Domaine Bersan - Bourgogne Côtes d'Auxerre Cuvée Louis Bersan 2017

Name: Domaine Bersan - Bourgogne Côtes d'Auxerre Cuvée Louis Bersan 2017
Brand: Domaine Bersan
Rating: 3.9 (76 reviews)

Côtes d'Auxerre|Witte wijn|Bio

Bourgondië

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

3.9/5 (76 klanten)

3*Coup de Coeur

Hachette

Appellatie "Ver boven zijn niveau!"

"Deze schitterende bleekgele cuvée opent met een complexe neus van citrusfruit (grapefruit), gedroogd fruit, honing, hazelnoot en brioche. In de mond onthult de wijn grote finesse, een combinatie van frisheid en rondheid in een soepele textuur. De soepele, lang aanhoudende fruitige afdronk is overtuigend". (Guide Hachette des Vins 2020)

Kenmerken

Domein

Domaine Bersan

Cuvée

Cuvée Louis Bersan

Jaartal

2017

Benaming

Côtes d'Auxerre

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

55 jaar oude wijnstokken op Kimmeridgische hellingen

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Traditioneel

Rijping

12 maanden in Franse eiken vaten (10% nieuw) en 4 maanden in roestvrijstalen tanks

Alcoholgehalte

12.5%

Bio

Degustatie & combinaties

Oog

Helder goudgeel

Neus

Gulle noten van geel fruit en vanille

Smaak

Vol en gul, met aroma's van geel fruit en goed gemarkeerde houttonen, met behoud van spanning en frisheid.

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2023

Eten en wijn combineren

Perfect met quenelles van snoek, zwezerik in roomsaus of vis in saus ...

Domein Bersan

Meer informatie over Domaine Bersan

Bourgondië

Meer informatie over Bourgogne

Deskundigen

Guide Hachette des vins

Wijnclassificatie (gids 2020) 3*Coup de Coeur (voortreffelijke wijn)

Domein beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over de wijn :

Deze schitterende bleekgele cuvée opent met een complexe neus van citrusvruchten (pompelmoes), gedroogd fruit, honing, hazelnoot en brioche. In de mond onthult de wijn een grote finesse, waarbij frisheid en rondheid gecombineerd worden in een soepele textuur. De zachte, lang aanhoudende fruitige afdronk is overtuigend.

Domein Over :

Het dorp Saint-Bris, in de Yonne, is de thuisbasis van verschillende Bersans. Domein Het bedrijf van Jean-Louis en Jean-Christophe, dat in 2009 werd opgericht na een scheiding van de familie, beslaat 22 hectare in de gemeenten Chablis, Irancy en Saint-Bris en wordt biologisch verbouwd (gecertificeerd sinds 2012).

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

3.9/5

76 op