De Pinot Noir in deze cuvée de Givry werd geselecteerd door de familie Devillard omwille van zijn onderscheidend karakter en verspreidt fijne, delicate aroma's van klein rood fruit. De wijn rijpt voornamelijk in roestvrijstalen vaten en is knisperend en pittig in de mond, met elegante tannines. Een lentecuvée om van te genieten aan een gezellige tafel.
Kenmerken
Domein
Domaines Devillard
Cuvée
Le Renard
Jaartal
2014
Benaming
Givry
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Pinot Noir
Terroirs
klei-kalksteenbodems met overwegend klei
Oogst
bij optimale rijpheid
Vinificatie
traditioneel en nauwgezet
Rijping
10 maanden in roestvrijstalen vaten (75%) en vaten (25%) (15% nieuw)
Alcoholgehalte
13%
Degustatie & combinaties
Oog
robijnrode mantel
Neus
licht, fijn en delicaat, met fruitige, bessentonen
Smaak
pittig met fijne, delicate tannines
Serveren
bij 12-14°C
Drinken uit
2016
Drinken vóór
2019
Paren van eten en wijn
Heerlijk bij koud vlees, koude voorgerechten, gegrild vlees, geroosterd varkensvlees...
Domeinen Devillard
Givry
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2021) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Domein Over :
De familie Devillard heeft zich buiten de grenzen van Bourgondië uitgebreid met de aankoop van Maison Rolet in de Jura. In Mercurey blijft Château de Chamirey het grootste van hun Bourgondische eigendommen, met 37 hectare, waarvan 15 Premier Cru. Domein Château de Chamirey is ook uniek omdat het een table d'hôtes biedt in het hart van het gehucht. Een bekwaam technisch team, geleid door een team van twee karaktervolle personen, Robert Vernizeau en Enrico Peyrone, zijn voortdurend bezig met het verbeteren van hun werk in de wijngaarden, de vinificatie en de rijping, in een constante zoektocht naar uitmuntendheid. De wijnoogst van 2017 was bijzonder succesvol, met een schot in de roos bij onze blinde proeverijen van zowel rode als witte wijnen. Een stap omhoog in onze hiërarchie zou wel eens heel snel kunnen komen.
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Domein Over :
Domeinen Vanuit Mercurey namen Amaury Devillard en zijn zus Aurore in 2005 de uitdaging aan om de volledige distributie van de verschillende wijnen van de familie over te nemen: Ch. de Chamirey en Dom. de la Ferté (Côte Chalonnaise), Dom. des Perdrix (Côte de Nuits) en Dom. de la Garenne (Mâconnais).
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2020) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3.5/5
2 op
Noot en recensie door M. JEROME C. Gepubliceerd op 26/12/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. FRANCK ET ISABELLE F. Gepubliceerd op 24/10/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Devillard wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024