Château Croix Cardinale Saint-Émilion Grand Cru 2018

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Florence en Dominique Decoster, hun zoon Ludovic en zijn vrouw Caroline hebben een passie ontwikkeld voor dit heuvelachtige domein van 23 hectare in de buurt van Castillon. De wijnen hebben een zeldzame gulheid, zelfs in een gemiddeld wijnjaar, en hebben aan finesse gewonnen in korrel en tannine. Dit is een van de beste wijnen van Saint-Émilion en de nieuwe wijnmakerij heeft de precisie en zuiverheid al verbeterd. Zoveel vooruitgang en inspanning. Deze wijn is op weg naar de top.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

In 2001 kochten Dominique en Florence Decoster Ch. Fleur Cardinale, een domein van 23,5 hectare op een van de hoogste punten van de AOC, ten oosten van Saint-Émilion. Hun investeringen wierpen al snel vruchten af: de wijngaard, die gestaag groeide, trad in 2006 toe tot de rangen van de "classés", een classificatie die in 2012 werd bevestigd. Het domein werd in 2011 uitgebreid met 4 hectare door de aankoop van de naburige wijngaard Croix Cardinale. Ludovic Decoster kwam bij het domein in 2015 en bekleedt nu de functie van Operations Manager.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

AppellatieDe familie Decoster (afkomstig uit de porseleinindustrie in Limoges, Haviland) heeft kosten noch moeite gespaard om van deze wijn een van de beste op . Dit prachtige domein, gelegen in het oostelijke deel van Saint-Émilion, ten noorden van Saint-Étienne-de-Lisse, profiteert van een genereus kleiterroir, dat geduld vereist om een hoog niveau van rijpheid te bereiken. De Fleur Cardinale wijngaard ligt in de laatste groeisector van de Grands Crus Classés. Het domein wordt geadviseerd door Jean-Luc Thunevin en produceert wijnen met een moderne, rijke en vleiende stijl, die vaak grenst aan overdreven rijpheid. Het domein werd met de classificatie van 2012 uitgebreid met 8 hectare en beslaat nu 23,5 hectare. Van deze 8 ha van La Croix Cardinale (een merk dat de familie Decoster nog steeds produceert), zijn 4 ha opgenomen in de Fleur Cardinale grand vin.

Wine Spectator

Over wijn:

De wijn glijdt verleidelijk, met smaken van geplette pruim, warme frambozencompote en zwarte bessenpasta die een subtiele energie hebben. Terwijl tonen van zwarte teer, verbrande els en bonenkruid de afdronk onderstrepen. Om van te genieten op kortere termijn, dankzij het stevige fruit. Merlot en cabernet franc. Drink nu tot 2030. 1.916 kisten geproduceerd, 480 kisten geïmporteerd. - JM

Jeb Dunnuck

Over wijn:

De 2018 Château Croix Cardinale, afkomstig van wijngaarden naast Fleur Cardinale, onthult een dieppaarse kleur met een medium tot volle smaak van kruidige pruimen, grafiet, zoethout en aarde. Het is een rijpe, sexy wijn met veel delicate tannines, een mooie textuur en veel lengte op de afdronk. Hij past helemaal in de stijl van het rijpe maar pure wijnjaar.

Vert de Vin

Over wijn:

De neus is fruitig en elegant, met een beetje diepte en zeer fijne concentratie. Er zijn tonen van zwarte bessenpulp, heldere blauwe bessen en, in mindere mate, wilde zwarte bessen, gecombineerd met hints van lelie, viooltjes, zeer discrete hints van droog blad/gevoel van plaats, een zeer discrete hint van kardemom en een onmerkbare hint van verse tabak. Het gehemelte is evenwichtig en fruitig, met heerlijk sappig/fris/mousserend fruit, structuur en een beetje kracht en sappigheid. In de mond geeft deze wijn tonen van heldere zwarte bes, heldere/frisse kleine blauwe besjes, frisse boysenbes gecombineerd met kleine toetsen van frisse violette pruim, lelie en discrete hints van sens de la place/droog eikenblad. De tannines zijn goed gestructureerd. Een discrete hint van ziltigheid op de afdronk voegt smakelijkheid toe. Een zeer discrete toets van zoethout op de afdronk.

Tastingbook - Markus Del Monego

Over wijn:

Château Croix Cardinale 2018 heeft een diep paarsrode kleur met een paarse tint en een zwarte kern. De neus is elegant, met ingetogen fruit en discrete tonen van bloemenaroma's en zoete specerijen. In de mond is de wijn goed in balans met rijpe tannines, delicaat fruit, zoete specerijen en een overtuigende lengte.