Connétable Talbot Saint-Julien 2021 - Second vin

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Dit domein, een van de meest populaire in de Médoc, is nog steeds eigendom van de familie Cordier. Het levert een overvloedige productie op, die sinds 2014 aan kracht heeft gewonnen. Talbot belichaamt voor velen het ideaal van de Saint-Julien, met een rijk bouquet, zeer stabiel en betrouwbaar bij het rijpen. Onder het merk Caillou-Blanc wordt nog steeds een mooie droge, aromatische en levendige witte wijn geproduceerd. Het intelligente werk, uitgevoerd met de hulp van Stéphane Derenoncourt in een vakkundig gemoderniseerde wijnkelder, werpt zijn vruchten af.

Decanter

Over de wijn:

Zeer verleidelijke neus van framboos. De smaak is helder en levendig, met een vleugje aardbei- en frambozensorbet, waarna de romige en krijtachtige textuur ten tonele verschijnt. Nog steeds veel energie hier, ook al is het niet de zwaarste. De tannines zijn zo zijdezacht, echt goed geïntegreerd. Deze wijn is makkelijk te drinken. Goed in balans en direct, zonder holtes in het midden van de mond. 2024-2039

Robert Parker - Wine Advocate

Over het domein:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Dit sterke merk, dat terecht gewaardeerd wordt door liefhebbers, heeft een sterke comeback gemaakt en produceert nu de wijnen die we van het merk verwachten. Met behulp van geavanceerde en moderne apparatuur, die vakkundig wordt bediend, heeft het uitgestrekte domein van Nancy Bignon-Cordier, onder leiding van Jean-Michel Laporte, de glorie van vroeger herwonnen en produceert het wijnen die subtieler en verfijnder zijn dan ooit. Een flamboyante wijn, het archetype van de grote klassieke Saint-Julien.

Wine Enthusiast

Yves Beck

Over de wijn:

Connétable laat zijn afkomst en terroir duidelijk proeven met grafietachtige tonen, terwijl de fruitige expressie wordt verzekerd door aroma's van zwarte bessen. Zijn smakelijke en slanke karakter zorgt voor een volle smaak, terwijl zijn tanninestructuur hem wat kracht geeft. 2026-2036

Vert de Vin

Over de wijn:

De neus is fruitig, aangenaam fris, nauwkeurig, raszuiver en biedt een fijne kracht, een subtiele luchtigheid in de aanzet en een fluweelzachte afdronk. We vinden er tonen van verse/sappige boysenbes, sappige aardbei en een lichte toets van viooltjes, gecombineerd met een vleugje zout/jodium en fijne accenten van steranijs, een discrete toets van zoethout/sap en sappige rode bessen. De smaak is fruitig, fris, mineraal en biedt zuiverheid, spanning, frisheid/mineraliteit, een mooie definitie, een verteerbare/smakelijke/fijne kant, classicisme. In de mond komt deze wijn tot uiting met tonen van verse/sappige bramen, cassis en een lichte toets van kruidnagel, gecombineerd met hints van verse pioenroos/lelie, verse frambozen, sappige/verse rode bessen en subtiele hints van sap, ziltige tonen, een subtiele toets van geroosterd/chocolade en een onmerkbare toets van kokosnoot. De tannines zijn soepel en sappig. Goede lengte.

Tastingbook - Markus Del Monego

Over de wijn:

Donkerpaarse kleur met violette reflecties en een bijna zwarte kern. De neus is elegant, met een discrete fruitigheid, tonen van zwarte bessen en een zeer subtiele geroosterde toets. In de mond is het fruit sappig, de zuurgraad is fijn, de body is medium met een goede lengte.