Château de La Tour - Clos-Vougeot Grand Cru Vieilles Vignes 2008
Bourgondië
Rood
Per stuk verkocht
Om te bewaren
Aantekeningen : Bettane & Desseauve 18,5/20, RVF 18/20, Gault Millau 17/20, Guide Hachette 2**(Opmerkelijke wijn), Burghound 95/100, Stephan Tanzer 94/100
"De Vieilles Vignes is serieuzer en racy en staat op een laag pitje; de materie lijkt dieper, iets soberder, maar met die extra gratie en complexiteit die verbonden is aan de zeer oude wijnstokken, die hier een wijn geven die geknipt is om lang te rijpen". (Les Meilleurs Vins de France 2011 - RVF)
Kenmerken
Domein
Château de la Tour
Cuvée
Grand Cru Vieilles Vignes
Jaartal
2008
Benaming
Clos de Vougeot Grand Cru
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Pinot Noir
Terroirs
klei-kalksteenbodems
Wijnbouw
biologische teelt sinds 1992: de wijnstokken worden geploegd en elke stok wordt zorgvuldig gesnoeid, ontbladerd en groen geoogst wanneer de hoeveelheid druiven per stok te groot wordt geacht
Oogst
uitsluitend handboek
Vinificatie
traditioneel in roestvrijstalen vaten
Rijping
20 maanden in eiken vaten
Alcoholgehalte
13%
Degustatie & combinaties
Oog
mooie dieprode kleur
Neus
op zeer bijzondere en fijne aroma's en smaken: truffel, zoethout, viooltjes en wilde munt die zich in de loop der jaren harmonieus ontwikkelen
Smaak
Een explosie van zwart fruit, met een perfecte balans van zachte, houtachtige tannines, zuren en zachtheid. Opmerkelijk lang in de mond, tot enkele minuten lang.
Serveren
Decanteren bij 16-18°C
Open
1 uur voor
Drinken uit
2018
Drinken vóór
2038
Eten en wijn combineren
A savourer sur des gibiers (chevreuil, perdreau, grive), un rôti de boeuf, des fromages type époisses, langres... <br/>
Kasteel van de Tour
Clos de Vougeot
Deskundigen
Guide des Vins Gault & Millau
Domein Beoordeeld (2012 gids) 6*Stars (Uitstekende productie)
Domein Over :
Domein "Château de la Tour is het enige wijnhuis in de Clos en is ook de grootste eigenaar, met 6 hectare in het bovenste deel van het landgoed. Het château werd in 1890 gebouwd door de voorouders van de familie. De huidige eigenaars zijn twee zussen, Jacqueline Labet en Nicole Delechette, en het domein wordt sinds 1986 gerund door Jacqueline's zoon François. In de jaren '70 en begin jaren '80 was er weinig belangstelling voor wijn. Pas toen de jonge François Labet een beroep deed op Guy Accad produceerde hij enkele opmerkelijke wijnen, zoals in 1987. Domein Toen Guy Accad weg was, ging de wijn verder met de hulp van Jean-Pierre Confuron.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2011) met 2* sterren (Deze zeer grote wijnen, vaak met fabuleuze terroirs, zijn essentiële wijnen die vanwege hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).
Domein Over :
"Dit château is het enige in de Clos de Vougeot, waarvan hij ook de hoofdeigenaar is. Domein begon met bottelen in de jaren 1930. Na een dieptepunt in de kwaliteit in de jaren 1970 en begin jaren 1980, steeg de kwaliteit van de wijn sterk toen de jonge François Labet zich wendde tot Guy Accad. Gemaakt met de hulp van Sylvain Pataille vanaf de oogst 2009, is de wijn nu op zijn best. De vinificatie van hele druiven en de rijping in gedeeltelijk nieuwe vaten hebben een wijn van de hoogste kwaliteit opgeleverd, die zich kan meten met de allerbeste.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3/5
1 op
Noot en recensie door M. ANTONIN V. Gepubliceerd op 14/02/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Château de la Tour wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024