Domaine des Perdrix
La qualité de ses terroirs ainsi que la rigueur apportée aux méthodes culturales raisonnées, à la vinification et à l’élevage valent aux Domaines Devillard, et notamment aux vins du Domaine des Perdrix, une notoriété grandissante, faisant figurer ses millésimes parmi les Grands Vins de Bourgogne. Un savoir-faire dans la plus pure tradition bourguignonne, au plus près du terroir, pour des vins Domaine des Perdrix très actuels et savoureux.
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Nos dernières ventes de vins Domaine des Perdrix
Domaine des Perdrix - Vosne-Romanée 2022
Un Vosne-Romanée puissant, possédant une large palette aromatique sur les fruits rouges et notes épicées. Il nous offre une belle gourmandise, accompagnée de tanins soyeux. Un vin de grand raffinement, où tout le charme du Pinot noir se dévoile.
Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 2022
1*Étoile Hachette
«Une cuvée en provenance d'une parcelle d'un peu plus d'un hectare plantée de vignes de 60 ans. Le nez déploie d'abord des notes vanillées et s'affine à l'aération sur la mûre et la violette. Sa texture, ample et profonde, fait preuve d'une certaine solidité tannique qui incite à patienter quelques années.» (Le Guide Hachette 2025)
Domaine des Perdrix - Grand Cru Echezeaux du Dessus 2021
97/100 Bettane & Desseauve
« On est ici au cœur du Grand Cru. Nez intense, subtilement parfumé, il a bénéficié d'un élevage bien choisi qui se fond doucement avec les éléments du vin. Il est de grande finesse, d'une délicatesse bien au-delà de l'archétype de l'Échezeaux. » (Le Guide Bettane + Desseauve)
Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les 8 Ouvrées 2021
96/100 Bettane & Desseauve
Une cuvée hommage à l'histoire du domaine ! Elle est issue des plus vieilles vignes plantées en 1922 qui représentent une superficie de 8 ouvrées (nom de l'unité de mesure utilisée pour la vigne en Bourgogne). Aérienne et élancée, la bouche révèle des petits fruits rouges frais comme la groseille.
Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Terres Blanches 2021
16,5+/20 Jancis Robinson
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92/100 Decanter
« Robe légèrement cramoisie. Parfum de fruits rouges foncés acidulés et une belle note salée qui rappelle le poivre de Nuits. Ferme et pur, les tanins sont si fins qu'on les remarque à peine alors qu'ils façonnent le fruit. Sec, gourmand et parfaitement équilibré. » (Jancis Robinson 2023).
Domaine des Perdrix - Hautes-Côtes de Nuits 2018
4/5 (2 avis)
Le Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits est situé dans les hauteurs de la commune de Premeaux Prissey, sur un plateau d’une altitude de 300-400 mètres. Dans sa belle robe jaune paille aux reflets verts, le vin présente des arômes citronnés avec des notes complexes de chèvrefeuille et une pointe d’abricot. La bouche acidulée et saline est une vraie tentation. Un beau compagnon d'apéritif et de table entre fraîcheur et gras.
Domaine des Perdrix - Aux Perdrix 1er Cru Monopole 2017
4.3/5 (3 avis)
15,5/20 Bourgogne Aujourd'hui
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18/20 Jancis Robinson
« Nez puissant et tonique avec des notes mentholées et de violettes. La bouche est ample, avec des tanins présents et soyeux. Beau potentiel ! » (Bourgogne Aujourd'hui - Août-Septembre 2019) Le Premier Cru Aux Perdrix est l’un des plus beaux terroirs de l’appellation Nuits-Saint-Georges et offre une cuvée rare, précieuse pour votre cave !
Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix 2013
4.7/5 (6 avis)
92/100 Wine Spectator
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16/20 Bettane & Desseauve
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90/100 Robert Parker
« Le Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix 2013 présente un bouquet séduisant de fraise des bois et de confiture de framboise, une définition et une pureté appréciables, tout en gagnant en intensité après avoir tourné son verre quelques fois. La bouche est douce à l'attaque, charnue et souple, plus franche que ses pairs mais équilibrée et affichant une belle matière jusqu'en finale. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)
Domaine des Perdrix - Les Terres Blanches 1er Cru 2011
Notes : RVF 14/20
« En Blanc, le nuits-saint-georges Les Terres Blanches premier cru, plus charnu que long, avec une note légèrement noisetée, laisse apparaître une belle sensation saline en finale. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Un très beau blanc délicat et frais, et avec des arômes de citron vert très savoureux...
Domaine des Perdrix - Echezeaux 2011
Notes : RVF 17/20, Bettane & Desseauve 17/20
« Grande couleur, excellente vinosité, tannins fermes, encore dans l’enfance mais certainement issu d’une vendange minutieusement mûrie et triée. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Un vin qui développe des arômes de fruits frais, de fruits rouges, avec des tanins délicats et élégants.
Domaine des Perdrix - Echezeaux 2001
Grand Cru de Prestige pour moment de rêve !
Domaine noté Excellent Robert Parker, ** RVF , 4BD Bettane & Desseauve, Excellent Gault MillauLe Domaine des Perdrix a le privilège de posséder une superbe parcelle dans la meilleure partie de ce prestigieux Grand Cru de la Côte de Nuits. Les Echezeaux du Dessus, d’une superficie de 1,2 hectare, jouxtent les parcelles d’Echezeaux du domaine de la Romanée-Conti. Un terroir magnifique, pour un vin de grande race, fruit d’un travail draconien de la vigne à la cave où le patient élevage long de 18 mois 100% en fûts de chêne neufs lui confère sa très grande finesse. Un très grand vin, parfait à déguster sur vos repas de fin d'année !
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
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