Domaine des Perdrix - Hautes-Côtes de Nuits 2018
Bourgondië
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
De Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits ligt in de heuvels boven de gemeente Premeaux Prissey, op een plateau op 300-400 meter hoogte. Premeaux Prissey, op een plateau op 300-400 meter hoogte. In zijn mooie strogele kleur met groene accenten presenteert de wijn citroenachtige aroma's met complexe tonen van kamperfoelie en een vleugje eikenhout. Kamperfoelie en een hint van abrikoos. Het pittige, zilte gehemelte is een echte verleiding. Een fijn aperitief en tafelgenoot, met een frisse, volle afdronk.
Functies
Domein
Domaine des Perdrix
Jaartal
2018
Benaming
Hautes-Côtes de Nuits
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
Klei-kalksteen, overwegend kalkhoudend, oostelijk gelegen perceel in de heuvels boven Premeaux Prissey, op een plateau op 300-400 meter hoogte.
Wijnbouw
Duurzame teelt
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Na het persen laat men het sap 12 tot 14 uur bezinken bij een gecontroleerde temperatuur. De alcoholische en malolactische gisting vindt plaats in eiken vaten.
Rijping
100% in roestvrijstalen vaten
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Aantrekkelijke strogele kleur met groene accenten
Neus
Citroenachtige aroma's met complexe toetsen van kamperfoelie en een hint van abrikoos.
Smaak
Zuur en zout
Serveren
AT 13-14°C
Drinken vóór
2030
Bewaker
8 tot 10 jaar
Combinaties van eten/wijn
Ideaal bij schelpdieren of een schotel met zeevruchten
Domaine des Perdrix
Hautes-Côtes de Nuits
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2021) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over het domein:
De wijngaard wordt gerund door de familie Devillard, die ook eigenaar is van Château de Chamirey in Mercurey, en ligt op enkele opmerkelijke terroirs in het zuiden van de Côte de Nuits. De productie wordt gevinifieerd in de geest van moderne wijnen, op zoek naar een hoge rijpheid van de druiven en diepe, voluptueuze texturen. Appellaties De resultaten zijn al enkele jaren overtuigend, te beginnen met de communales, met zeer fijne sappen terwijl we wisten dat ze eerder stevig waren. Alle potentiële volheid van de 2018 is hier gevangen, en dit zullen wijnen zijn om neer te leggen, of zelfs om heel lang te bewaren voor de nuits en de échezeaux. Ook een heerlijke rode Bourgogne.
Bourgogne Aujourd'hui
Beoordeeld domein (gids voor 2021) Aanbevolen
Wine Spectator
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)
Jancis Robinson
Beoordeeld domein (gids voor 2021) Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. PHILIPPE B. Gepubliceerd op 08/03/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GUILLAUME Q. Gepubliceerd op 08/12/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Perdrix wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024