1jour1vin

Château Pape Clément Pessac-Léognan rouge 2019 - Grand Cru Classé

Bordeaux

Rood

Individueel verkocht

Om te bewaren

97/100

Terre de Vins

-

97/100

James Suckling

-

97/100

Vinous

-

97/100

Yves Beck

-

97/100

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

-

96/100

Le Figaro

levendig
zijdeachtig
verfijnd
rood vlees
Grand Cru Classé
gastronomische wijn

"Trouw aan zijn kenmerkende elegantie!

"De intense neus van zwarte bes en braam ontwikkelt een kruidige complexiteit. Vanaf de zachte aanzet ontvouwt de wijn een indrukwekkende fluweelachtige structuur: een zijdezachte textuur met gesmolten tannines, barstend van volle, vlezige aroma's van sappig zwart fruit, geroosterde toetsen en florale toetsen van iris. Een geconcentreerde, dichte wijn met een prachtige balans. De afdronk is fruitig en bloemig, doet denken aan goudsbloem, met een kruidige frisheid. Een Pape Clément die trouw is aan zijn signatuur, pittig en elegant ". (Terre de Vins 2020) - Levering in houten kisten mogelijk voor bestellingen van 6 flessen van deze wijn (afhankelijk van het land en de gekozen verzendmethode).

Functies

Domein

Château Pape Clément

Cuvée

Cru Classé de Graves

Jaartal

2019

Benaming

Pessac-Léognan

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon

Terroirs

Pyrenese kleigrindlaag

Wijnbouw

Geïntegreerde bestrijding met Terra Vitis en HVE 3 (Hoge Milieuwaarde) certificering

Oogst

Handmatig in kleine kratten

Wijnmaken

Percelen

Rijping

18 maanden in Franse eiken vaten (90%) en foudres (10%)

Mate van alcohol

14%

Degustatie & combinaties

Oog

Donkere, intense kleur

Neus

Intens, zwarte bes en braam, met een kruidige complexiteit

Smaak

Fruitig, goed in balans met een pittige textuur, fijne korrel, spanning en rondheid.

Serveren

AT 16-18°C

Open

2 uur ervoor

Drinken van

2026

Drinken vóór

2050+

Productie

Ongeveer 200.000 flessen

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Lekker met rosbief, gebraden hertenvlees in een cacaokorst, harde kazen zoals Comté...

Château Pape Clément

Meer informatie over Château Pape Clément

Pessac-Leognan

Meer informatie over Pessac-Léognan

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine beoordeeld (gids 2019) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)

Over het domein:

De naam zegt genoeg over de status die dit domein al dertig jaar inneemt. Alles grenst hier aan perfectie: de witte en rode wijnen zijn krachtig en verfijnd.

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over het domein:

 

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine beoordeeld (gids 2019) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)

Over het domein:

Bernard Magrez, die ook eigenaar is van Châteaux La Tour Carnet (Haut-Médoc) en Fombrauge (Saint-Émilion), heeft van dit domein zijn vlaggenschip gemaakt. Niets wordt aan het toeval overgelaten om de best mogelijke wijn te produceren. De zoektocht naar optimale rijpheid, handmatig ontpitten, luxueuze rijping... Dit is de archetypische luxe Bordeaux, modern, onmiddellijk verleidelijk en evoluerend met grote charme. Aan de andere kant van de medaille zijn sommige jaargangen te ver doorgeschoten. De tijd zet dan de zaken recht en kalmeert de vurigheid van de wijn, omdat het terroir het uiteindelijk overneemt. Sinds het oogstjaar 2012 hebben we echter een verandering in stijl opgemerkt, met wijnen die minder worden gekenmerkt door de soms buitensporige zoektocht naar rijpheid en minder zware rijping, wat duidelijk naar voren komt in onze laatste proeverijen, vooral met het oogstjaar 2015. Het domein produceert een kleine hoeveelheid van een witte wijn (deels gerijpt in eivormige betonnen vaten) die delicaat muskusachtig en elegant is, waardoor hij aan de top van de door sauvignon gedomineerde Graves staat.

Wijn A. Galloni

Vinous A. Galloni

Genoteerde wijn (gids 2022) 97/100

Over wijn:

Pape Clément 2019 is net zo indrukwekkend als hij en primeur was. Hij heeft de rijke textuur die zo typerend is voor de wijnen van Bernard Magrez, maar met een toegevoegde frisheid die hem energie en een gevoel van proportie geeft. Deze 2019 is een wijn van groot formaat en klasse. De sappige zwarte kersen, pruimen, mokka, nieuw leer en zoethout zijn prachtig afgebakend. Maar bovenal vind ik de energie van de wijn echt indrukwekkend. Dit is een fantastisch wijnjaar voor Pape Clément. 2 keer geproefd. 2027 - 2039

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2022) 97/100

Over wijn:

Tonen van vuursteen en bessen met wat braam en zwarte thee. Een vleugje rokerigheid en rijp fruit. Hij is zo verfijnd, subtiel en mooi met body, ultrafijne tannines en een weelderige afdronk. Het middenpalet is dicht en vol. Het gaat minutenlang door. Zo subtiel en verfijnd, geconcentreerd en klassevol. Probeer hem na 2026.

Le Figaro-wijnen

Le Figaro vins

Genoteerde wijn (gids 2022) 96/100

Over wijn:

Een gebrande neus, met aroma's van karamel en mokka, en een geëvolueerd randje. In de mond vergezellen een heerlijke frisheid en bitterheid de toetsen van varen en kruiden. Een watertandende, zijdezachte wijn met een heerlijk krijtachtige toets.

Terre de Vins

Terre de Vins

Genoteerde wijn (gids 2020) 97/100

Over wijn:

De intense neus van zwarte bes en braam ontwikkelt een kruidige complexiteit. Vanaf de zachte aanzet ontvouwt de wijn een indrukwekkende fluweelachtige structuur: een zijdezachte textuur met gesmolten tannines, barstend van volle, vlezige aroma's van sappig zwart fruit, geroosterde toetsen en florale toetsen van iris. Een geconcentreerde, dichte wijn met een prachtige balans. De afdronk is fruitig en bloemig, doet denken aan goudsbloem, met een kruidige frisheid. Een Pape Clément die trouw is aan zijn signatuur, pittig en elegant.

Yves Beck

Yves Beck

Genoteerde wijn (gids 2022) 97/100

Over wijn:

Subtiel en filigraan onderstreept het bouquet van de 2019 toch een koerswijziging; het lijkt erop dat we ons opnieuw hebben toegespitst op een minder weelderige, minder demonstratieve stijl. De wijn valt op door zijn finesse, zijn romige maar precieze tannines en een zuurstructuur die de afdronk een levendig randje geeft. De afdronk is levendig, zelfs een beetje zilt en aanhoudend. 2029-2055

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Genoteerde wijn (gids 2022) 97/100

Over wijn:

De wijn is bijna ondoorzichtig van kleur en opent met een intense reeks aroma's van rook, tabak, sigarenkistje, bloemen, specerijen, zwarte pruimen en bramen. In de mond is de wijn rijk, weelderig, gepolijst, vol, diep, lang en fris. De afdronk overschrijdt met gemak de 50 seconden en laat je achter met een weelderige textuur, lagen perfect rijp, sensueel, rijk zwart fruit. Doordat er tijdens het rijpingsproces minder eikenhout is gebruikt, kan het fruit beter tot zijn recht komen, wat zorgt voor meer vitaliteit en zuiverheid. Dit is een geweldig wijnjaar van Pape Clément dat duidelijk je aandacht verdient. Drink tussen 2030 en 2060.

Klantrecensies

Geen notities beschikbaar
Achtergrond

Koop je Pape Clément wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19675 beoordelingen van klanten
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*