Château Peyroutas 2009
Bordeaux
Rood
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
Deze Saint-Emilion Grand Cru werd gevinifieerd door Stéphane Derenoncourt en onthult fijn getoaste geuren van koffie en mokka. Bij het beluchten verschijnen tonen van zwart fruit, gevolgd door open aroma's van burla-kers. De aanzet in de mond is krachtig en breed, met aromatische nuances die door de neus worden gesuggereerd: wilde bessen, bosbessen, enz. De tannines zijn fijn en de aroma's openen zich met hints van kruiden. Het hoge aandeel merlot (95%) voegt rondheid, souplesse en een zijdezachte smaak toe, waardoor deze wijn perfect past bij het beroemde eekhoorntjesbrood in Bordeaux-stijl!
Kenmerken
Domein
Château Peyroutas
Cuvée
Grand Cru
Jaartal
2009
Benaming
Saint-Emilion Grand Cru
Regio
Bordeaux
Druivensoorten
95% Merlot, 5% Cabernet Franc
Terroirs
zand-klei
Wijnbouw
duurzame teelt, gebruik van organische meststoffen
Oogst
handmatig
Vinificatie
Perceel voor perceel, 30 dagen rijpen met microbullage onder de draf
Rijping
8 tot 12 maanden, 60% in wijnvaten, 40% in vaten, microgestremd op fijne droesem
Alcoholgehalte
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Mooie, diepe, heldere paarse kleur
Neus
Fijn getoaste geuren van koffie en mokka. Bij het beluchten verschijnen toetsen van zwart fruit, gevolgd door open aroma's van burlas kers.
Smaak
Krachtige, brede aanzet, met aromatische nuances die door de neus worden gesuggereerd: wilde bessen, bosbessen... De tannines zijn fijn en de aroma's openen zich naar subtiele kruidige toetsen.
Serveren
bij 16-18°C
Open
1 uur voor
Drinken uit
2012
Drinken vóór
2024
Productie
13 000 flessen
Eten en wijn combineren
(Cliquez pour voir la recette)<br/> <a href="javascript:void(window.open('http://www.cuisinealafrancaise.com/fr/recettes/legumes/cepes-a-la-bordelaise','','resizable=yes,location=yes,menubar=no,scrollbars=no,status=yes,toolbar=no,fullscreen=no,dependent=no,width=600,height=400'))">Des cèpes à la bordelaise</a><br/> <a href="javascript:void(window.open('http://www.cuisineaz.com/recettes/poelee-aux-deux-champignons-53782.aspx','','resizable=yes,location=yes,menubar=no,scrollbars=no,status=yes,toolbar=no,fullscreen=no,dependent=no,width=600,height=400'))">Une Poêlée de Champignons</a><br/>
Kasteel Peyroutas
Saint-Emilion
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
2.5/5
2 op
Noot en recensie door Mme MARIE CLAUDE D. Gepubliceerd op 06/08/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JACQUES D. Gepubliceerd op 12/02/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Peyroutas wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024