Sylvain Dussort - Bourgogne Cuvée des Coutures 2013
Bourgondië
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
14/20
RVF (G&M)
De Chardonnay wijnstokken, aangeplant in het dorp Meursault, produceren een ronde, vette wijn met toetsen van fris, exotisch fruit. Goede zuren voegen een frisse toets toe aan de lange afdronk.
Kenmerken
Domein
Sylvain Dussort
Cuvée
Cuvée des Coutures
Jaartal
2013
Benaming
Bourgogne
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
op het dorp Meursault
Wijnbouw
traditioneel en nauwgezet
Oogst
handmatig
Vinificatie
Bourgogne, deels in vaten en deels in fusten (20-30%)
Rijping
14-16 maanden op wijnmoer
Alcoholgehalte
13 %
Degustatie & combinaties
Oog
lichtgeel, schitterende kleur
Neus
aromatisch, met tonen van vers, exotisch fruit
Smaak
Rond en vet. Gecontroleerde zuurgraad en aanhoudende lengte.
Serveren
bij 11-13°C
Drinken uit
2016
Drinken vóór
2019
Eten en wijn combineren
Geniet ervan als aperitief of bij vis of zachte kazen.
Sylvain Dussort
Bourgondië
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein Appellatiesbeoordeeld (2020 gids) 1*Star (Een serieuze, prijzenswaardige productie, in lijn met wat we van haar mogen verwachten)
Domein Over :
Appellaties Sylvain Dussort en zijn vrouw, wiens ouders beiden wijnbouwers en kuipers waren, begonnen hun bedrijf in 1982 en bewerken nu 6,5 hectare regionale en dorpswijngaarden in Meursault en Chorey-lès-Beaune. Hun teeltmethoden zijn tegen systematische ongediertebestrijding en ze gebruiken alleen inheemse gisten in hun vinificatie, die wordt uitgevoerd in de Bourgondische traditie, met vatrijping. Appellatie Sylvain is ook een voorstander van de nieuwe Bourgogne Côte d'Or, die hij met trots claimt voor het wijnjaar 2017.
RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange
Gewaardeerd (gids 2016) 14/20 (Goede wijn)
Over de wijn :
Strak en wijnachtig met een geur van ontluikende rozen, stort hij zich meteen in droge tannines. Deze relatieve soberheid zal in de herfst plaatsmaken voor gulzigheid.
Wine Enthusiast
Domein Wine EnthusiastBeoordeeld als Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door )
Jancis Robinson
Domein Aanbevolen
Beoordelingen van klanten
Koop je Sylvain Dussort wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024