1jour1vin

Château Rieussec Sauternes 2007 - 1er Cru Classé

Bordeaux

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

Houten kist

2*Coup de Coeur

Hachette

-

19/20

Decanter

-

19/20

Jancis Robinson

-

97/100

Wine Enthusiast

-

96/100

Bettane & Desseauve

krachtig
zoet
Grand Cru Classé
1er cru klasse
klaar om te drinken

"Een van de beste Sauternes wijnen, met een enorme kracht en voorbeeldige zuiverheid van fruit.

"De vierkante toren van het château domineert een kiezelachtige heuveltop op dezelfde hoogte als zijn directe buur Yquem. Het spreekt voor zich dat het domein geniet van een uitzonderlijk terroir; proef deze opmerkelijke 2007 maar eens. De wijn is licht gekleurd en ontwikkelt een fijn en krachtig bouquet dat rijpe druiven, abrikoos, brem en kaneel combineert met een vleugje balsamico. Het gehemelte is zijdezacht, rond en rijk en vindt zijn evenwicht tussen likeur en frisse mentholtoetsen. Combineer met gesmoorde kalfsfilet met sinaasappel en steranijs. (Le Guide Hachette 2011) - Levering in houten kisten mogelijk voor bestellingen van 12 flessen van deze wijn (afhankelijk van het land en de gekozen verzendmethode).

Functies

Domein

Château Rieussec

Cuvée

1er Cru Classé

Jaartal

2007

Benaming

Sauternes

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

87% Sémillon, 8,5% Sauvignon, 4,5% Muscadelle

Terroirs

Zand-klei grind op de kruising van Fargues en Sauternes, 93 ha wijngaard grenzend aan Château d'Yquem.

Wijnbouw

Redelijk

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Fermentatie in vaten. Elke trie komt van een duidelijk geïdentificeerd en geïsoleerd perceel om te beoordelen of het al dan niet kan worden opgenomen in de grand vin zodra de gisting is voltooid. Elk vat wordt meerdere keren geproefd om een strenge selectie van de grand vin te maken.

Rijping

26 maanden in nieuwe vaten

Mate van alcohol

13,5%

Restsuiker

125 g/l g/l

Degustatie & combinaties

Oog

Heldere, diepgele kleur

Neus

Intens, met een hint van wilde bloemen. Hints van gekonfijt fruit, citrus en meloen.

Smaak

Een discrete aanzet, gevolgd door een volle wijn. Hij onthult fijne zuren en een goed evenwicht tussen frisheid en rijkdom. De aroma's van citrusvruchten zijn opnieuw aanwezig, met toetsen van sinaasappel. De lange, frisse afdronk onthult klassieke tonen van gekonfijte abrikozen.

Serveren

AT 7-9°C

Open

1 uur eerder

Drinken van

2020

Drinken vóór

2045

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Lekker met ravioli van foie gras, coquilles in een citrussaus, gebakken tarbot...

Château Rieussec

Meer informatie over Château Rieussec

Sauternes

Meer informatie over Sauternes

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld op 96/100

Domaine beoordeeld (gids 2021) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)

Over wijn:

Groot karakter, prachtige generositeit van de grondwet, fruit van voorbeeldige zuiverheid, lange afdronk, een klassieker van het oogstjaar. Op dronk vóór 2037

Over het domein:

Rieussec, een van de parels aan de kroon van de Rothschild-domeinen, lijdt soms ten onrechte onder het commerciële beleid van zijn distributie, dat de adel van zijn terroir naast Yquem en het perfectionisme van zijn productie overschaduwt. De wijn maakt indruk met zijn kracht en rijkdom zonder aan frisheid te ontbreken, dankzij een voorbeeldige technische beheersing van het bottelen. De opmerkelijke rijping van de 1988, 1989 en 1990 zou alle kritiek de mond moeten snoeren. De tweede wijn, Carmes, is geen demagoguer en heeft alle rijkdom die je zou verwachten van dit type bodem, met een snellere ontwikkeling in de fles.

Decanter

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2008) 19/20

Over wijn:

Al enkele jaren staat Rieussec regelmatig in de top 3 of 4 van wijnen uit de regio, en deze is daarop geen uitzondering. Deze 2007 toont een enorme kracht, gecombineerd met frisheid en lengte. Dit is zonder twijfel een geweldige fles.

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijnclassificatie (gids 2011) 2*Coup de Coeur (voortreffelijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over wijn:

De vierkante toren van het château domineert een kiezelachtige heuveltop op dezelfde hoogte als zijn directe buur Yquem. Het spreekt voor zich dat het domein geniet van een uitzonderlijk terroir, en om het zelf te zien moet je deze opmerkelijke 2007 gewoon proeven. De wijn is licht gekleurd en ontwikkelt een fijn en krachtig bouquet dat rijpe druiven, abrikoos, brem en kaneel combineert met een vleugje balsamico. Het gehemelte is zijdezacht, rond en rijk en vindt zijn evenwicht tussen likeur en frisse mentholtoetsen. Combineer met gesmoord kalfsvlees met sinaasappel en steranijs.

Over het domein:

Ch. Rieussec was vroeger het domein van het klooster Carmes de Langon en ligt op een verhoogde positie ten westen van de gemeente Fargues, waarvan het de enige 1er cru is. Zijn vierkante toren domineert een kiezelachtige heuveltop op dezelfde hoogte als zijn onmiddellijke buur, Yquem. Zijn reputatie is stevig gevestigd en in 1855 kreeg hij de rang van 1er cru classé. Verschillende eigenaars volgden elkaar op aan het hoofd van het domein tot het in 1984 werd gekocht door Domaines Barons de Rothschild (Lafite in Pauillac). Deze overname bracht aanzienlijke technische, financiële en menselijke middelen naar deze uitgestrekte eenheid van 90 hectare, waarvan 72 beplant zijn met wijnstokken.

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over het domein:


RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Estates beoordeeld (2021 gids) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnbouwers met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze estates proeft)

Over het domein:

Rieussec, een Premier Cru Classé in de gemeente Fargues, heeft altijd al een unieke persoonlijkheid getoond, met wijnen die soms heel krachtig en rijk aan likeur zijn. Wanneer de wijnen jong zijn, neemt de edele rotting iets minder fijne aroma's aan dan elders, maar veroudering compenseert dit met fijne likeurachtige smaken. Terwijl Rieussec misschien teleurstelde in wijnjaren met hoge opbrengsten, is het niveau in recentere wijnjaren aangepast. De 2013 en 2015 drukken krachtig een frissere, delicatere stijl uit. Een progressie die op de voet gevolgd moet worden.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Genoteerde wijn (gids 2020) 97/100

Over wijn:

Deze intense en rijkelijk zoete wijn is ook evenwichtig, met de botrytis en de zuren van de gebakken appel. Deze essentiële droogte geeft de wijn een dichte kern en rijpingspotentieel. Een hoog aandeel Semillon voegt gewicht toe aan de afdronk. Op dronk vanaf 2020. - Roger Voss

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Genoteerde wijn (gids 2008) 19/20

Over wijn:

Zoete, vaag plakkerige neus. Indrukwekkend voor het suikergehalte! En er is een smakelijke, aantrekkelijke achtergrond, waardoor het niet ziekelijk wordt. Er gebeurt veel. Lang. Heel lang. Het heeft wat een goede Condrieu heeft: een subtekst.

Klantrecensies

Geen notities beschikbaar
Achtergrond

Koop je Rieussec wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19674 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*