Domaine Roland Lavantureux - Chablis 1er cru Fourchaume 2022
Bourgondië
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
92/100
Tim Atkin
Ce Fourchaume est d'une belle intensité aromatique au nez comme en bouche. La bouche commence à montrer toute sa complexité et son potentiel avec une structure veloutée et droite et ses notes de fruits blancs et jaunes. Un must have !
Functies
Domein
Roland Lavantureux
Cuvée
Fourchaume 1er cru
Jaartal
2022
Benaming
Chablis
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
Zuid/zuidoost gerichte helling
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
In roestvrijstalen vaten
Rijping
50% in eiken vaten gedurende 8 maanden
Mate van alcohol
12.5%
Degustatie & combinaties
Neus
Zeer groot
Smaak
Mooie balans, fruitige (exotische) aroma's en intense mineraliteit, zeer lange afdronk met toasty en vanilletonen.
Serveren
AT 12-14°C
Drinken vóór
2031
Combinaties van eten/wijn
Past heel goed bij foie gras, sint-jakobsschelpen, kreeft of langoustines, kapoen met kruiden...
Roland Lavantureux
Chablis
Deskundige meningen
Decanter
Gesorteerde gebieden (2022 gids) Aanbevolen
Vinous A. Galloni
Gesorteerde gebieden (2022 gids) Aanbevolen
Tim Atkin
Vin noté (guide 2022) 92/100 (Millésime 2021)
Gesorteerde gebieden (2022 gids) Aanbevolen
Klantrecensies


Koop je Lavantureux wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling