Domaine de la Garenne - Mâcon-Bussières 2021
Bourgondië
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
88/100
RVF
"Een frisse, elegante witte kleur die altijd in de smaak valt!
De neus van deze Mâcon-Bussières opent met florale toetsen ondersteund door minerale tonen van vuursteen. In de mond is de wijn zijdezacht en elegant, met een aanhoudende frisheid op de afdronk.
Functies
Domein
Domaine de la Garenne
Jaartal
2021
Benaming
Mâcon-Bussières
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
Zandleembodem met voornamelijk kalksteen, mediterraan klimaat, perceel Mâcon-Bussières ook gekend als Pierre Aigüe, recht naar het oosten gericht.
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Zachte pneumatische persing, dan koude bezinking van het sap gedurende 24-36 uur, gevolgd door alcoholische en malolactische gisting in roestvrijstalen vaten.
Rijping
8 maanden in vaten (geen nieuwe vaten), daarna 6 maanden in vaten
Mate van alcohol
12.5%
Degustatie & combinaties
Oog
Lichtgeel, delicaat en briljant
Neus
Opent delicaat met bloemenaroma's, ondersteund door minerale tonen (vuursteen).
Smaak
Zijdezacht en elegant, met aanhoudende frisheid
Serveren
AT 11-13°C
Drinken vóór
2026
Combinaties van eten/wijn
Past heerlijk bij sint-jakobsschelpen, poule au pot...
Domaine de la Garenne
Mâcon-Bussières
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Amaury Devillard, gevestigd in Mercurey, en zijn zus Aurore besloten in 2005 om de volledige verdeling van de verschillende domeinen van de familie over te nemen: Ch. de Chamirey en Dom. de la Ferté (Côte Chalonnaise), Dom. des Perdrix (Côte de Nuits) en Dom. de la Garenne (Mâconnais).
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2022) 88/100 (Vintage 2019)
Klantrecensies
Koop je Garenne wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*