Appellatie In de loop der jaren is Château Fleur Cardinale uitgegroeid tot een van de juwelen in de kroon van Saint-Émilion. Dominique en Florence Decoster begonnen met wijn maken in 2001, nadat ze de Haviland fabriek hadden geleid, die gespecialiseerd was in Limoges porselein. Dankzij hun harde werk en passie werdChâteau Fleur Cardinale in 2006 gepromoveerd tot Grand Cru Classé en wordt het regelmatig beloond voor zijn kwaliteit. De wijnen worden voortdurend verbeterd en zijn een weerspiegeling van hun terroir en hun eigenaar, vol generositeit en elegantie.
In 2011 kochten ze Château Croix Cardinale, een naburig domein met 8 hectare wijnstokken. De familie Decoster innoveert voortdurend, zowel in haar visie, met een ecologisch verantwoorde aanpak, als in haar communicatie. In 2018 is het een van de 10 meest invloedrijke Franse landgoederen op het internet, dankzij de leuke, onconventionele en educatieve inhoud, die altijd authentiek is.
"Zeer goed geconstrueerd, diep en nobel, met veel smaak! ~ Jean-Marc Quarin "
"Diep van kleur, de wijn toont aroma's van chocolade, zwarte kersen, pruimen, zoethout, bloemen en espresso met gemak. Rijk, vol, weelderig en lang, de lagen fruit drukken lengte, zuiverheid, balans en complexiteit uit, eindigend met een lange, soepele, fruitige textuur. Zoals ik al schreef tijdens de proeverij op vat, is dit de beste Fleur Cardinale die ik in jaren geproefd heb." (Jeff Leve 2023) - Levering in houten kist mogelijk voor bestellingen van 6 flessen van deze wijn (afhankelijk van land en gekozen verzendmethode)
"Bij een subtiele benadering, met een vleugje hout, komt de verrassing in de mond, die vol en smaakvol is. Een juweeltje ", zegt een proever, "een wijn gebouwd op details, een bedwelmend, weelderig sap, vrij zonnig, met sappig rood fruit. Het geheel is heerlijk, maar ook dicht, met een zeer elegante tanninestructuur. Je kunt niet wachten om terug te komen. Dit is een volle, krachtige wijn met een goed bewaarpotentieel. (Terre de Vins 2020) - Levering in houten kist voor alle bestellingen van 1 magnum van deze wijn (uitgezonderd Point Relais leveringswijze).
"De 2018 Château Croix Cardinale, gemaakt van wijnstokken direct naast Fleur Cardinale, onthult een dieppaarse kleur samen met medium tot volle tonen van kruidige pruimen, grafiet, zoethout en aarde. Het is een rijpe, sexy wijn met veel delicate tannines, een mooie textuur en veel lengte op de afdronk. Hij is helemaal in de stijl van het rijpe maar pure wijnjaar. " (Jeb Dunnuck 2019) - Houten kist levering op bestellingen van 6 flessen van deze wijn (exclusief Point Relais leveringsmethode).