Vignerons de Buxy - Givry Buissonnier 2013

Name: Vignerons de Buxy - Givry Buissonnier 2013
Brand: Vignerons de Buxy
Rating: 3.2 (17 reviews)

Givry|Rode wijn

Bourgondië

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

3.2/5 (17 klanten)

De Cuvée Buissonnier en Givry opent met een briljante paarse kleur met paarsachtige tinten en het bouquet roept typische Pinot Noir-aroma's op (zwarte bes, Morello-kers), zoethout, specerijen en leer met de jaren. In de mond zijn de tannines aanwezig maar niet overheersend, waardoor dit een pittige wijn is die goed past bij gebraden kwartel...

Kenmerken

Domein

Vignerons de Buxy

Cuvée

Buissonnier

Jaartal

2013

Benaming

Givry

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Terroirs

naar het oosten en zuidoosten gerichte percelen op een hoogte van 240 tot 280 meter, klei-kalkbodem, kalkhoudende ondergrond

Wijnbouw

wijngaarden met het label Duurzame Ontwikkeling

Oogst

handmatig

Vinificatie

traditioneel en nauwgezet

Rijping

in eiken vaten en tonnen

Alcoholgehalte

13%

Degustatie & combinaties

Oog

schitterende paarse kleur met violette accenten

Neus

het bouquet roept typische Pinot Noir aroma's op (zwarte bes, Morello kers), zoethout, kruiden en leer met de jaren

Smaak

de tannines zijn aanwezig maar niet overheersend, dit is een pittige wijn

Serveren

bij 16-18°C

Open

1 uur voor

Drinken uit

2015

Drinken vóór

2020

Paren van eten en wijn

Ideaal bij gebraden kwartel, maar ook bij gebraden, gegrild of gesausd vlees, wild en zachte kazen (Camembert, Reblochon en Brie)...

Wijngaarden van Buxy

Meer informatie over Vignerons de Buxy

Givry

Meer informatie over Givry

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Domein Appellatiesbeoordeeld (2016 gids) 1*Star (Een serieuze, prijzenswaardige productie, in lijn met wat we mogen verwachten van zijn )

Domein Over :

Appellatie De wijnkelder Vignerons de Buxy werd opgericht in 1931 en telt nu 342 leden die samen 1.164 hectaren in de Côte Chalonnaise en de Mâconnais bestrijken. De wijnkelder produceert 75% van de wijnen van de appellation Montagny. Door een groot aantal kleine familiewijngaarden samen te brengen, hebben we een performante productiefaciliteit gecreëerd die zich inzet voor een echte kwaliteitsbenadering van wijnmaken en productie (Vignerons en Développement Durable). Appellaties Alle wijnen die tijdens onze blinde proeverijen werden gepresenteerd, waren van een zeer hoog niveau, wat aantoont dat de coöperatieve wijnbouwsector van de Côte Chalonnaise actief is en in staat is om waarde toe te voegen aan zijn wijnen. De prijs-kwaliteitverhouding is zeer aantrekkelijk voor de Bourgogne.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

3.2/5

17 op

Noot en recensie door M. CLAUDE S. Gepubliceerd op 21/05/2015

Een helder, briljant rood voor deze wijn met een relatief onnadrukkelijke neus, maar met aangename aroma's van kersen en rood fruit in de mond. Zeer levendig en strak, dit is een eenvoudig plezier om licht gekoeld te drinken.