Ce joli Bourgogne à la robe rubis foncée, dévoile un nez intense sur des notes de poivre noir, d’épices, de fruits rouges (griotte). En bouche, le vin développe des arômes de fruits rouges, des notes balsamiques. Il est frais et élégant, idéal sur des grillades...
Functies
Domein
Domaines Devillard
Cuvée
Le Renard Pinot Noir
Jaartal
2011
Benaming
Bourgogne
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Klei-kalksteen met overwegend klei
Wijnbouw
Duurzame wijnbouw met beperkt gebruik van pesticiden, nauwgezet werk in de wijngaard, kleine opbrengsten en het streven naar optimale rijpheid. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken op het domein is 35 jaar.
Wijnmaken
fermentations en cuve inox, fermentation malolactique réalisée à 100%
Rijping
in roestvrijstalen tank
Mate van alcohol
12.5%
Degustatie & combinaties
Oog
Belle robe rubis foncée, grenat, limpide
Neus
fin et délicat avec des notes de poivre noir, d’épices, de fruits rouges (griotte)
Smaak
développe des arômes de fruits rouges, des notes balsamiques. Le vin est frais et élégant
Serveren
bij 12-14°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2014
Drinken vóór
2016
Combinaties van eten/wijn
A déguster sur de la charcuterie, des entrées froides et des grillades...<br/>
Domein Devillard
Bourgondië
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Gesorteerde gebieden (2025 gids) 3* Sterren (Hoogwaardige productie die als benchmark kan dienen in zijn sector)
Over de domein :
De familie Devillard heeft zich buiten de grenzen van Bourgondië uitgebreid met de aankoop van Maison Rolet in de Jura. In Mercurey blijft Château de Chamirey het grootste van hun Bourgondische eigendommen, met 37 hectare, waarvan 15 Premier Cru. Het domein is ook uniek omdat het een table d'hôtes biedt in het hart van het gehucht. Een bekwaam technisch team, geleid door een team van twee karaktervolle personen, Robert Vernizeau en Enrico Peyrone, werkt voortdurend aan de verbetering van het werk in de wijnstokken, in de vinificatie en in de rijping, altijd strevend naar uitmuntendheid. Het wijnjaar 2017 was bijzonder succesvol, met een schot in de roos bij onze blinde proeverijen van zowel rode als witte wijnen. Een stap omhoog in onze hiërarchie zou wel eens heel snel kunnen komen.
Guide Hachette des vins
Gesorteerde gebieden (2025 gids) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)
Over de domein :
Amaury Devillard, gevestigd in Mercurey, en zijn zus Aurore besloten in 2005 om de volledige verdeling van de verschillende domeinen van de familie over te nemen: Ch. de Chamirey en Dom. de la Ferté (Côte Chalonnaise), Dom. des Perdrix (Côte de Nuits) en Dom. de la Garenne (Mâconnais).
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd domein (gids 2024) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3,5/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. N L. Gepubliceerd op 03/01/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PIERRE L. Gepubliceerd op 26/11/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Devillard wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies1jour1vin - 2025