Le Clémentin de Pape Clément Pessac-Léognan blanc 2018 - Second vin
Bordeaux
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken
93/100
James Suckling
-
92/100
Vert de Vin
-
89/100
Jean-Marc Quarin
-
89/100
Yves Beck
"Lichte aroma's van acacia, witte perzik, citroencrème, mineraliteit gevolgd door romige mango in de mond. Medium body met levendige zuren. Smaakvol en gul. (James Suckling 2021) - Levering in een houten kist voor elke bestelling van 6 flessen van deze wijn (exclusief Point Relais leveringswijze).
Functies
Domein
Château Pape Clément
Cuvée
Clémentin de Pape Clément
Jaartal
2018
Benaming
Pessac-Léognan
Regio
Bordeaux
Druivensoorten
65% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon
Terroirs
Pyrenees kleiachtig grind uit het Plioceen en Vroeg Kwartair
Wijnbouw
Geïntegreerde teelt, gecontroleerde begrazing en gedeeltelijk ploegen met een paard
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Gevoed door zwaartekracht in roestvrijstalen/betonnen vaten van 25-90 hl. Maceratie vóór de gisting bij een lage temperatuur van 8°C. Handmatig ponsen van de dop. Maceratietijd: 30 tot 35 dagen.
Rijping
16 maanden in vaten
Mate van alcohol
14%
Degustatie & combinaties
Oog
Aantrekkelijke lichtgele kleur met gouden accenten
Neus
Fris, fruitig bouquet (citroen, appel en perzik)
Smaak
Mooie zuurgraad met tonen van geel fruit en witte bloemen die het geheel in balans brengen.
Serveren
AT 10-12°C
Open
Op het moment van proeven
Drinken van
2021
Drinken vóór
2024
Combinaties van eten/wijn
Geniet met een rivierkreeftsoep, een vispapillote of een koolvisfilet met room en mosterd.
Château Pape Clément
Pessac-Leognan
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2019) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over het domein:
De naam zegt genoeg over de status die dit domein al dertig jaar inneemt. Alles grenst hier aan perfectie: de witte en rode wijnen zijn krachtig en verfijnd.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over het domein:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine beoordeeld (gids 2019) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)
Over het domein:
Bernard Magrez, die ook eigenaar is van Châteaux La Tour Carnet (Haut-Médoc) en Fombrauge (Saint-Émilion), heeft van dit domein zijn vlaggenschip gemaakt. Niets wordt aan het toeval overgelaten om de best mogelijke wijn te produceren. De zoektocht naar optimale rijpheid, handmatig ontpitten, luxueuze rijping... Dit is de archetypische luxe Bordeaux, modern, onmiddellijk verleidelijk en evoluerend met grote charme. Aan de andere kant van de medaille zijn sommige jaargangen te ver doorgeschoten. De tijd zet dan de zaken recht en kalmeert de vurigheid van de wijn, omdat het terroir het uiteindelijk overneemt. Sinds het oogstjaar 2012 hebben we echter een verandering in stijl opgemerkt, met wijnen die minder worden gekenmerkt door de soms buitensporige zoektocht naar rijpheid en minder zware rijping, wat duidelijk naar voren komt in onze laatste proeverijen, vooral met het oogstjaar 2015. Het domein produceert een kleine hoeveelheid van een witte wijn (deels gerijpt in eivormige betonnen vaten) die delicaat muskusachtig en elegant is, waardoor hij aan de top van de door sauvignon gedomineerde Graves staat.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2021) 93/100
Over wijn:
Lichte aroma's van acacia, witte perzik, citroencrème, mineraliteit gevolgd door romige mango in de mond. Medium body met levendige zuren. Smaakvol en gul.
Yves Beck
Genoteerde wijn (gids 2019) 89/100
Over wijn:
Lichtgeel met hints van goud. Een boeket van goede intensiteit met tonen van citrusvruchten en hazelnoten. Heerlijke, fruitige aanzet. Een evenwichtige, frisse wijn om jong van te genieten. Lange, fruitige afdronk. Nu - 2023
Jean-Marc Quarin
Genoteerde wijn (gids 2019) 89/100
Over wijn:
Bleke kleur. Neus van gemiddelde intensiteit, gekenmerkt door sauvignon. Zacht, smaakvol en zeer geurig in de mond, met een fijne sinaasappeltoets. Goede lengte, met een smaak van rijp fruit en energie.
Vert de Vin
Gewaardeerd (gids 2019) 92/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Over wijn:
De neus is fris, met fijne concentratie, rijkdom en een beetje kracht. Er zijn tonen van verse citroen, knapperige wijnperzik en, in mindere mate, verse appel, gecombineerd met fijne hints van witte bloemen en een discreet vleugje vanillebloesem. Fruitig en evenwichtig in de mond, met een goede definitie, een fijne sappige/zure structuur, spanning, een beetje knapperigheid, een mooie frisheid, een mooie rondheid, volheid, een mooie zachtheid, een fijne nerf, elegantie en vlezig, sappig fruit. In de mond drukt deze wijn tonen uit van vlezige/sappige perzik, vlezige/sappige appel en in mindere mate peer, gecombineerd met toetsen van rijpe citroen en fijne hints van rijpe mandarijn. De afdronk is heel fijn en strak.
Klantrecensies
Koop je Pape Clément wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*