Bouchard Père & Fils - Corton-Charlemagne Grand Cru Domaine 2017
Bourgondië
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
18,5/20
Bettane & Desseauve
-
95/100
Decanter
-
93/100
Robert Parker
" Absoluut prachtig, laat zien waar het wijnjaar heen wilde zonder de wijnbouw of de oogstdatum te verraden, absolute verfijning van textuur, onnavolgbaar ras van dit deel van de heuvel, en voorbeeldige vaardigheid in vinificatie en vooral in rijping" (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) - Levering in houten kist voor elke bestelling van 6 flessen van deze wijn (exclusief Point Relais leveringsmethode).
Kenmerken
Domein
Bouchard Père et Fils
Cuvée
Grand Cru
Jaartal
2017
Benaming
Corton-Charlemagne Grand Cru
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
Klei-kalksteengrond, overwegend kalksteen, op het oosten gericht
Wijnbouw
De bodem bewerken en specifieke bewerkingen uitvoeren om het hele jaar door voor een optimale gezondheid te zorgen
Oogst
Handleiding in kleine doosjes
Vinificatie
Persen in twee fasen: evacuatie van de eerste sappen, vervolgens persen in cycli van twee uur
Rijping
12 tot 14 maanden in Franse eiken vaten, met tot 20% nieuw eiken.
Alcoholgehalte
14%
Degustatie & combinaties
Oog
Lichtgouden kleur
Neus
Intens bouquet van fruit en toast gecombineerd met de minerale tonen die typisch zijn voor deze regio. Appellatie
Smaak
Een rijke, krachtige wijn met een sterke persoonlijkheid. Zeer goed bewaarpotentieel
Drinken vóór
2030
Eten en wijn combineren
Een krachtige, rijke wijn om te serveren bij vis in saus of dunvlezige schelpdieren (kreeft)...
Bouchard Père et Fils
Corton-Charlemagne
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Waardering 18,5/20 (Wijn van uitzonderlijke kwaliteit)
Domein beoordeeld (gids 2023) met 4* sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de glorie van de Franse wijn)
Over de wijn :
Absoluut schitterend, laat zien waar het wijnjaar naartoe wilde zonder de wijnbouw of de oogstdatum te verraden, absolute verfijning van de textuur, onnavolgbaar ras van dit deel van de heuvel, en voorbeeldige vaardigheid in vinificatie en vooral in rijping.
Domein Over :
Van Les Cazetiers tot Bouzeron bezit deze grote wijnhandelaar uit Beaune, opgericht in 1731, meer dan 142 percelen op 130 hectare wijngaard, waarvan 73 hectare Premier en Grand Cru. Domein Dit eersteklas wijnbouwerfgoed stelt Fréderic Weber, een getalenteerde wijnmaker die eerder verantwoordelijk was voor Château de Poncié, in staat om ongeveer 600.000 flessen te produceren van de in totaal drie miljoen die hier elk jaar worden geproduceerd, waarbij het grootste deel van de productie afkomstig is van aangekochte druiven voor de grote rode wijnen en zorgvuldig geselecteerde most voor de witte wijnen, behalve die van . Indrukwekkend succes in zowel witte als rode wijnen in recente wijnjaren.
Decanter
Beoordeeld op 95/100
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (2019 gids) 93/100 (Uitstekende wijn)
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn :
De 2017 Corton-Charlemagne Grand Cru overtreft het uiterlijk van het vat met een heerlijk bouquet van rijp boomgaardfruit, citrusolie, lentebloemen en custard. In de mond is de wijn vol, elegant helder en precies, met een vlezige kern van fruit getemperd door levendige zuren, en eindigt hij delicaat kalkachtig. Hoewel een beetje gesloten na de recente botteling, is dit een charmante en expressieve Corton-Charlemagne in wording.
Jancis Robinson
Domein genoteerd (2022 gids) Aanbevolen
James Suckling
Domein beoordeeld (gids 2023) Aanbevolen
Beoordelingen van klanten
Koop je Bouchard Père et Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.