Domaine du Cellier aux Moines - Clos du Cellier aux Moines 1er Cru 2006
Bourgondië
Rood
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
Bettane & Desseauve (2008) 15,5/20
Een frisse, heerlijke Premier Cru van een klein perceel van 4,5 hectare in het bovenste deel van de historische Clos du Cellier des Moines. Te ontdekken in een zeer succesvol wijnjaar!
Kenmerken
Domein
Domaine du Cellier aux Moines
Cuvée
1er Cru Clos du Cellier aux Moines
Jaartal
2006
Benaming
Givry 1er Cru
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Op het zuiden gelegen wijnstokken op uitzonderlijke klei-kalksteen hellingen geclassificeerd als Premier Cru de Givry
Wijnbouw
Geïntegreerde teelt met beperkt gebruik van pesticiden, nauwgezet werk in de wijngaard, kleine opbrengsten en het streven naar optimale rijpheid.
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Maceratie en alcoholische gisting gedurende 15 tot 18 dagen bij gecontroleerde temperatuur in open vaten, met het afduwen van de dop.
Rijping
100% in eiken vaten, waarvan 30% tot 40% nieuw
Degustatie & combinaties
Oog
Aantrekkelijke, heldere kersenrode robijnkleur
Neus
knapperig, vol fruit, zeer primair
Smaak
tonen van vers fruit en zoete specerijen. De tannines zijn fluweelzacht en dicht. Mooie aromatische persistentie.
Serveren
bij 12-14°C
Open
1 uur voor
Drinken uit
2008
Drinken vóór
2012
Paren van eten en wijn
A savourer sur les viandes rouges et la volaille en sauce, les viandes rouges rôties et les fromages fins et secs... <br/>
Domein du Cellier aux Moines
Givry
Deskundigen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein Domeinen beoordeeld (gids 2009) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle producten die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).
Domein Over :
Domein "Dit grote domein, dat eigendom is van de familie Devillard, is het vlaggenschip van de familie, die ook des Perdrix bezit, in de Côte de Nuits. Deze enorme wijngaard heeft het geluk dat de helft van zijn percelen in de zes Premier Crus van Mercurey liggen.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4/5
1 op
Noot en recensie door M. FRANCOIS L. Gepubliceerd op 04/06/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Cellier aux Moines wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024