Château Canon-la-Gaffelière 2009 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Aan de voet van de heuvels van Saint-Émilion is Canon-la-Gaffelière het vlaggenschip van Stephan von Neipperg, die zijn vader opvolgde. Deze Duitse aristocraat, zelf oenoloog en landbouwkundige met een diploma van Montpellier en wiens familie grote wijngaarden bezit in Wurtenberg, is een van de meest dynamische en innovatieve wijnmakers in de regio van Libourne geworden. Met zijn vermogen om zowel de kracht van de grondwet als de finesse van de heerlijke Cabernet Franc van de pied de côte te benutten, heeft hij de wijnen van het château hun volle expressie teruggegeven, die hun nieuwe status van Premier Grand Cru Classé volledig verdienen.

Robert Parker - Wine Advocate

Over het domein:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

In minder dan tien jaar tijd heeft Stephan von Neiperg, met de hulp van Stéphane Derenoncourt, de wijn hersteld tot het niveau van de jaren 1950, met alle vooruitgang van de moderne, goed beheerde oenologie. Het domein is gepromoveerd tot premier grand cru classé en biologisch gecertificeerd in 2014 (een voorbeeld dat een blijvende indruk zou moeten achterlaten), en blijft hard werken aan een verzameling Cabernet Franc massale selecties en goede onderstammen, "met als doel een wijngaard aan te leggen voor de komende vijftig tot zestig jaar". De warme, vroegrijpe bodems aan de voet van de heuvel zijn bij uitstek geschikt voor deze Cabernet Francs, die finesse en adel toevoegen aan de tannische structuur van de wijn. Het opofferen van een deel van het volume verklaart de buitengewone concentratie, maar zonder kunstgrepen, van de recente jaargangen.