Vignerons de Buxy - Givry Buissonnier 2013

Name: Vignerons de Buxy - Givry Buissonnier 2013
Brand: Vignerons de Buxy
Rating: 3.2 (17 reviews)

Givry|Rode wijn

Bourgondië

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,2/5 (17 klanten)

De Cuvée Buissonnier en Givry opent met een briljante karmozijnrode kleur en paarsachtige tinten. Het bouquet roept typische Pinot Noir-aroma's op (zwarte bes, Morello-kers), zoethout, kruiden en, met het ouder worden, leer. In de mond zijn de tannines aanwezig maar overheersen niet, waardoor dit een pittige wijn is die goed past bij gebraden kwartel...

Functies

Domein

Vignerons de Buxy

Cuvée

Buissonnier

Jaartal

2013

Benaming

Givry

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Terroirs

naar het oosten en zuidoosten gerichte percelen op een hoogte van 240 tot 280 meter, klei-kalkbodem, kalkhoudende ondergrond

Wijnbouw

wijngaarden met het label Duurzame Ontwikkeling

Oogst

handmatig

Wijnmaken

traditioneel en netjes

Rijping

in eiken vaten en tonnen

Mate van alcohol

13%

Degustatie & combinaties

Oog

schitterende paarse kleur met violette accenten

Neus

het bouquet roept typische Pinot Noir aroma's op (zwarte bes, Morello kers), zoethout, kruiden en leer met de jaren

Smaak

de tannines zijn aanwezig maar niet overheersend, dit is een pittige wijn

Serveren

bij 16-18°C

Open

1 uur voor

Drinken van

2015

Drinken vóór

2020

Combinaties van eten/wijn

Ideaal bij gebraden kwartel, maar ook bij gebraden, gegrild of gesausd vlees, wild en zachte kazen (Camembert, Reblochon en Brie)...

Wijngaarden van Buxy

Meer informatie over Vignerons de Buxy

Givry

Meer informatie over Givry

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

AppellatiesDomaine beoordeeld (gids 2016) 1*Star (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, in lijn met wat men mag verwachten van zijn)

Over het domein:

Appellatie De wijnkelder Vignerons de Buxy werd opgericht in 1931 en telt nu 342 leden die 1.164 hectare in de Côte Chalonnaise en de Mâconnais bestrijken. Ze produceert 75% van de wijnen van de appellation Montagny. Door een groot aantal kleine familiewijngaarden samen te brengen, hebben we een performante productiefaciliteit gecreëerd die zich inzet voor een echte kwaliteitsbenadering van wijnmaken en productie (Vignerons en Développement Durable). Appellaties Alle wijnen die tijdens onze blinde proeverijen werden gepresenteerd, waren van een zeer hoog niveau, wat aantoont dat de coöperatieve wijnbouwsector van de Côte Chalonnaise actief is en in staat is om waarde toe te voegen aan zijn wijnen. De prijs-kwaliteitverhouding is zeer aantrekkelijk voor de Bourgogne.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,2/5

uit 17 beoordelingen

Notitie en advies van M. CLAUDE S. Gepubliceerd op 21/05/2015

Een helder, briljant rood voor deze wijn met een relatief onnadrukkelijke neus, maar met aangename aroma's van kersen en rood fruit in de mond. Zeer levendig en strak, dit is een eenvoudig plezier om licht gekoeld te drinken.