Château de La Tour - Clos-Vougeot Grand Cru Vieilles Vignes 2008
Bourgondië
Rood
Individueel verkocht
Om te bewaren
Aantekeningen : Bettane & Desseauve 18,5/20, RVF 18/20, Gault Millau 17/20, Guide Hachette 2**(Opmerkelijke wijn), Burghound 95/100, Stephan Tanzer 94/100
"De Vieilles Vignes is serieuzer en racy en staat op een laag pitje; de materie lijkt dieper, iets soberder, maar met die extra gratie en complexiteit die verbonden is aan de zeer oude wijnstokken, die hier een wijn geven die geknipt is om lang te rijpen". (Les Meilleurs Vins de France 2011 - RVF)
Functies
Domein
Château de la Tour
Cuvée
Grand Cru Vieilles Vignes
Jaartal
2008
Benaming
Clos de Vougeot Grand Cru
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Pinot Noir
Terroirs
klei-kalksteenbodems
Wijnbouw
biologische teelt sinds 1992: de wijnstokken worden geploegd en elke stok wordt zorgvuldig gesnoeid, ontbladerd en groen geoogst wanneer de hoeveelheid druiven per stok te groot wordt geacht
Oogst
uitsluitend handboek
Wijnmaken
traditioneel in roestvrijstalen vaten
Rijping
20 maanden in eiken vaten
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
mooie dieprode kleur
Neus
op zeer bijzondere en fijne aroma's en smaken: truffel, zoethout, viooltjes en wilde munt die zich in de loop der jaren harmonieus ontwikkelen
Smaak
Een explosie van zwart fruit, met een perfecte balans van zachte, houtachtige tannines, zuren en zachtheid. Opmerkelijk lang in de mond, tot enkele minuten lang.
Serveren
Decanteren bij 16-18°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2018
Drinken vóór
2038
Combinaties van eten/wijn
A savourer sur des gibiers (chevreuil, perdreau, grive), un rôti de boeuf, des fromages type époisses, langres... <br/>
Kasteel van de Tour
Clos de Vougéot
Deskundige meningen
Guide des Vins Gault & Millau
Landgoed beoordeeld (gids 2012) 6*Stars (Uitstekende productie)
Over het domein:
"Château de la Tour is het enige domein dat zijn wijn maakt in de Clos, en ook de grootste eigenaar, met 6 hectare in het bovenste deel van het domein. Het château werd in 1890 gebouwd door de voorouders van de familie. De huidige eigenaars zijn twee zussen, Jacqueline Labet en Nicole Delechette, en het domein wordt sinds 1986 geleid door Jacqueline's zoon François. In de jaren '70 en begin jaren '80 was er weinig belangstelling voor wijn. De jonge François Labet moest een beroep doen op Guy Accad om enkele opmerkelijke wijnen te produceren, zoals in 1987. Toen Guy Accad weg was, bleef het domein zich ontwikkelen met de hulp van Jean-Pierre Confuron.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine rated (gids 2011) 2*Stars (Deze grote landgoederen, vaak met fabuleuze terroirs, zijn must-haves die vanwege hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).
Over het domein:
"Dit château is het enige in de Clos de Vougeot, waarvan hij ook de hoofdeigenaar is. Het domein begon met bottelen in de jaren 1930. De kwaliteit van de wijn kelderde in de jaren '70 en begin jaren '80, maar steeg sterk toen de jonge François Labet Guy Accad om hulp vroeg, en de 2009 jaargang, gemaakt met de hulp van Sylvain Pataille, is nu op zijn hoogste niveau. De vinificatie van hele druiven en de rijping in gedeeltelijk nieuwe vaten hebben een wijn van de hoogste kwaliteit opgeleverd, die zich kan meten met de allerbeste.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. ANTONIN V. Gepubliceerd op 14/02/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Château de la Tour wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024