1jour1vin
20852 klantbeoordelingen
Domaine du Cellier aux Moines - Clos du Cellier aux Moines 1er Cru 2006

Domaine du Cellier aux Moines - Clos du Cellier aux Moines 1er Cru 2006

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (1 klanten)

Opmerking: Bettane & Desseauve (2008) 15,5/20
Een Premier Cru vol knapperigheid en smaak, afkomstig van een klein perceel van 4,5 hectare in het bovenste deel van de historische Clos du Cellier des Moines. Ontdek deze wijn in een Jaargang geslaagde Jaargang !

Koop je Cellier aux Moines wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
20852 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine du Cellier aux Moines

Cuvée

1er Cru Clos du Cellier aux Moines

Jaartal

2006

Benaming

Givry 1er Cru

Regio

Bourgogne

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Terroirs

zuidelijk gelegen wijngaarden op uitzonderlijke klei-kalkbodems, geclassificeerd als premiers crus van Givry

Wijnbouw

Verantwoorde teelt met beperkt gebruik van behandelingsproducten, zorgvuldig werk in de wijngaard, kleine opbrengsten, streven naar optimale rijping.

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

15 tot 18 dagen maceratie en alcoholische gisting bij gecontroleerde temperatuur in open vaten, met onderdompeling van de druiven

Rijping

100% in eikenhouten vaten, waarvan 30 tot 40% nieuwe vaten

Oog

Mooie, heldere robijnrode kleur

Neus

knapperig, vol fruit, zeer primair

Smaak

Er zijn tonen van vers fruit en zachte kruiden. De tannines zijn fluweelzacht en compact. Mooie aromatische afdronk.

Serveren

bij 12-14°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

2008

Drinken vóór

2012

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

A savourer sur les viandes rouges et la volaille en sauce, les viandes rouges r&ocirc;ties et les fromages fins et secs... <br/>

Meer informatie op Givry

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2009) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

"Dit grote landgoed, eigendom van de familie Devillard, is een beetje het vlaggenschip van de familie, die ook eigenaar is van het domein Les Perdrix in de Côte de Nuits. Deze vrij uitgestrekte wijngaard heeft het geluk dat de helft van zijn percelen in zes premier crus van Mercurey ligt."

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

op basis van 1 beoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. FRANCOIS L. Gepubliceerd op 04/06/2018

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Bezig met laden...