Château Canon-la-Gaffelière
Son vignoble du Château Canon-la-Gaffelière s'étend sur une superficie de 19,5 hectares au cœur du vignoble de Saint-Emilion, les sols de type argilo-calcaire et argilo-sableux constituent un terroir complexe et néanmoins exceptionnel. En surface, la dominante sableuse est de plus en plus marquée au fur et à mesure que l'on s'éloigne du pied de la côte.
Remarquablement structuré, toujours élégant, avec une très belle longueur en bouche, Château Canon-la-Gaffelière AOC Saint-Emilion Grand Cru témoigne avec éloquence d'une nouvelle philosophie de production.
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Château Canon-la-Gaffelière Saint-Émilion 2021 - 1er Grand Cru Classé B BIO
96-97/100 Terre de Vins
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96/100 Vinous
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96/100 Yves Beck
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96/100 Tastingbook - Markus Del Monego
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95-96/100 Vert de Vin
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94-96/100 Anthocyanes - Yohan Castaing
« Beaucoup de distinction au nez, une part florale et aérienne tout à fait singulière. On a 45% de cabernet franc et 20% de cabernet sauvignon dans l'assemblage, et ça se sent, y compris dans le végétal noble décliné par la palette aromatique. Un joli juteux en bouche, félin et soyeux, encore une fois aérien dans la texture, un profil traçant signé par de très fins amers et une grande délicatesse de tanins. Un 2021 racé et très accompli. » (Terre de Vins 2022) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)
Château Canon-la-Gaffelière 2009 - Grand Cru Classé
Notes : Robert Parker 96-98/100, Bettane & Desseauve 18,5/20, Gault Millau 18,5/20 (Coup de Coeur), RVF 18/20
« Composé, à part égale de cabernet franc et de merlot, c’est un vin d’une grande ampleur, grande complexité, grand volume racé. Superlativement fin, il est intense et construit, tendu mais avec un gras remarquable. » (Le Grand Guide des Vins de France 2012 - Bettane & Desseauve)
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