Domaine François Parent - Gevrey-Chambertin 2015
2*Coup de Coeur
Hachette
"Een Gevrey die meteen verleidt door zijn intense en elegante aroma's van zwart fruit, zoethout en een goed geïntegreerde houttoets. De smaak is zeer harmonieus: fruit, een vakkundig gedoseerde rijping, stevige maar zeer fijne tannines en een lange, frisse afdronk. Goed om de komende jaren naar uit te kijken. Het beste wat de Jaargang te bieden heeft." (Le Guide Hachette des Vins 2018)
Koop je François Parent wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Glanzend robijnrood
Neus
Een intens en elegant aroma van zwart fruit en zoethout.
Smaak
Een harmonieus geheel, met fruit, goed geïntegreerde rijpingsnoten, stevige tannines met een fijne structuur en een lange afdronk.
Serveren
tussen 14° en 16°C
Drinken vanaf
2020
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Past perfect bij een ossenhaas, hertenvlees in saus of lamskoteletten...
Guide Hachette des vins
Wijn beoordeeld (gids 2018) 2*Coup de Coeur (opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2018) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over de wijn:
Een Gevrey die meteen verleidt door zijn intense en elegante aroma's van zwart fruit, zoethout en een goed geïntegreerde houttoets. De smaak is zeer harmonieus: fruit, een vakkundig gedoseerde rijping, stevige maar zeer fijne tannines en een lange, frisse afdronk. Genoeg om de komende jaren naar uit te kijken. De Jaargang op zijn best.
Over het domein:
François Parent is een getalenteerd wijnmaker van de wijnen van zijn vrouw Anne-Françoise Gros (Dom. A.-F. Gros in Pommard) en maakt ook wijnen van zijn eigen familiewijngaard (10 ha, sinds 2013 gecertificeerd biologisch, bewerkt volgens biodynamische principes, aangevuld met een handelsstructuur). De etiketten van de handel, die de lezers welbekend zijn, zijn versierd met de zwarte truffel van Bourgondië.
Klantbeoordeling
4.5/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. HUGUES C. Gepubliceerd op 30/10/2022
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. XAVIER A. Gepubliceerd op 01/09/2018
Alle beoordelingen van deze klant bekijken