Château La Violette

Château La Violette is een van de landgoederen van Catherine Péré-Vergé. Catherine Péré-Vergé werd in 1985 opgericht in Pomerol en kon haar energie en motivatie tonen door een groot investeringsprogramma uit te voeren voor haar domein op Château Montviel.Appellatie Vanuit deze basis toont Vignobles Péré-Vergé al snel haar ambitie om een van de belangrijkste wijngaarden van Pomerol over te nemen. Ze kiest uiteindelijk voor het prestigieuze Château Le Gay, naast Petrus...

In 2005 wordt Catherine Péré-Vergé eigenaar van Château La Violette, een juweel van het plateau van Pomerol met een ondergrond van ijzererts, de "Heilige der Heiligen" volgens oenoloog Michel Rolland. Château La Violette is 3,25 hectare groot en ontleent zijn naam aan een originele en exquise viooltjesgeur die altijd de meest veeleisende fijnproevers heeft weten te verleiden ...

Gelegen op de hoogten van het beroemde Pomerol plateau tussen Trotanoy en Le Pin, bestaat de wijngaard uit 40 jaar oude wijnstokken. De Château La Violette wijnen worden uitsluitend gemaakt van Merlot, die zorgt voor finesse, body en fruit. Catherine Péré-Vergé heeft altijd een beroep gedaan op haar vriend Michel Rolland om haar wijnen te vinifiëren.