Domaine Roland Lavantureux - Chablis 1er cru Fourchaume 2022
Bourgondië
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
92/100
Tim Atkin
Deze Fourchaume heeft een heerlijke aromatische intensiteit, zowel in de neus als in de mond. Het gehemelte begint al zijn complexiteit en potentieel te tonen, met een fluweelzachte, rechtlijnige structuur en toetsen van wit en geel fruit. Een must-have!
Functies
Domein
Roland Lavantureux
Cuvée
Fourchaume 1er cru
Jaartal
2022
Benaming
Chablis
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
Zuid/zuidoost gerichte helling
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
In roestvrijstalen vaten
Rijping
50% in eiken vaten gedurende 8 maanden
Mate van alcohol
12.5%
Degustatie & combinaties
Neus
Zeer groot
Smaak
Mooie balans, fruitige (exotische) aroma's en intense mineraliteit, zeer lange afdronk met toasty en vanilletonen.
Serveren
AT 12-14°C
Drinken vóór
2031
Combinaties van eten/wijn
Past heel goed bij foie gras, sint-jakobsschelpen, kreeft of langoustines, kapoen met kruiden...
Roland Lavantureux
Chablis
Deskundige meningen
Decanter
Gebied beoordeeld (2022 gids) Aanbevolen
Vinous A. Galloni
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Tim Atkin
Genoteerde wijn (gids 2022) 92/100 (Vintage 2021)
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Klantrecensies
Koop je Lavantureux wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*