Domaine François Parent - Gevrey-Chambertin 2015
Bourgondië
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
2*Coup de Coeur
Hachette
"Deze Gevrey is onmiddellijk verleidelijk met zijn intense maar elegante aroma's van zwart fruit, zoethout en een goed geïntegreerde toets van hout. Het gehemelte toont een grote harmonie: fruit, zorgvuldig uitgebalanceerde rijping, stevige maar fijnkorrelige tannines en een lange, frisse afdronk. Er is genoeg om naar uit te kijken de komende jaren. Het wijnjaar 2015 op zijn best". (Le Guide Hachette des Vins 2018)
Functies
Domein
Domaine François Parent
Jaartal
2015
Benaming
Gevrey-Chambertin
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Pinot Noir
Wijnbouw
Geïntegreerde bestrijding
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Sorteren, ontstelen, pletten, koude maceratie. Alcoholische gisting van ongeveer 10 dagen in betonnen en houten vaten, gevolgd door langzame malolactische gisting in vaten.
Rijping
In Franse eiken vaten voor 12 maanden (50% nieuwe vaten)
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Helder robijnrood
Neus
Een intens en elegant aromatisch palet van zwart fruit, zoethout en specerijen.
Smaak
Een harmonieus geheel, met fruit, goed geïntegreerde rijpingstonen, stevige tannines met een fijne korrel en een frisse, lange afdronk.
Serveren
tussen 14° en 16°C
Drinken van
2020
Drinken vóór
2027
Combinaties van eten/wijn
Perfect bij ossenhaas, wild in saus of lamskoteletjes...
Landgoed François Ouder
Gevrey-Chambertin
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Wijn beoordeeld (gids 2018) 2*Coup de Coeur (opmerkelijke wijn)
Domaine beoordeeld (gids 2018) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over wijn:
Deze Gevrey is meteen verleidelijk met zijn intense maar elegante aroma's van zwart fruit, zoethout en een goed geïntegreerde toets van eikenhout. Het gehemelte toont een grote harmonie: fruit, een vakkundig afgemeten rijping, stevige maar fijnkorrelige tannines en een lange, frisse afdronk. Er is genoeg om naar uit te kijken de komende jaren. Het wijnjaar 2015 op zijn best.
Over het domein:
Als getalenteerd wijnmaker voor zijn vrouw Anne-Françoise Gros (Dom. A.-F. Gros in Pommard), maakt François Parent ook wijnen van zijn familiewijngaard (10 hectare biologisch gecertificeerd sinds 2013, biologisch-dynamisch bewerkt, aangevuld met een handelsstructuur). Bekend bij de lezers zijn de etiketten van de négoce versierd met de zwarte Bourgondische truffel.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4,5/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. HUGUES C. Gepubliceerd op 30/10/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. XAVIER A. Gepubliceerd op 01/09/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je François Parent wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024