1jour1vin

Château de La Tour - Clos-Vougeot Grand Cru Vieilles Vignes 2008

Bourgondië

Rood

Per stuk verkocht

Om te bewaren

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5
3/5 (1 klanten)

Aantekeningen : Bettane & Desseauve 18,5/20, RVF 18/20, Gault Millau 17/20, Guide Hachette 2**(Opmerkelijke wijn), Burghound 95/100, Stephan Tanzer 94/100
"De Vieilles Vignes is serieuzer en racy en staat op een laag pitje; de materie lijkt dieper, iets soberder, maar met die extra gratie en complexiteit die verbonden is aan de zeer oude wijnstokken, die hier een wijn geven die geknipt is om lang te rijpen". (Les Meilleurs Vins de France 2011 - RVF)

Kenmerken

Domein

Château de la Tour

Cuvée

Grand Cru Vieilles Vignes

Jaartal

2008

Benaming

Clos de Vougeot Grand Cru

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Terroirs

klei-kalksteenbodems

Wijnbouw

biologische teelt sinds 1992: de wijnstokken worden geploegd en elke stok wordt zorgvuldig gesnoeid, ontbladerd en groen geoogst wanneer de hoeveelheid druiven per stok te groot wordt geacht

Oogst

uitsluitend handboek

Vinificatie

traditioneel in roestvrijstalen vaten

Rijping

20 maanden in eiken vaten

Alcoholgehalte

13%

Degustatie & combinaties

Oog

mooie dieprode kleur

Neus

op zeer bijzondere en fijne aroma's en smaken: truffel, zoethout, viooltjes en wilde munt die zich in de loop der jaren harmonieus ontwikkelen

Smaak

Een explosie van zwart fruit, met een perfecte balans van zachte, houtachtige tannines, zuren en zachtheid. Opmerkelijk lang in de mond, tot enkele minuten lang.

Serveren

Decanteren bij 16-18°C

Open

1 uur voor

Drinken uit

2018

Drinken vóór

2038

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

A savourer sur des gibiers (chevreuil, perdreau, grive), un r&ocirc;ti de boeuf, des fromages type &eacute;poisses, langres... <br/>

Kasteel van de Tour

Meer informatie over Château de la Tour

Clos de Vougeot

Meer informatie over Clos de Vougeot

Deskundigen

Gault & Millau Wijngids

Guide des Vins Gault & Millau

Domein Beoordeeld (2012 gids) 6*Stars (Uitstekende productie)

Domein Over :

Domein "Château de la Tour is het enige wijnhuis in de Clos en is ook de grootste eigenaar, met 6 hectare in het bovenste deel van het landgoed. Het château werd in 1890 gebouwd door de voorouders van de familie. De huidige eigenaars zijn twee zussen, Jacqueline Labet en Nicole Delechette, en het domein wordt sinds 1986 gerund door Jacqueline's zoon François. In de jaren '70 en begin jaren '80 was er weinig belangstelling voor wijn. Pas toen de jonge François Labet een beroep deed op Guy Accad produceerde hij enkele opmerkelijke wijnen, zoals in 1987. Domein Toen Guy Accad weg was, ging de wijn verder met de hulp van Jean-Pierre Confuron.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2011) met 2* sterren (Deze zeer grote wijnen, vaak met fabuleuze terroirs, zijn essentiële wijnen die vanwege hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).

Domein Over :

"Dit château is het enige in de Clos de Vougeot, waarvan hij ook de hoofdeigenaar is. Domein begon met bottelen in de jaren 1930. Na een dieptepunt in de kwaliteit in de jaren 1970 en begin jaren 1980, steeg de kwaliteit van de wijn sterk toen de jonge François Labet zich wendde tot Guy Accad. Gemaakt met de hulp van Sylvain Pataille vanaf de oogst 2009, is de wijn nu op zijn best. De vinificatie van hele druiven en de rijping in gedeeltelijk nieuwe vaten hebben een wijn van de hoogste kwaliteit opgeleverd, die zich kan meten met de allerbeste.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

3/5

1 op

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. ANTONIN V. Gepubliceerd op 14/02/2015

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Château de la Tour wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.