Domaine Faiveley - Ladoix blanc 2017

Bettane & Desseauve

Domein Over :

Domein Domeinen Met 120 hectare, waarvan 70 in de Côte Chalonnaise, een van de beste chais in Bourgondië in Nuits-Saint-Georges, en recente uitbreidingen zoals de huur van Zibetti en de overname van Dupont-Tisserand en Billaud-Simon, wordt Faiveley meer dan ooit een belangrijke ambassadeur voor grote Bourgognewijnen over de hele wereld.Appellatie En we zijn blij dat dit niet ten koste is gegaan van veeleisende kwaliteit en stijl op elk niveau en elke prijs. De reflectie over het werk in de wijngaard werpt zijn vruchten af en de wijnen van het huis spelen in op de rechtlijnigheid en precisie van expressie van elke cuvée, zowel wit als rood. Het 2017 gamma is opnieuw succesvol en coherent.

Guide Hachette des vins

Over de wijn :

Deze bleekgouden 2017 heeft een licht houtachtige, kruidige neus, met hints van brioche, de signatuur van fijne Bourgognewijnen. Het gehemelte past erbij: elegant, evenwichtig, fruitig, fris en mooi afgerond dankzij het rijpingsproces.

Domein Over :

Domein Opgericht in Nuits-Saint-Georges in 1825, is al 7 generaties lang een begrip in de Bourgogne. Erwan Faiveley, die zijn vader François opvolgde, staat sinds 2005 aan het roer. Vandaag de dag is het een van de grootste wijngaardeigenaren in de Bourgogne: 120 hectare van het noorden van de Côte de Nuits tot het zuiden van de Côte Chalonnaise, waarvan 10 hectare grand cru en bijna 25 hectare 1ercru.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn :

Met zijn brede body en precieze smaken is Ladoix een groot succes, met een vrij vroeg profiel.

Domein Over :

Domein Geassisteerd door zijn technisch directeur Jérôme Flous nam Erwan Faiveley begin 2005 het roer over van zijn vader en sindsdien voert hij een discrete revolutie door op dit uitgestrekte domein met zijn uitzonderlijke wijngaarderfgoed, dat de afgelopen jaren is uitgebreid. De stijl van de wijnen is subtiel geëvolueerd: ze zijn stevig opgebouwd rond een dichte body die minder sober is dan in het verleden en ze laten een open fruitigheid horen die nu vroeger tot uiting komt. Terwijl de houttoetsen vroeger een beetje groen waren, nemen ze nu geroosterde aroma's aan. De druiven zijn beter gerijpt in de recente wijnjaren, maar hebben nu de neiging om beter te integreren. De wijnen als geheel, vooral de rode wijnen, hebben een lange weg afgelegd. Voor de oogst van 2018 werd voor het eerst een spectaculaire nieuwe kuipkamer gebruikt. Domein Deze is erin geslaagd om de wijnen met precisie en intelligentie te ontwikkelen.