Domaine Hubert Lamy - Bourgogne Les Châtaigniers 2011
Bourgondië
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
Een nieuwe jaargang, de 2010 werd beoordeeld: Robert Parker 90/100
Bourgogne Les Châtaigniers heeft een mooie lichtgele kleur met groene accenten. De neus is expressief, open en subtiel, met heerlijke aroma's van vers fruit en citrusvruchten. De wijn is soepel en fris in de mond, met een opmerkelijke balans en een heerlijk minerale afdronk. Een Bourgogne om voor te sterven!
Kenmerken
Domein
Domaine Hubert Lamy
Cuvée
Les Châtaigniers
Jaartal
2011
Benaming
Bourgogne
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
Ondiepe kalksteenbodem (10 tot 20 cm), veel stenen, zuidoostelijke blootstelling
Wijnbouw
geïntegreerde bestrijding (behandeling met producten die de bestaande fauna respecteren en alleen worden toegepast wanneer dat nodig is)
Oogst
handmatig
Vinificatie
Zeer lange gisting (90 dagen) in vaten (300l) en halve vaten (600l), temperatuurregeling
Rijping
12 maanden in vaten
Alcoholgehalte
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Lichtgele kleur met groene accenten
Neus
expressief, open en subtiel, bloeiend met aroma's van vers fruit, citrusvruchten en kruiden.
Smaak
Een wijn van grote klasse, met een soepele, frisse textuur. Opmerkelijke balans. De afdronk is lang, mineraal en extreem fijn.
Serveren
bij 10-12°C
Open
1/2 uur voor
Drinken uit
2012
Drinken vóór
2017
Productie
9600 flessen
Eten en wijn combineren
A déguster sur des poissons fins, des crustacés, des volailles crémées...<br/>
Domein Hubert Lamy
Bourgondië
Deskundigen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2013) met 2* sterren (Deze zeer grote wijnen, vaak met fabuleuze terroirs, zijn essentiële wijnen die vanwege hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).
Domein Over :
"Olivier Lamy beheerst nu al enkele jaren zijn vak en produceert wijnen van voorbeeldige rechtschapenheid. Appellatie Als ambassadeur voor de wijnen van Saint-Aubin heeft hij bijgedragen aan de ontwikkeling van de reputatie van deze nog weinig bekende streek. Zijn scala aan terroirs en zijn talent om al hun nuances tot uitdrukking te brengen, laten zien hoeveel prachtige wijnen er in dit dorp te vinden zijn tegen zeer redelijke prijzen. Domein Helaas zijn de beschikbare volumes zeer beperkt.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3.2/5
4 op
Noot en recensie door M. LAURENT R. Gepubliceerd op 24/06/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. MICHEL B. Gepubliceerd op 26/06/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. MATHIEU R. Gepubliceerd op 31/05/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. MARC S. Gepubliceerd op 22/01/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Lamy wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024