Connétable Talbot Saint-Julien 2020 - Second vin

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Het is een van de populairste domeinen van de Médoc en is nog steeds eigendom van de familie Cordier. Het produceert een overvloedige productie die sinds 2014 steeds definitiever wordt. Voor velen belichaamt Talbot de ideale Saint Julien, royaal van bouquet, zeer stabiel en zeker om goed te verouderen. Een heerlijke droge witte wijn, aromatisch en levendig, wordt nog steeds geproduceerd onder het merk caillou-blanc. Het intelligente werk dat met de hulp van Stéphane Derenoncourt is verricht in een vakkundig gemoderniseerde kuip- en kelderruimte werpt zijn vruchten af.

Robert Parker - Wine Advocate

Over het domein:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Dit sterke merk, terecht gewaardeerd door wijnliefhebbers, heeft een sterke comeback gemaakt en produceert nu de wijnen die we gewend zijn. De uitgestrekte wijngaard van Nancy Bignon-Cordier, die wordt beheerd door Jean-Michel Laporte, is uitgerust met krachtige, moderne faciliteiten en wordt vakkundig beheerd. De wijngaard keert terug naar de glorie van vroeger en produceert wijnen die subtieler en verfijnder zijn dan ooit. Een flamboyante wijn, het archetype van de grote klassieke Saint Julien.

Wine Enthusiast

James Suckling

Over wijn:

Hij heeft aroma's van rode bes, braam, zoethout, dennennaalden en peperkorrels. Hij heeft een gemiddelde body, met verfijnde, strakke tannines. Elegant en evenwichtig, met een fijne afdronk. Talbots tweede wijn. Op dronk vanaf 2025.

Yves Beck

Over wijn:

Wat een niveau voor Talbots 2e wijn! De wijn is duidelijk gemarkeerd door zijn rijping, met tonen van roosteren, maar het bouquet onthult ook hints van donkere bessen. Naarmate de minuten verstrijken, nemen de fruittonen duidelijk de overhand en dit gaat door tot in de afdronk. Een gestructureerde, uitnodigende en elegante wijn! Helemaal niet slecht! 2024-2034

Vert de Vin

Over wijn:

De wijn heeft een diepe robijnrode kleur. De neus is hartig en aromatisch. Hij begint met toetsen van rook en geroosterd vlees, die evolueren naar zoete specerijen bij het beluchten (geroosterde vanille, zoethout, kaneel, nootmuskaat). Er zijn ook tonen van dicht, rijp zwart fruit (geplette zwarte bes, bosbes, morellen, wilde pruim), rood fruit (wilde aardbei, frambozenjam), bloemen (lelie, gedroogde korenbloem, een vleugje iris) en gedroogde aromatische kruiden (gedroogde munt, rozemarijn). Het gehemelte is zijdezacht en rond. Hij biedt fruitige, licht zoete tonen (zwarte bes, crème de cassis, bosaardbei, frambozenjam), kruidige tonen (kaneel, vanille, zoethout), chocoladeachtige tonen (cacao, pure chocolade) en bloemige tonen (viooltjes, verse bosbessen). De tannines zijn zacht, fluweelzacht en heel fijn, terwijl ze de wijn een fijne structuur geven. De afdronk is aanhoudend, zoet en chocoladeachtig, verfrist door een vleugje chocolademunt en ronde maar frisse zuren.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Over wijn:

Een fris, levendig en zijdezacht bouquet voor deze medium-bodied wijn in de mond, met toetsen van rode bessen en krijtachtige kersen. Hij kwam echt tot zijn recht tijdens de vatlagering. Drink tussen 2023 en 2035.