Domaine Bersan - Côtes d'Auxerre Cuvée Louis Bersan blanc 2022
Bourgondië
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
1*Étoile
Hachette
"Een frisse en heerlijke witte wijn.
"Achter een citroenachtige neus schuilt een openhartig gehemelte, gedreven door zuren. Veel frisheid in deze energieke witte". (Le Guide Hachette 2025) - Wijn geleverd zonder capsule
Functies
Domein
Domaine Bersan
Cuvée
Cuvée Louis Bersan
Jaartal
2022
Benaming
Bourgogne Côtes d'Auxerre
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
Klei-kalksteen op Kimmeridgische hellingen
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Directe persing, spontane gisting waarvan 30% in 228L kamers en 70% in demi-muids (waarvan 7% nieuw).
Rijping
12 maanden in Franse eiken vaten op fijne droesem en 4 maanden in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten.
Mate van alcohol
13%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Helder goudgeel
Neus
Rijp en fris, met citrus- en bloementonen
Smaak
Vol, smaakvol en fris, met een zeer zilte afdronk en een fijne lengte.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2027
Combinaties van eten/wijn
Perfect met quenelles van snoek, zwezerik in roomsaus of vis in saus...
Domaine Bersan
Bourgondië
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Wijnclassificatie (Guide 2025) 1*Star (Zeer geslaagde wijn)
Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over wijn:
Achter een citroenachtige neus schuilt een openhartig gehemelte, gedreven door zuren. Veel frisheid in deze energieke witte wijn.
Over het domein:
Het dorp Saint-Bris, in de Yonne, is de thuisbasis van verschillende Bersans. Het domein van Jean-Louis en Jean-Christophe, dat in 2009 werd opgericht na een scheiding van de familie, beslaat 22 hectare in de gemeenten Chablis, Irancy en Saint-Bris en wordt biologisch verbouwd (gecertificeerd sinds 2012).
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. GILLES DE F. Gepubliceerd op 17/11/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. KIM K. Gepubliceerd op 19/05/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Bersan wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*