1jour1vin

Isabelle et Denis Pommier - Bourgogne Pinot Noir 2017

Bourgondië

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken

Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5
3.8/5 (9 klanten)

15,5/20

RVF

-

14/20

Bettane & Desseauve

"Licht robijnrode kleur. Appellatie Frisse kersenaroma's, soepel in de mond, een knisperende en levendige Pinot Noir, licht verteerbaar, vol charme" (Bettane & Desseauve Wine Guide 2020) Een zeer fijne weergave van zijn die alles heeft om te bekoren: finesse, fruitigheid en evenwicht.Een uitstekende Pinot Noir!

Kenmerken

Domein

Isabelle et Denis Pommier

Cuvée

Pinot Noir

Jaartal

2017

Benaming

Bourgogne

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100 % Pinot Noir

Terroirs

Portland klei-kalksteen bodems

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig

Vinificatie

12-daagse rijping, spontane alcoholische gisting, malolactische gisting in eiken vaten

Rijping

15 maanden op droesem in eiken vaten

Alcoholgehalte

12.8%

Bio

Ja

Degustatie & combinaties

Neus

Typische, expressieve aroma's van kersen en frambozen

Smaak

Voluptueus, aromatisch, kruidig

Serveren

AT 14-16°C

Drinken vóór

2023

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Past goed bij een stuk rundvlees, eendenborst met sinaasappelsaus, hete worst...

Isabelle en Denis Pommier

Meer informatie over Isabelle et Denis Pommier

Bourgondië

Meer informatie over Bourgogne

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wijnclassificatie (2020 gids) 14/20 (Goede wijn)

Domaine noté (gids 2021) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over de wijn :

Licht robijnrode kleur. Aroma's van frisse kersen, soepel in de mond, een frisse, levendige Pinot Noir die licht verteerbaar is en vol charme zit. Ook deze wijn kan jong gedronken worden.

Domein Over :

Dit vriendelijke wijnbouwersechtpaar heeft een stap voorwaarts gezet door te kiezen voor biologische wijnbouw, die sinds de oogst van 2014 wordt gecertificeerd. De prachtig rijpe druiven worden goed in balans gehouden door een tonische zuurgraad die afkomstig is van de kalksteenbodems, en bij de vinificatie op vat worden de nuances van de terroirs steeds meer gerespecteerd. Petit-Chablis valt regelmatig op door zijn rijkdom, terwijl de rode Yonne tot de allerbeste van de regio behoort en de Premier Crus van de Poinchy-sector (Léchet, Beauroy, Fourchaume) nu betrouwbare bronnen zijn voor wijnliefhebbers. Domein Net als andere wijngaarden in de omgeving, had deze wijn helaas te lijden onder de weersomstandigheden van het wijnjaar 2016. Helaas, 2017 begon met een verschrikkelijke vorst... Vandaar de cuvée grain-de-survie, verkocht via de handel, om een beetje wijn aan te bieden aan de gebruikelijke klantenkring. De generieke petits-chablis en chablis hebben niet dezelfde precisie als gewoonlijk, dus de premiers crus zullen beter standhouden. We kunnen niet wachten op de 2018 wijnen!

Hachette Wijngids

Guide Hachette des vins

Domein beoordeeld (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Domein Over :

Domein Isabelle en Denis Pommier uit Chablis beheren een wijngaard van 18 hectare die in 1990 werd aangelegd en een zeer constante kwaliteit heeft. Na hun wijngaard 15 jaar lang volgens geïntegreerde landbouwmethoden te hebben beheerd, kregen ze in 2014 de biologische certificering.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gewaardeerd (2020 gids) 15,5/20 (Goede wijn)

Domein Domeinen beoordeeld (gids 2022) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle producten die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).

Over de wijn :

Een uitstekende Pinot Noir, delicaat en poederig, met zachte, fruitige smaken.

Domein Over :

Isabelle en Denis Pommier vestigden zich in 1990 in het dorp Poinchy, met 2 hectare wijngaarden (nu 23). Sommige Premier Crus ondergaan een gedeeltelijke gisting op hout en alle vinificatie gebeurt met inheemse gisten. De hele productie is van onberispelijke kwaliteit, vooral de instapwijnen. Domein Sinds 2014 biologisch gecertificeerd, heeft dit enkele uitstekende wijnen opgeleverd, altijd zeer rijp, maar niet altijd even fris: met spijt trekken we de ster terug, in de hoop op een snelle terugkeer naar een beter evenwicht.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5

3.8/5

9 op

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. FABIEN M. Gepubliceerd op 24/10/2019

Een lichte, fruitige wijn, een heerlijke ontdekking!

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. GORGE H. Gepubliceerd op 27/06/2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door Mme ANNIE P. Gepubliceerd op 11/06/2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. XAVIER T. Gepubliceerd op 28/12/2021

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door Mme PERNELLE M. Gepubliceerd op 10/03/2021

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. MARINO R. Gepubliceerd op 06/02/2021

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. FREDERIC F. Gepubliceerd op 30/05/2020

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. GUILLAUME C. Gepubliceerd op 27/05/2020

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. BASTIEN M. Gepubliceerd op 11/02/2020

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Pommier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.