegen op een bodem met uitzonderlijke eigenschappen, zijn het resultaat van een combinatie van passie en hard werken. Elk perceel, elke wijnstok, elke druif wordt met zorg behandeld en vervolgens verwerkt volgens regels die een edelsmid waardig zijn.

Château Pape Clément is een van de pareltjes uit het brede assortiment wijngaarden dat Bernard Magrez over de hele wereld bezit. Deze grote landeigenaar, gevestigd in Bordeaux, heeft kwaliteit tot zijn speerpunt gemaakt, vandaar de zorg die wordt besteed aan dit terroir, waarvan de uitzonderlijke kwaliteiten al meer dan zeven eeuwen de reputatie van Pessac bepalen. Snoeien en ontbladeren volgens strenge eisen, met de hand ontpitten, vinificatie en rijping volgens de strengste regels: alles wordt in het werk gesteld om de natuur ongehinderd het beste van zichzelf te laten geven.