1jour1vin

Château Peyroutas 2009

Bordeaux

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 2.5/5Wijn gewaardeerd 2.5/5Wijn gewaardeerd 2.5/5Wijn gewaardeerd 2.5/5Wijn gewaardeerd 2.5/5
2.5/5 (2 klanten)

Deze Saint-Emilion Grand Cru werd gevinifieerd door Stéphane Derenoncourt en onthult fijn getoaste geuren van koffie en mokka. Bij het beluchten verschijnen tonen van zwart fruit, gevolgd door open aroma's van burla-kers. De aanzet in de mond is krachtig en breed, met aromatische nuances die door de neus worden gesuggereerd: wilde bessen, bosbessen, enz. De tannines zijn fijn en de aroma's openen zich met hints van kruiden. Het hoge aandeel merlot (95%) voegt rondheid, souplesse en een zijdezachte smaak toe, waardoor deze wijn perfect past bij het beroemde eekhoorntjesbrood in Bordeaux-stijl!

Kenmerken

Domein

Château Peyroutas

Cuvée

Grand Cru

Jaartal

2009

Benaming

Saint-Emilion Grand Cru

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

95% Merlot, 5% Cabernet Franc

Terroirs

zand-klei

Wijnbouw

duurzame teelt, gebruik van organische meststoffen

Oogst

handmatig

Vinificatie

Perceel voor perceel, 30 dagen rijpen met microbullage onder de draf

Rijping

8 tot 12 maanden, 60% in wijnvaten, 40% in vaten, microgestremd op fijne droesem

Alcoholgehalte

13%

Degustatie & combinaties

Oog

Mooie, diepe, heldere paarse kleur

Neus

Fijn getoaste geuren van koffie en mokka. Bij het beluchten verschijnen toetsen van zwart fruit, gevolgd door open aroma's van burlas kers.

Smaak

Krachtige, brede aanzet, met aromatische nuances die door de neus worden gesuggereerd: wilde bessen, bosbessen... De tannines zijn fijn en de aroma's openen zich naar subtiele kruidige toetsen.

Serveren

bij 16-18°C

Open

1 uur voor

Drinken uit

2012

Drinken vóór

2024

Productie

13 000 flessen

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

(Cliquez pour voir la recette)<br/> <a href="javascript:void(window.open('http://www.cuisinealafrancaise.com/fr/recettes/legumes/cepes-a-la-bordelaise','','resizable=yes,location=yes,menubar=no,scrollbars=no,status=yes,toolbar=no,fullscreen=no,dependent=no,width=600,height=400'))">Des c&egrave;pes &agrave; la bordelaise</a><br/> <a href="javascript:void(window.open('http://www.cuisineaz.com/recettes/poelee-aux-deux-champignons-53782.aspx','','resizable=yes,location=yes,menubar=no,scrollbars=no,status=yes,toolbar=no,fullscreen=no,dependent=no,width=600,height=400'))">Une Po&ecirc;l&eacute;e de Champignons</a><br/>

Kasteel Peyroutas

Meer informatie over Château Peyroutas

Saint-Emilion

Meer informatie over Saint-Emilion

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 2.5/5Wijn gewaardeerd 2.5/5Wijn gewaardeerd 2.5/5Wijn gewaardeerd 2.5/5Wijn gewaardeerd 2.5/5

2.5/5

2 op

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door Mme MARIE CLAUDE D. Gepubliceerd op 06/08/2014

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 1/5Wijn gewaardeerd 1/5Wijn gewaardeerd 1/5Wijn gewaardeerd 1/5Wijn gewaardeerd 1/5

 Noot en recensie door M. JACQUES D. Gepubliceerd op 12/02/2013

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Peyroutas wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19586 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.