Château de La Tour - Clos-Vougeot Grand Cru Vieilles Vignes 2008
Opmerkingen: Bettane & Desseauve 18,5/20, RVF 18/20, Gault Millau 17/20, Guide Hachette 2**(Opmerkelijke wijn), Burghound 95/100, Stephan Tanzer 94/100
"De Vieilles Vignes is serieuzer en verfijnder, maar ook terughoudender; de materie lijkt dieper, iets strenger, maar met die extra gratie en complexiteit die eigen is aan zeer oude wijnstokken, waardoor deze wijn geschikt is voor langdurige bewaring." (Les Meilleurs Vins de France 2011 - RVF)
Koop je Château de la Tour wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
mooie dieprode kleur
Neus
met zeer bijzondere en verfijnde aroma's en smaken: truffel, zoethout, viooltjes en wilde munt, die zich in de loop der jaren harmonieus ontwikkelen.
Smaak
een explosie van zwarte vruchten, een perfect evenwicht tussen zachte, houtachtige tannines, zuurheid en zachtheid. De afdronk is opmerkelijk lang, tot wel enkele minuten.
Serveren
Decanteren bij 16-18°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2018
Drinken vóór
2038
Wijn-spijscombinaties
A savourer sur des gibiers (chevreuil, perdreau, grive), un rôti de boeuf, des fromages type époisses, langres... <br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Beoordeeld domein (gids 2012) 6*sterren (uitzonderlijke productie)
Over het domein:
Het Château de la Tour is het enige domein dat zijn wijn in de Clos produceert en is met 6 hectare in het bovenste deel ook de grootste eigenaar. Het kasteel werd in 1890 gebouwd door de voorouders van de familie. De huidige eigenaren zijn de twee zussen Jacqueline Labet en Nicole Delechette, en sinds 1986 wordt het bedrijf geleid door François, de zoon van Jacqueline. In de jaren 70 en begin jaren 80 was de wijn niet erg interessant. De jonge François Labet moest Guy Accad inschakelen om opmerkelijke wijnen te produceren, zoals in 1987. Na het vertrek van Guy Accad bleef het domein zich ontwikkelen, met de hulp van Jean-Pierre Confuron.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2011) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie in de kelder van elke echte wijnliefhebber aanwezig zijn)
Over het domein:
"Dit kasteel is het enige dat in de Clos de Vougeot ligt, waarvan het ook de belangrijkste eigenaar is. Het domein begon in de jaren 1930 met het bottelen van wijn. Na een sterke kwaliteitsdaling in de jaren 1970 en begin jaren 1980, steeg de kwaliteit weer aanzienlijk toen de jonge François Labet Guy Accad inschakelde. De wijn, die sinds de Jaargang met de hulp van Sylvain Pataille wordt gemaakt, bevindt zich vandaag op zijn hoogste niveau. De vinificatie van hele druiven en de rijping in gedeeltelijk nieuwe vaten leveren een product van hoge kwaliteit op, dat zich kan meten met de grootste wijnen."
Klantbeoordeling
3/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. ANTONIN V. Gepubliceerd op 14/02/2015
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
